Aux Délices - Fanny & Ricko — Restaurant in Saintes

Pour ne rien vous cacher, nous sommes allés à la recherche d’une bonne table. Comme souvent, ce sont les commentaires de Google qui nous guident. On n’arrive pas par hasard à Jazenne. Ce samedi 4 novembre, la salle est complète, ce qui est plutôt bon signe. La plupart des clients sont des habitués. Nous nous installons et c’est le patron qui nous accueille. Il nous présente sa carte, un menu minimaliste qui augure que les plats surgelés ne font pas partie des options. Aujourd’hui, figure au menu un ris de veau accompagné d’un risotto aux cèpes. Après une copieuse entrée, je me régale de ce mets délicieux et de son accompagnement cuit à souhait. Le patron nous a affirmé que tout est réalisé en cuisine, je le crois sans réserve. Je vous recommande donc cette adresse et pour finir, si vous aimez le foie gras, alors c’est un choix que je vous recommande également. Je ne vous ai pas parlé du service, mais il est parfait. En ce qui me concerne, j’y retournerai. Deuxième avis Ce samedi 20 janvier 2023, nous avons fait notre deuxième visite au restaurant « Aux délices », deux mois après notre première découverte. Un peu pour confirmer notre première impression. La nouvelle carte de cette semaine a piqué notre curiosité, de la cuisine traditionnelle certes, mais que l’on aime à retrouver dans notre assiette. Comme lors de notre premier passage, la présence d’habitués, y compris quelques amis, dans la salle à manger, témoigne de la qualité du lieu. Le menu proposé à 26 € était prometteur : soupe de poisson avec sa rouille et ses croutons, Camembert rôti accompagné de charcuterie, et Brownies servis avec de la crème anglaise. Le point fort de ce repas a été l’entrecôte maturée, suggérée par le propriétaire-cuisinier et passionné par son travail. Cette viande, soigneusement vieillie pour développer sa saveur et sa tendreté, était une tentation irrésistible pour qui aime la bonne viande. Et quelle réussite ! L’entrecôte de 300 g, d’une tendreté exemplaire, un pur délice. Pendant ce temps, ma femme savourait un pâté en croute au foie gras et le camembert rôti, tout aussi succulent. Nous avons conclu notre repas avec la crème brûlée, préparée selon les règles de l’art. En somme, « Aux délices » à Jazennes confirme nos impressions initiales : c’est une excellente adresse pour un repas en famille (ou seul). Le service est à la fois rapide et efficace, l’ambiance chaleureuse et accueillante. Un lieu que je recommande vivement pour une expérience culinaire des plus agréables dans la pure...

Biggest disappointment in terms of food of our 2 weeks trip in France and fortunately this is the only place of our whole trip that left this memory. We arrived around 2:30 after many hours on the road and were famished. Served raw burger meat for kids...and steaks with chips. This restaurant had made some family history as we refer to it now as the place where we were...

A classic French lunch spot with well prepared, nicely presented yet simple food. Owners are friendly, attentive and rightly proud of their restaurant. Only minutes from the A10 so well worth the short detour to avoid the awful and expensive...