La Voile d'Or — Restaurant in Saint-Nazaire

Mercredi 06 aout 2025, table 40, j’étais accompagné de ma meilleure amie. Par où commencer… et bien par le commencement : j’ai réservé le midi pour le soir (20h), suite aux « recommandations » de la propriétaire de notre location sur le Pouliguen… Rapport qualité/prix, il n’y a pas mieux, dans un cadre exceptionnel (vue sur la mer)… Bref, nous avons fait confiance… A la lecture de la carte, nous avons vite compris que le soir, il n’y a pas de menu en dessous de 55€. Budget prévu dépassé largement, mais pourquoi pas… Epicurien et amateur des plaisirs de la table, nous avons retenu deux plateaux de fruits de mer (2x60 €). A partir ce choix, nous avons demandé conseil sur le choix du vin. Et là, 1ère surprise au regard de ce genre de restaurant, pas de sommelier… Proposition dans un 1er temps sur un Menetou-Salon blanc (37 €), et en 2ème temps un Sancerre (50€) : sans aucune explication, aucun argumentaire qui nous fasse rêver et retenir avec envie… et pourtant, une carte des vins (assez chère) avec un grand choix possible… Sont alors arrivés les plateaux de fruit de mer : tourteau (1 chacun, et très, très petit…), quelques bulots (pas de trop…), huitres (6 chacun), langoustines (6 chacun et très , très petites) et enfin des bigorneaux… pas de praires, grosses crevettes ou crevettes grises… Un VRAI PLATEAU d’ARNAQUE, comme si on y connaissait rien ou des fois que l’on ne sache pas apprécié… La glace, un grand moment, ok il faisait chaud mais tout de même, le plateau était à peine arrivé, que la glace était déjà transformée en eau… Assez rapidement, nous nous sommes rendus compte que le (mini) tourteau n'était pas coupé en deux : ce qui ne facilite pas la dégustation… Après l’avoir précisé à la personne qui nous servait, celle-ci a jugé utile de prendre avec le pouce et l’index un crabe, de le retourner, de constater que nos propos étaient bien réel, de le remettre sur le plateau et de reconnaître qu’il s’agissait d’un « oubli »… Le « bouquet » si je puis m’exprimer ainsi, c’est aussi le vin… la bouteille est ouverte (bien sûr) à table, et point à la ligne… pas de dégustation (goût de bouchon, tout le monde s’en fout…), des fois que… MÊME dans un ROUTIER, on est MIEUX SERVI… Pour être « tranquille », pas de souci : PERSONNE ne sait occupé de nous. Evidemment que NON, nous n’avions pas pris d’option, nous étions resté à un budget probablement jugé insuffisant pour que l’on soit réellement considéré… Nous avons dû réclamé à 3 reprises du pain et à 2 reprises du beurre… A un moment, nous avons interpellé le « responsable » (la personne qui nous avait réception à notre arrivée) pour lui faire remarquer que nos plateaux étaient totalement gorgés d’eau et qu’avec les fruits de mer qui restaient, cela n’était tout de même pas correct… qu’à cela ne tienne, il sait lui-même permis de prendre les quelques fruits de mer qui restaient pour les mettre dans le bol qui nous servait de « poubelle » … Et bien sûr, sans repartir avec les plateaux… Bref, 2 plateaux de fruit de mer (2 x 60€, soit 120€) : nous avons l’habitude de commander des plateaux à SUPER U Libération – Le Mans pour 40€ maxi et bien mieux servi sans problème, avec de VRAIS TOURTEAUX, de grosses crevettes et de langoustines autrement CALIBRÉES… Le vin correct, mais cher pour autant. Aucune proposition pour nous faire découvrir des vins qui auraient pu répondre à notre ouverture de découvrir de nouvelles régions ou des cépages différents… Une note finale d’un montant de 184 €… Pour information, nous avons déjà dégusté des plateaux de fruit de mer sur Honfleur (moi-même Normand d’origine), et autant vous le dire, c’est une autre dimension… OK vous nous avez considérés comme des TOURISTES et non comme des CLIENTS… Dommage, vous faites HONTE à votre profession : et ce, qu’il s’agisse du contenu de ce qui est commandé, que des services… Le cadre est cher payé, heureusement qu’il y avait les cocktails qui étaient exceptionnels… Quand je parlerai de notre escapade sur Le Pouliguen, je n’oublierai pas de raconter notre expérience dans votre...

