AU CHEVAL BLANC Win & Bierstub Atypique — Restaurant in Strasbourg

Excellent ! I was there with a group of colleagues, most of which had diverse beers and tartes flambées (a local speciality akin to a very flat pizza with cream and lardons, and possibly onions and other toppings). As for me, I had a scrumptious piece of grilled beef in a shallot sauce; it was amazing, and the serving was very generous. A colleague chose another dish I hesitate between: grilled munster cheese. OMG, I looked yummy! My friend really enjoyed it. For dessert, we had apple tarte flambée (similar to a very flat apple pie), and typical chocolate fondant; both were delicious. I highly recommend this place, and I can't...

Samedi soir, voulant profiter de tartes flambées, nous nous sommes rendus en famille au cheval blanc.

À notre arrivée à 19h20, et ayant réservé, nous sommes accueillis par un jeune homme qui prend nôtre commandes quelques minutes plus tard. Le restaurant est presque vide. Jusque là tout va bien il est environ 19h35. Puis le restaurant se remplit, les gens autour de nous sont servis, mais pas nous...

20h10... Une serveuse voit enfin que nous commençons à nous impatienter. Puis elle vient et nous annonce que le jeune est un nouveau serveur et que notre commande s'est perdue.

À aucun moment cette personne ne présente ses excuses pour le désagrément.

Ayant déjà attendu 50 minutes (qui plus est avec une personne âgée), on demande à être servis dans la foulée. Ce à quoi la serveuse nous répond d'un air hautain "Plus vous parlez, moins vite vous serez servis". Un peu surpris par cette réponse, nous expliquons que nous ne voulons pas encore attendre 20 minutes pour recevoir trois bières deux cocas et une carafe d'eau. Ce à quoi ce personnage malpoli nous répond de nouveau cette réponse nous invitant à ne plus parler.

Nous décidons donc de partir, ce à quoi la serveuse nous répond "ben alors partez, le restaurant est plein" en tournant les talons nous montrant clairement son énervement.

Nous ne remettrons plus jamais les pieds dans ce restaurant et ce à cause d'une seule personne.

PS: on fait tous des erreur et nous n'en voulons à aucun moment au jeune serveur. Ce que nous déplorons est le manque de professionnalisme et de respect envers ses clients de cet odieux personnage. Quand on a un apprenti et qu'il fait une erreur, on s'excuse et on fait tout pour que les clients passent néanmoins un agréable moment, ce qui de toute évidence n'est pas le...

Au premier abord, un cadre bien sympathique, typique alsacien. Les bières étaient bonnes. Néanmoins, une première remarques aurait due nous avertir. Il nous était interdit par le patron de regarder les belles décorations, de les toucher, sous peine de payer une amende bien salée. Aucune mise en garde cordiale mais une simple phrase malhonnête "pas touché ou tu vas racler". L'ambiance était donnée, nous avons commandé nos plat, hâte de recevoir ces plats typiques et de découvrir la belle gastronomie alsacienne. Buerk, cordon bleu dégoulinant de gras, fromage de piètre qualité et une viande élastique à en faire tomber une molaire. Peut être etait-ce normal? L'addition fut bien salée et par réflexe sceptique, au vue de cette note, nous avons immédiatement remarqué que nous avions payé 10e de plus que prévu ! Les cordons bleus servis étaient les plus chers, avec supplément crème 400g et autre. Ce n'était pas ce que nous avions commandé. Nous sommes donc retourné voir le patron. Aucune remise en question, une mauvaise foi inégalable. Non les cordons bleus ici c'est ceux avec supplément ! Et c'était à nous, touristes du sud, de nous en apercevoir ! Le client n'est pas roi, le client reste un bon pigeon à arnaquer. Comble de la soirée, pas de table à langer pour le petit de 1 an. Tout le monde était mécontent. Je déconseille : accueille de mauvaise foi, erreur de commande, porte...