Le Lénigo — Restaurant in Saint-Nazaire

Un restaurant avec une cuisine exceptionnelle mais un personnel débordé qui, du coup, n'a pas le temps nécessaire à accorder à ses clients.

Premièrement, la cuisine est excellente, raffinée, les cuissons des fruits de mer sont maîtrisées à la perfection. Les dessert sont également excellents, leur forêt noire revisitée est un délice.

Sur les points négatifs du service maintenant : les tables sont tellement serrées que les serveurs avaient du mal à venir. La carte des boissons, je l'ai eue en main 2 minutes pour voir la liste des apéritifs. Ne voulant rien, le serveur l'a reprise, et nous ne l'avons plus jamais revue. C'EST LA PREMIÈRE FOIS DE MA VIE QUE JE NE PEUX PAS COMMANDER UNE BOISSON DANS UN RESTAURANT. le temps de service : interminable. J'ai pris un menu avec entrée et plat et ma compagne n'a pris qu'une assiette de fruits de mer. Entre mon entrée et mon plat, j'ai eu 45 minutes pour la regarder manger. Mais j'ai eu un peu de show : pendant ce temps, des clients sont venus coloniser la terrasse, la pluie étant terminée. Seulement,si le personnel a essuyé rapidement les tables, les banquettes étaient pleines d'eau. Les clients sont donc très justement partis en voyant ça. Il était rigolo de voir la serveuse arriver avec ses amises-bouches et errer en cherchant ses clients...

Beaucoup moins drôle : fumer est permis en terrasse, contrairement à la loi, le personnel s'en fout et ne fait rien, et la fumée rentre dans le restaurant. Personnellement, ça m'a beaucoup gêné alors que j'étais a l'intérieur mais en limite de terrasse.

Je terminerai avec les toilettes : encore une fois, rendement oblige, les serviettes pour s'essuyer étaient toutes utilisées lorsque que je suis passé. Le personnel qui doit avoir l'habitude a mis une boîte de serviette en papier. Et LES TOILETTES HOMMES NE FERMENT PAS. Pour un restaurant qui se dit référencé au guide Michelin... Hum.

Mon message aux propriétaires : arrêtez de vouloir faire du profit a tout prix en blindant la salle, soignez plutôt les clients présents. Par exemple, mon addition aurait été bien plus élevée si j'avais pu mettre la main sur une carte des vins.

A...

Tout simplement parfait. Pour un anniversaire de mariage, j'ai choisi le Lenigo grâce à Google. Quelle bonne idée. De l'accueil au départ, tout était nickel. Les serveuses souriantes, prévenantes sans être oppressantes. Un petit regard en direction de n'importe quel serveur et tout de suite il vient pour savoir ce que vous voulez même si vous ne faites pas parti de "ses tables" (ce qui est loin d'être une généralité dans la restauration. Passons maintenant au menu. Tout d'abord un petit amuse-bouche offert par la maison (carpaccio Andalou sous une mousse au thym accompagné d'un accra de morue) Je conseille le cocktail maison (jus de citron, cointreau et crémant) Entrée (Mme) palourdes farcies (M) tataki de thon rouge. Plat (Mme) aile de raie saveurs asiatiques (M) lotte sauvage jus relevé. Dessert (Mme) Paris - le Croisic au caramel beurre salé (M) Pavlova aux fraises de la Baule et sorbet citron vert basilic. Je ne vais pas faire le détail de chaque plat mais tout était encore meilleur que beau (et ce n'est pas peu dire)voir les photos. Encore merci au chef et à tout l'équipe pour ce...

Si le Lenigo propose une cuisine raffinée, la considération du client est à revoir complètement : il s'est mis à pleuvoir averse, à aucun moment il nous a été proposé de nous abriter. Il a fallu que les clients finissent par rentrer dans le hall d'eux même car la pluie était torrentielle. Plutôt que de venir à la rencontre des clients debout dans l'entrée, il a aussi fallu se déplacer au bar pour demander comment faire pour pousuivre le repas. L'argument de la responsable étant que la salle était pleine. Quand on propose une cuisine de cette qualité, on prévoit d'accueillir ses clients à l'abri d'autant que la meteo etait prévisible (pluies torrentielles annoncées) et on ne fait pas comme s'il ne se passait rien. Le restaurant semble se complaire dans sa réputation de fin gastronome et se montre un peu trop sûre de lui, dans des circonstances où l'accueil et l'attention sont indispensables. Priorité au remplissage et au chiffre d'affaire en depit du bien-être du client. Expérience mitigée pour des personnes susceptibles de...