Restaurant Sushi Ren — Restaurant in Saint-Étienne

Restaurant correct. Un peut chère comparer à d'autre qui propose une prestation équivalente voir supérieur. Attente un peut longue parfois. Salle de petite taille, ne pas avoir peur de partager son repas, ces conversation et son intimité avec ses voisins de table ( surtout les tables pour deux )Systèmes de commande sur papier faite par le client qui s'avère être pour ma part assez inutile. Certain plats sont très bon comme les nouilles ou le boeuf au oignons même si il est sur un lit de riz inutile juste destiné à vous remplir le ventre. Cependant d'autre plat se révèlent assez médiocre gustativement parlant comme les brochettes qui ont un goût de brûler qui empiète partiellement voir totalement sur le goût de la viande, poissons ou autres. Pour ce qui est des desserts, seul des glaces sont à votre disposition ( 4 parfums ) ce qui est le bienvenu en fin de repas mais pas excellente non plus. Et comme dans tout les restaurants ou le client se sert lui même, le respect n'est pas au rendez vous attendez vous à avoir du chocolat dans la mangue. Au moment de passer en caisse ne pas s'attendre à de petites serviettes chaude ni une goûte de saké, ce qui est bien dommage au vu du prix. En résumé ce restaurant est correct mais chère pour ce qu'il propose. Une expérience qui ne sera sûrement...

Comme tout bon restaurant japonais, d'abord, le soupe miso et la salade de choux qui sont excellentes ici. Les brochettes beignets et nems ont beaucoup de goût, cela est très agréable. L'assaisonnement est top.

Les brochettes ne sont pas noyés dans la sauce ce qui les rends très goûteuses. J'ai toutefois été un peu déçu des brochettes de saumon, souvent le plat que je préfère.

Je recommande les beignets maki pour ceux qui ne sont pas fans du nori. Ainsi cuit l'algue n'est pas écoeurante

Les nouilles sautées sont complète et très bien cuites. Les petits morceaux d'oeufs présents sont supers.

Le riz est très collant, les sushis ont donc une belle forme. Pas de wasabi pour "coller" le poisson. Les poissons sont pas mauvais mais pas excellents.

Un peu trop d'erreurs de commande (3en un repas à deux personnes...) Mais le personnel est top.

Niveau boissons, le jus de litchi est très bon, je ne sais pas l'origine. Le thé au jasmin est classique, toujours très agréable, il faut se servir soi-même, indéniablement, la tasse est plus petite que la théière le thé est donc trop infusé vers la fin du repas. Pas de...

Je suis venue ce lundi 11 septembre 2023 au soir, seule, pensant manger rapidement. J' ai été à plusieurs reprise oubliée, y compris au fur et à mesure que la salle se vidait donc que la serveuse avait + de temps. Mais non: des attentes INTERMINABLES entre chaque plats finis et au moins 3 ou 4 fois des plats que j' avais coché n' ont pas été servis ! J' ai dû les reclamer et à la fin, excédé, j' ai fini par exploser. 1 oubli ou 3m3m2 maximum je peux comprendre, ce ne sont pas des robots. Mais jusqu'à 4, NON ! Il faut SÉRIEUSEMENT REVOIR leur système de commande en cochant. J' en suis même à me demander si ce n' était pas fait exprès pour eviter de servir des plats et faire des economies sur les clients, pensant qu' ils oublieront. Surtout qu' a ma 3 ème plainte 1 membre du personnel a emporté ma fiche ! C' était si long qu' à la fin j' étais seule dans le restaurant ! J' ai exigé que le reste de commande soit emballé, ce qui a été fait avec des excuses, encore heureux. Il y' a intérêt que cela ne se reproduise plus une prochaine fois, ou alors NE PAS METTRE À VOLONTÉ DANS CE CAS ! Dommage car les...