Cuisine d'Antan — Restaurant in Strasbourg

Une très belle découverte grâce au Passeport Gourmand. Un lieu atypique (en cave) avec une décoration soignée. Nous avons beaucoup apprécié le service car les serveurs et serveuses étaient vraiment sympa et accessibles. Nous avons pu donner notre commande rapidement et avons reçu les plats dans un délai raisonnable ; nous avons opté pour les fameux cordons-bleus qui font la réputation du lieu. Les recettes proposées étaient tous alléchantes et nous avons opté pour l’irlandais et le truffé, pas de déception. Cependant, les accompagnements proposés étaient un peu moins succulents, notamment les spaetzles qui étaient peu cuites. Mais qui peuvent convenir à d’autres palais. Les pommes de terres sautées avec lardons étaient bien cuites mais il manquait un peu de jus, mais rien de grave puisque la sauce du cordon bleu rattrape ! Nous avons apprécié le pain à disposition pour saucer l’assiette. Il y a la possibilité de repartir avec un doggy-bag, très appréciable car les cordons bleus sont de belles bêtes :) Et qui permet de craquer pour un dessert, nous avons partagé une coupe glacée Brookie ! Un vrai régal pour finir le repas.

J’enlève cependant quelques étoiles notamment pour le bruit dû à la configuration de la salle. Nous avions du mal à nous entendre et en fin de journée cela est très fatiguant. Et par rapport donc aux accompagnements, qui nous ont un peu déçus. Enfin, le prix reste tout de même assez élevé (27€ le cordon bleu, même si les recettes sont recherchées, cela fait quand même mal dans la France actuelle…) et nous étions bien contents de profiter de la réduction du PG.

Ce fut tout de même une très bonne soirée où nous nous sommes régalés !...

PET FRIENDLY The staff of the restaurant was extremely nice and accommodating. My little Bepo got a bowl of water immediately, and the waitress made an excellent dessert and wine choice for us. The food was so delicious I wanted to punch my partner. I feel eating in this restaurant is worth it even if you come to Strasbourg just for that. The entrance is an old kiosk that leads you downstairs into a wine cellar thats nicely decorated.

I will sell my firstborn to...

Nous nous sommes rendus à cette adresse pour le dîner d'anniversaire de mon conjoint. Tout d'abord, l'atmosphère est superbe, j'avais demandé au téléphone à être placé un peu à l'écart afin de pouvoir profiter d'un moment plus intime sans trop de bruit et le serveur a bien respecté ma demande lors de notre arrivée. Nous avions commandé 2 steaks the taureau, les 2 à point. Ils étaient trés bons, et tendres. Je ferais tout de même la petite remarque : l'un des deux était plutôt saignant que cuit à point mais cela ne nous a pas dérangé. Niveau cocktail, j'en avais pris un bleu (je ne me souviens plus du nom). Le serveur avait remarqué que je ne l'avais pas fini car il ne m'avait pas trop plu, et m'a donc proposé de m'en faire un autre : le bianco. Un cocktail sucré mais pas "trop", comme je les aime, avec de la liqueur faite maison! J'ai beaucoup apprécié ce geste du serveur (et le cocktail) ! En dessert nous avions pris des profiteroles à partager, il y en avait 3, plutôt grosses, avec des boules de glaces à l'intérieur. Rien à dire de négatif, la pâte à chou était toujours un peu croquante tout le long de la degustation et pas "mouillée", la glace était trés bonne. Le service était impeccable, les serveurs reactifs, professionnels, et aux petits soins avec nous. Nous avons vraiment passé une superbe expérience,...