La Gargouille — Restaurant in Rodez

"Pilopied" de la Cathédrale dans son côté Nord(?) La "Gargouille" à eu le bon ton de bien vouloir m'accueillir, moi qui suis seul et monopolise une table de 2(forcément😏) ". Un Acceuil décontracté et classe sous le ton des Pastels et une table trouvée en 5mn. Après une brève mais appréciable expliquation sur les différents choix, commande est prise. A peine le temps de se rappeler qu'il fait beau et que l'on est bien ici entre ombre et lumière, que le plat, accompagné d'un bol de salade composé de végétables frais et d'un petit gratin individuel, arrive. L'assiette elle même est originalement décorée, rappelant pourquoi pas le plancher bleuté d'un vieux gréement d'autrefois. La déco est fine, classe et réfléchie sans pour autant tomber dans un tape à l'œil trompeur. Tout est là pour flatter les sens, sans faux semblants. Le beau morceau de thon à la cuisson parfaite s'entoure de petits pois qui semblent s'être éboulés. Les quelques herbes présentes venues s'accrocher à ces rochers providentiels ont le bon goût de l'avoir juste et sans amertume. Je lui pardonne un excès de fleur de sel et lui attribue pour le coup le mérite de me rappeler d'où il vient. Des fois, la pointe du couteau, pourvu qu'elle se soit égarée au bon endroit entraîne entre ses dents crème et anette. La surprise est délicieuse. Mon crumble est bon sans révolutionner le genre. Les rares noix sont une bonne surprises cependant qui ne font pas oublier que c'est trop chaud et pas assez croustillant.... Du CROQUANT que diable ! Et c'est dommage car le biscuit à crumble est vraiment bon.

A mon goût et il n'engage que moi : sauce de la salade à revoir. Elle donne à la salade un côté "cantine" ( ce que vous '' êtes assurément pas). Attention à la fleur de sel sur le thon... Quelques pétales de moins dans mon cas. Merci...

Very good restaurant in Rodez! Eat here at lunch with my partner and the food was very fresh and simply delicious! Service was great , restaurant is not huge but not cramped either, prices were very fair for the quality of the food and the atmosphere is upscale but not overly highbrow. I will definitely be eating here again and highly recommend it...

Très bon accueil, prise de commande et service rapides (nous étions 2) Cependant quelques hics : La quantité de viande annoncée n’est à mon avis pas respectée Quelle surprise lorsque nous nous sommes rendus compte que le gratin et la salade étaient à partager, ce qui n’était mentionné nulle part Le menu est imprécis, pour le gratin de pomme de terres par ex, il y a simplement écrit « gratin à la tomme fraîche », a quoi est le gratin ? Au chou fleur ? Aux pdt ? Les farçous sont sec Les légumes de saison ne sont pas de saisons (du potiron/potimarron ?) le 3 septembre ? Pour l’assiette aveyronnaise, il est indiqué que la viande est accompagnée de « légumes de saison ». Or, nous n’avons trouvé qu’un malheureux petit bout de courgette et l’équivalent d’une cuillère à café de purée de potiron (cela dit délicieuse) 6€ pour un moscato ? Ça me paraît un peu exagéré… Malgré tout, l’assiette était convenable en termes de quantité. Le gratin était excellent. Nous ne déconseillons pas ce restaurant mais nous n’y...