Restaurant POPS Pornichet — Restaurant in Saint-Nazaire

Je pourrais me contenter de vous dire simplement "ALLEZ-Y " !! Vous ne serez pas déçus !! Mais cela ne serait pas suffisant. Endroit discret (nous avons failli passer devant sans vraiment le voir 🤦🏻‍♀️), intimiste (une dizaine de tables), décoré de façon sobre et chic (joli mélange de couleurs : kaki, ocre, terracota, doré, noir). Les serveuses sont agréables, attentionnées sans être trop empressées (on a le temps de dîner et de savourer). Le concept est original et intrigant: seul l'ingrédient principal est présenté, ce qui laisse une part de mystère pour la dégustation 😉. Les produits sont locaux et de qualité 👍🏼 Nous avons pris le menu (unique) en 4 temps. Après un délicieux amuse-bouche (gazpacho de poivron + cubes de mozarella et morceaux de poivron); nous avons mangé une entrée surprenante en beauté et en goût (tomate ananas, surplombée d'une mousse AÉRIENNE de fromage de chèvre...); suivie d'un poulpe grillé MAGNIFIQUE accompagné d'une sauce, d'une purée de pois-chiche (entre autres); lui-même, suivi d'un filet de lieu jaune cuit à la perfection, avec ses accompagnements; et pour terminer, une dessert à la framboise comme JAMAIS vous n'en aurez mangé (financier, sorbet, mousse AÉRIENNE au praliné). Et si vous prenez un café, gardez une petite place pour les mignardises !!! Les goûts sont marqués, les assaisonnements précis, les associations séduisantes... ALLEZ-Y !!! Et j'espère pouvoir y revenir...

Bonjour 👋🏻 Nous sommes venus dîner vendredi 8 novembre 2024. J’avais été très bien accueillie lors de ma réservation par téléphone le mardi précédent. Nous avons apprécié la décoration douce de la salle. Nos deux enfants, de 1,5 et 4 ans ont été très bien accueillis, avec une chaise haute pour le petit et des menus adaptés à leurs âges. J’ai beaucoup aimé le mocktail servi à l’apéritif. Nous avons choisi le menu en quatre temps dans lequel nous avons découvert des plats que nous n’aurions pas commandés si ils avaient été à la carte, mais nous avons totalement adhéré au principe : goûter des nouvelles choses, essayer des mélanges différents, tester l’originalité. J’ai beaucoup aimé la créativité présente dans chaque chose que j’ai goûtée, en particulier dans l’entrée à la courge. Mon mari a adoré le plat de poisson et pourtant, il n’aime d’habitude pas ça. Les noix de Saint-Jacques étaient parfaitement cuites et le dessert était riche de texture. Le service était parfait. Merci pour votre accueil,...

Best fine dining restaurant in the region ( we‘ve tried all the 4.7+ restaurants of the areas). Loved the seasonal menu and locally sourced ingredients. Every dish of the 4 courses is amazing! Wine recommendation is also great. I’m looking forward to coming back to...