Crêperie de L'amirauté — Restaurant in Saint-Malo

Bonjour,

Après avoir plusieurs fois essayé de vous joindre par téléphone avant le service de 12h00 ce jour, nous sommes finalement venus chez vous sur les conseils d'une amie du coin.

Les horaires du service sont indiqués sur Google 12h/21h30.

Malheureusement, nous sommes arrivés après 15h et il nous a été dit que le service pour le salé était terminé et que nous pouvions néanmoins commander du sucré (ce que nous avons fait).

J'ai alors indiqué à la serveuses "pour information" que j'avais tenté de les joindre et que ça ne répondait pas et que j'étais tombée sur une messagerie saturée. Ce, à quoi, il m a été donné pour explication : pendant le service nous ne répondons pas. Ce que je comprends. J'ai ajouté qu'il serait dans ce cas judicieux de préciser sur le site google que le service se termine avant 15h pour le salé.

Lors du paiement de l'addition, j'ai informé une deuxième fois et à une autre personne que j'avais tenté de les joindre avant 12h afin de me communiquer les horaires d'ouverture et fermeture pour manger une galette et que le téléphone sonne dans le vide puis débouche sur une messagerie saturée. Je lui ai précisé que personne ne répond non plus avant 12h. La dame m' a rétorqué que "surtout" il ne faut pas laisser de messages car la messagerie est saturée parce qu' il y a des doublons.

Peut être la solution est de supprimer les messages et d' indiquer sur répondeur que vous ne répondez pas au téléphone et peut être indiquer les horaires du service ?

La dame a été désagréable dans son intonation et ses réponses : 'il y a beaucoup de travail et qu'il n'y a pas le temps de répondre. Je lui ai dit qu'on se comprenait pas et elle m'a dit que bizarrement, je n'étais la première à le lui dire dans la journée ?!?!

Suggestion : remise en question peut être de son attitude à l'égard du client. Je faisais un constat et il n y a rien de personnel !

Au regard de vos réponses aux avis Google, je précise que je n'ai pas attendu d'être derrière un écran pour vous dire les choses et que je n'ai pas été entendue.

Vous avez peut être assez de passages? Les fermetures des restaurants durant le confinement sont déjà très loin derrière certains professionnels pour considérer le client.

En vacances et dans un lieu aussi splendide, cette expérience est vraiment dommage et je suis partie plutôt contrariée avec un goût amer.

Par ailleurs j'en profite pour vous signaler que les crêpes ont été servies sans les couverts et la boisson.

Comment m'avez vous dit pour conclure: au revoir et à bientôt ???

Moi je...

L’Amirauté est une adresse exceptionnelle. Enclave unique et singulière, sauvage, marine, douceur salée des embruns, lieu préservé, proue d’un navire prêt à fende la houle. Quel dommage que cet établissement, ait choisi le minimalisme du service, la piètre qualité de son expression culinaire. Le manquement à l’hygiène élémentaire d’un établissement de bouche. Il a été nécessaire de solliciter notre gentille serveuse afin de nettoyer notre table trop maculée par le précédent service. Désormais en Bretagne haut lieu de villégiature de parisiens fortunés qui ne laisse plus aucune place aux petits français devenus invisibles et pauvres, presque capables, encore, peut-être, de s’offrir une simple glace à l’eau devenue trop dispendieuse. Madame, monsieur le directeur , la directrice, de l’amirauté, quelles sont les raisons qui vous motivent à supprimer un simple set de table, à prendre une commande à moitié, servir un quart de vin rouge médiocre et piquant alors que l’on a simplement commandé un demi. La saison post Covid est-elle devenue si difficile pour vous ? Vos charges d’exploitation sont elles désormais si insupportables pour qu’une simple crêpe « Saint-Jacques, fondue de poireaux «  nous laisse une impression de vraiment « trop peu et de pas beaucoup « . Nous nous réjouissions tant de revenir à l’Amirauté pour passer le bon moment de nos vacances, nous y pensions depuis longtemps mais l’addition a été vraiment très très salée. Vous conduisant ainsi, nous ne pourrons plus désormais venir dépenser notre pécule si durement gagné dans votre établissement que nous pensions irréprochable. Prenez y attention, à trop négliger vos hôtes, la poule aux œufs d’or pourrait faire cap invers. Nous avons cherché une autre adresse, en vain, sur la plage de Saint Lunaire, le petit restaurant sert également les cafés, les Matés, les thés et autres rafraîchissements en oubliant, les soucoupes, le sucre et les petites cuillères. Serait-ce désormais un supplément à commander mode QR code ? Pire, les gauffres appétissantes y sont servies sur un simple Sopalain 😁 finito les jolies petites assiettes et agréables couverts. A ouiiii j’oubliais, c’est désormais la façon « BOBO » pero « MUY CARO » 😁😁😁 💶💶💶 Alors… 😎 A pas bientôt… et...

18h30: Les derniers rayons de soleil finissent par quitter la crique en contrebas de la crêperie. Après une journée de baignade et de soleil, l’envie se fait sentir d’un petit verre, peut-être même d’une galette? 18h45: Nous entamons l’ascension vers l’amirauté, avec en ligne de mire cette récompense tant attendue; le cadre est parfait, la chaleur du jour n’a pas quitté le roc sur lequel le restaurant est perché, les derniers voiliers rentrent au loin sur la mer qui s’étale devant nous. 18h48: Premier couac… « Le service commence à 19h! » Nous avons interdiction de nous asseoir sur la terrasse pour attendre le dit-service! C’est un peu dur à recevoir, mais on excuse la serveuse: nous ne devons pas être les premiers à tenter d’entrer… Pourtant beaucoup sont déjà assis, nous ne comprenons mas. Enfin! Peu importe l’outrage, nous reviendrons dans 15 minutes, qu’est-ce que c’est 15 minutes? 19h01: Après ce quart-d’heure assis sur le parking à tergiverser sur le respect et le travail, nous décidons de revenir, AVEC UNE MINUTE DE RETARD pour laisser, par bonté d’âme, respirer le service. Et là… Et là… L’écriteau annonce « service complet » à l’entrée de cette terrasse si prometteuse… Ô rage! Ô désespoir! Ô service ennemi! Pourquoi faut-il nous avoir fait attendre lorsque quelques mots nous disant le service complet auraient suffi?! 19h08: Fulminant, s’égosillant, le paysage perd pour nous la tendresse qu’il nous évoquait toute à l’heure. Le sable chaud est déjà loin, et il nous semble maintenant plutôt s’être échoués dans le piège de pillards avertis! 19h10: Adieu « L’amirauté »! Nous ne nous reverrons jamais, adieu le ton méchant, la nuque raide, le sel dans la bouche et la honte suprême! Tu ne mérites plus nos pensées et nos regards. Rentrons à la maison.

Bref Mauvaise...