Cet avis ne concerne que l'accueil téléphonique n'ayant pas pu aller plus loin.....

Après 15 jours d'essais infructueux pour contacter ce restaurant en vue d'y réserver une table... un répondeur qui vous balade chaque jour de messages enregistrés en messages.... rappelez après 15H ou après 18h selon les moments..... et jamais personne pour décrocher... miracle aujourd'hui. Enfin quelqu'un qui décroche pour m'entendre dire (après que je signale cet inconvénient de ne pouvoir réserver par téléphone) que la salle est pleine, que le restaurant est complet, tant mieux et qu'ils ne vont pas payer quelqu'un pour seulement répondre aux centaines d'appels qu'ils reçoivent.... ils gèrent la clientèle présente c'est prioritaire (je peux le comprendre) et qu'ils n'ont pas que cela à faire de répondre au téléphone. Comment peut-on réserver dans ces conditions ? je ne sais pas....

N'oubliez pas que si votre belle réputation et votre cuisine de qualité vous offre une salle complète durant l'été, la clientèle résidente de la presqu'île vous l'assure hors saison et que la qualité de l'accueil téléphonique n'est pas moins importante que celle que vous offrez probablement (quoique je peux en douter) à vos clients en salle.... Je ne sais pas qui est la charmante personne qui m'a répondu mais elle manque cruellement de sens commercial, de respect et de politesse !

Pour ma part, je n'irai pas manger dans votre établissement et ne manquerai pas de vous faire de la publicité. Cela vous est certainement égal.... dommage ! Heureusement il y a d'autres établissements où le sourire est déjà dans la voix de celui ou celle qui décroche.... A bon entendeur !

Afficher moins Date de la visite : août 2019 Merci Carole D Cet avis est l'opinion...

Un patron d’une incorrection et d’une impolitesse sans nom ! En week-end dans la région , ce restaurant nous avait été recommandé par des amis habitants sur place. Ayant pris le soin de réserver une table pour 2 le midi et ce 48h à l’avance en annonçant même qu’on prendrait des fruits de mer, je n’avais visiblement pas pris assez de précautions : arrivés à l’heure exacte, nous nous sommes annoncés au patron de l’établissement. Ce dernier nous a répondu que c’était « impossible » qu’on ai réservé puisque le restaurant était «  privatisé depuis 6 mois » pour ce jour là. Effectivement la terrasse était prise pour une réception. J’ai expliqué que j’étais en train de laisser une message vocal pour réserver 2 j auparavant lorsqu’un homme m’avait recontacté avec un portable pour prendre ma réservation. Impossible selon le patron ! Lorsque j’ai annoncé le numéro de téléphone portable qui m’avait appelé, celui ci a dit que c’était bien le numéro de portable de l’établissement mais toujours en insistant sur l’impossibilité. Sans aucun doute la personne que j’avais eu en ligne était lui mais il a fein que cela puisse être de son fait! Nous avons donc été reconduites vers la sortie sans que ce Monsieur ait pris la peine de reconnaître ses torts et sans qu’il daigne présenter ses excuses. Visiblement la journée avait été assez rentable pour qu’il nous propose de nous asseoir à l’intérieur pour manger notre plateau de fruits de mer. Je déconseille non pas pour le cadre ou la qualité des produits que nous n’avons pas eu l’occasion de déguster mais pour l’incorrection de ce Monsieur qui a l’air de n’en avoir que faire de la satisfaction client. Peut être parce que nous étions clients de passage...