Au Chalet Gourmand — Restaurant in Sarlat-la-Canéda

I dined here with my grandparents a couple days ago. I’ve been once before last year but I don’t like to write reviews after one visit. The first time was exceptional, and the second time probed to be even better.

The food is just amazing! I like to try things that I wouldn’t usually order and they were extremely tasty. The truite tartar was one of the best dishes I’ve ever eaten. Sweet, salty and slightly spicy. The tournedos de boeuf was sublime, so tender and juicy. And of course the potatoes on the side were perfect. Live the garlic and nutty taste. The tiramisu for desert was the best tiramisu I’ve ever had and I’ve had authentic Italian Tiramisu.

The service was brilliant. We were served by 2 kind and friendly servers that kept checking in on us to see if everything was up to OUR standards. I applaud this, I’ve not been to many restaurants with this kind of service. Thank you to those to servers, they made the experience that little bit better.

All in all, I would highly recommend this restaurant, its one of the best I’ve been to. Great Service, Exceptional Food, Good Wine...

Franchement Décevant, Habitant le Sarladais et ayant eu quelques retours positifs nous avons décider d'aller à ce restaurant pour l'anniversaire de notre fils, mais je crois que ce soir nous avons eu la totale. Cela a commencé par l'apéritif avec un verre ébréché et un autre fêlé et ébréché, soit vous m'excuserez nous n'allions pas nous arrêter à cela et donc je n'ai pas eu le réflexe de prendre de photos. Nous avons donc commandé les repas, une carafe et une bouteille de vin. A ce moment là je n'ai pas fait attention mais on ne nous a pas demandé les cuissons. Ensuite l'entrée est arrivée pour certains d'entre nous et j'ai pour ma part mangé en décalé, car les autres avaient fini quand la mienne est arrivée. A la fin de l'entrée on a quand même eu une carafe et la bouteille de vin commandée au début après avoir redemandé deux fois. Puis le plat est arrivé et sur 7 plats 3 d'entre nous avaient pris des pavés de veau. L'un d'entre eux était bien par contre les deux autres était beaucoup trop cuits, j'ai cru que ma femme et ma belle mère faisaient les difficiles et je leur ai donc dit de me donner leurs assiettes pour finir et ne pas gâcher, mais c'était vraiment trop cuit et je n'ai pas pu finir. Ah oui, là encore mon assiette était fêlée sur la moitié du diamètre, mais pareil je n'ai pas eu le réflexe de faire une photo. Pour finir, les desserts sont arrivés, et là ma belle mère qui avait commandé deux boules, une mangue et une fruits rouges se retrouve avec deux boules fruits rouges. Mon fils qui avait demandé une coupe glace poire belle-Hélène se retrouve avec une pêche Melba et je me retrouve à nouveau avec un récipient fêlé pour la glace (j'ai fait une photo, ci-jointe, parce que là ça faisait beaucoup quand même) et pour finir on avait demandé une bougie pour le dessert de notre fils qui a certainement due être oubliée dans un tiroir. En sortant nous avons simplement résumé un peu tout ça (sans forcément rien attendre en retour mais juste pour dire qu'il y a des choses qui ne vont pas) et on nous a presque reproché de ne pas avoir insisté pour donner la cuisson et on nous a quand même généreusement offert une remise de 4 euros sur 222. Au final cela m'étonnerait fortement que nous retournions dans cet établissement même si la vue sur Castelnaud et le bal de montgolfière a un peu atténué ce gros couac de la soirée...

Servi tardivement bien après d'autres personnes arrivées après nous. Choix entre 2 tables en terrasse à notre arrivée, nous choisissons une table où le serveur (patron ?) nous prévient qu'au cours du repas nous serons en plein soleil malgré le store, nous choisissons dès lors une autre table qui nous plaisait moins derrière la porte donnant sur la terrasse. Au final, pas un rayon de soleil n'aura atteint notre premier choix de table au cours de notre repas. Nous choisissons deux menus pour lesquels 3 desserts au choix sont proposés (nous choisissons la tarte tatin), quelques minutes plus tard, problème : reste une tatin, puis plus de tatin du tout. Petite note d'humour de notre hôte : les pommes viennent d'Ukraine (j'en ris encore...) Sans plus de ménagement, on nous demande de choisir un autre dessert dans le menu, je demande alors un café gourmand qui ne fait pas parti du menu choisi, mais le fait est que rien d'autre ne me plaisait dans le desserts. Là, notre hôte se braque devant mon insistance à déguster le dit café, et m'indique fermement que ce n'est pas dans le menu et on l'aura compris : il faut prendre un dessert du menu même si les 2 restants ne te plaise pas. D'ailleurs notre hôte avait un argument imparrable, que même le plus brillant des avocats n'aurait pas pu combattre : "C'est pas moi qui fait les menus" (çà par contre çà m'a fait rire...jaune) En gros tu vas au restaurant pour te faire plaisir, et au final tu fais plaisir au restaurant, maginifique, du jamais vu (en région parisienne en tout cas, pourtant la banlieue parisienne n'est pas très touristique). Après l'épisode des choix de desserts, le reste du service a été courtois mais glacial. Les 2 menus enfants également choisis comportaient quant à eux le classique steak hâché que nous avions demandé à point et qui ont été servi saignants. Je tiens à préciser que nous nous étions déjà rendu dans cet établissement l'année précédente et que nous en avions gardé un excellent souvenir. Je crois que cette récente visite sera hélas...