3 Brasseurs Saint-Pierre — Restaurant in Saint-Pierre

Si l’escroquerie gastronomique devait avoir un nom, il porterait celui des 3 Brasseurs de Saint-Pierre.

Notre visite dans cet établissement fut un véritable cauchemar. Dès notre arrivée, l’accueil fut glacial, et le serveur, dont le professionnalisme laissait à désirer, a immédiatement montré son manque total de courtoisie. Alors que nous hésitions sur notre commande en raison de la non-disponibilité de notre choix initial, ce dernier nous a répondu sur un ton arrogant : « Dépêchez-vous avec votre commande, je n’ai pas que ça à faire ! » Une remarque inacceptable qui témoigne d’un manque de respect flagrant envers la clientèle.

Ce serveur, manifestement plus intéressé par l’idée de quitter son poste que par son travail, a fait preuve d’une attitude méprisante et condescendante, comme s’il était le patron des lieux. Un tel comportement exige une révision immédiate des standards d’accueil, s’il en existe encore ici.

Côté cuisine, la déception fut totale. La viande était insipide et mal assaisonnée, les portions insuffisantes, les accompagnements clairement issus de surgelés industriels de qualité douteuse, et le pain rassis. Rien dans l’assiette ne justifiait les prix exorbitants pratiqués. Les cocktails, quant à eux, étaient une véritable plaisanterie : un goût d’eau, sans aucune saveur, comme si l’on avait mélangé de l’alcool bon marché avec de l’eau du robinet. Les cocktails sans alcool étaient également dénués de goût, une expérience à la limite de l’indigestion. Seule la bière, probablement fournie par la brasserie elle-même (ce qui est la moindre des choses pour un établissement prétendant être une brasserie), réussit à offrir un peu de réconfort. Mais cela ne suffit en rien à sauver l’image catastrophique de ce lieu.

Les prix pratiqués sont tout simplement inacceptables : plus de 20 € pour un plat qui pourrait figurer dans un menu d’entreprise sous-payé. On se demande si l’objectif de cet établissement est de profiter de la clientèle ou si c’est simplement un effet de l’incompétence la plus totale.

Il est incompréhensible qu’un tel établissement puisse encore exister. À ce niveau de négligence, de désorganisation et de mépris envers la clientèle, il serait non seulement légitime, mais nécessaire, que cet endroit soit soumis à un contrôle rigoureux par les autorités compétentes. Un contrôle des services d’hygiène s’avère indispensable, car l’expérience vécue frôle la maltraitance, tant humaine que culinaire. Il est impensable qu’un lieu aussi négligé, avec un service aussi déplorable, soit encore autorisé à opérer.

À la direction des 3 Brasseurs : il est grand temps de tirer les leçons de cette débâcle. Fermer cet établissement serait un acte de bienveillance envers la communauté locale et tous ceux qui pourraient encore se laisser abuser par votre façade trompeuse. Laisser un tel établissement ouvert n’est rien d’autre qu’une insulte à la gastronomie et au respect de la clientèle.

En conclusion, fuyez ce lieu. Vous seriez mieux servis dans n’importe quel autre établissement, même une simple cantine pourrait vous offrir un meilleur service et une...

Une fête des pères catastrophique ! Nous souhaitions commander des mojitos mais pas de menthe (pour un dimanche de fêtes des pères, ne pas prévoir de menthe 🤔 Soit, ça peut arriver). Nous nous rabattons sur une Pina. Cette dernière arrive Virgin. Nous retournons les verres, qui reviennent identiques (entendez sans alcool ou tellement peu qu'on ne le sent pas !). Aussi, cette Pina avait un goût particulier... Nous ne la terminerons pas. Comme beaucoup de tables autour de nous d'ailleurs. Nous passons commande et je choisis une salade montagnarde, mon mari prend une choucroute et ma fille mangera une entrecôte. Au bout d'une heure d'attente, le serveur vient me demander si je souhaite bien manger une salade montagnarde. Oui ! Les plats arrivent et je me retrouve avec un duo montagnard (mi salade mi "tartine"). Je renvoie le plat. J'attends 30 minutes (ma fille et mon mari ont commencé leur plat car au service les assiettes étaient tièdes...) Et je vois arriver la même assiette ! Sauf que la tartine avait été enlevée laissant un grand trou à la place. Me voilà donc avec une demie salade à 17€. J'appelle un responsable de salle qui m'écoute, ne me réponds pas, repars en cuisine, reviens avec un duo montagnard sur une ardoise et mets ma parole en doute justifiant que les duos ne sont pas servis sur une assiette mais sur une ardoise... Une seule et unique phrase me signifiant que je ne suis qu'une menteuse ! Et le voilà reparti, sans même une parole supplémentaire, ni même une excuse. On m'amènera au passage la pauvre tartine que je n'ai pas commandée et que je ne mangerai pas de toute façon. La choucroute de mon mari, quant à elle, était trop acide. Merci quand même au serveur qui voyant que mon mari n'avait RIEN mangé, lui a proposé de changer le plat... Finalement, nous décidons de partir sans dessert et extrêmement déçus. Mais cela ne s'arrêtera pas là, car la fameuse Pina colada au goût "bizarre" laissera à mon mari une bonne intoxication alimentaire (lait de coco probablement tourné). Il est certain que cette fête des pères restera tellement catastrophique que nous ne risquerons pas de l'oublier et ce afin de nous souvenir de ne jamais retourner au restaurant les...

Manger aux 3 Brasseurs de Saint-Pierre, c’est comme regarder un film moyen avec une super bande-annonce : tu arrives plein d’espoir… et tu ressors en te demandant où sont passées les promesses.

Les plats ? Ça passe. Ni un festin, ni une catastrophe : juste ce qu’il faut pour ne pas mourir de faim. Mais alors, parlons du programme de fidélité, cette merveille de stratégie marketing sortie tout droit d’un manuel de “Comment frustrer vos clients en 10 leçons”.

Déjà, tu ne peux plus cumuler les points de tes invités — sauf si tout le monde paie avec la même carte. Dommage, je ne suis pas banquier et je ne distribue pas de cartes bleues à table. Et quand, par miracle, tu as réussi à accumuler des points (en vendant peut-être un rein, vu le nombre de passages nécessaires), tu te dis : "Enfin, je vais pouvoir profiter de cette fameuse location de fût à 1200 points !" Spoiler : non.

Tu réserves une semaine à l’avance ? “Désolé, pas dispo.” Tu reviens plus tard ? Toujours pas dispo. En fait, ce fût est probablement un mythe, comme la fontaine de jouvence ou un service rapide à la préfecture.

Et attention : si tu viens en groupe (10 personnes ou plus), il faut laisser un chèque de caution pour réserver une table. Oui oui, un chèque, comme si tu allais t’enfuir en courant avec les couverts. On parle quand même d’un resto, pas d’un prêt immobilier.

Et pour couronner le tout : on fête un anniversaire, on fait l’effort d’amener un gâteau, et là… surprise, on nous casse littéralement la bougie dessus. Pas un mot, pas une excuse, pas même un regard. Zéro geste commercial, zéro considération. Le moment est gâché et tout le monde fait semblant de rien.

Bref, entre une bouffe passable, une fidélité qui te fait sentir comme un pigeon premium, des règles absurdes et un service qui donne l’impression qu’on dérange, les 3 Brasseurs réussissent l’exploit de transformer une sortie conviviale en un concentré de frustration. Tu repars avec moins de bière que prévu, mais beaucoup plus...