Les Complices — Restaurant in Strasbourg

Both me and my girlfriend agree that this was the ultimate, ideal experience for us at new years. In this restaurant you feel like a family member. The food they serve consists of high quality ingredients prepared to perfection, with a lot of attention to the wine pairing as well. The servers were really friendly and know absolutely everything about their menu and wines. Also the live music they arranged for the evening was incredible. I would advise anyone to book this restaurant as fast as possible, cause both me and my girlfriend think it will be very very popular in the distant future. Thanks again from both of us and we will definitely be back when...

Lancer un restaurant de viandes fumées est un pari risqué, que les complices a totalement réussi. Dès l'entrée dans le restaurant la décoration nous fait sentir chez nous. Quant à la propreté irréprochable des lieux elle nous montre immédiatement que l'on vient de pousser la porte d'un établissement sérieux qui veux prendre soin de ses clients. Car c'est vraiment là le fil rouge de l'excellente soirée que nous y avons passée, faire en sorte que chacun se sente bien. La carte, ciblée, exigeante et changeante au fil des saisons, offre différents choix de saveurs, toutes déclinées autour du fumé. Et on ne va pas se mentir, on a été absolument conquis par les plats d'une finesse rare, et d'une excellente précision dans l'exécution. Que ce soit l'assiette de Charcuterie fumée en entrée, le bisket et le canard en plat ou encore le gâteau au chocolat et la tarte aux pommes, tout était absolument délicieux. Même une "simple" purée Mousseline agrémentée de son jus de viande nous a conquise. Mention spéciale par ailleurs au Munster croustillant en accompagnement qui fera plaisir aux convives les plus gourmands. La carte des vins et des cocktails est quant à elle suffisamment variée pour que chacun y trouve son bonheur en accompagnement d'une des viandes d'exception proposée par le chef.

En plus de la carte sans faute, c'est l'ambiance et la qualité du service qui nous ont particulièrement touchés. Toute l'équipe est au petit soins, sans fioriture ni chichi, pour faire en sorte que cette soirée soit la plus réussie possible. Et c'est cela au final ce que l'on attend d'un restaurant : nous faire vivre une expérience culinaire originale, dans un cadre agréable et moderne, avec une équipe accessible et passionnée par son métier.

Foncez aux complices, vous ne le...

We had such a lovely evening at this little meat restaurant. The brisket was melt-in-your-mouth delicious, full of flavor and cooked to perfection. What really made the experience even more special was the kindness of the team, the chef came by with a big smile, and our waitress, a wonderful Latin girl, was so warm and attentive. They even welcomed our dog! The cozy atmosphere, paired with a playlist of classics like Elton John, gave the night such a nostalgic, heartwarming touch. Truly a place we’ll remember and happily return to. Must try: flan with...