Koholã Schiltigheim - poke & salad bar — Restaurant in Strasbourg

En réponse à votre réponse : Sachez que les profils Uber Eats ne sont pas des cartes d'identité et que donc nous ne sommes pas obligés d'y mettre notre prénom et nom reel/complet. De plus vous comprenez bien que je ne vais pas manger 2 poke seule, et que possiblement c'est la deuxième personne qui a commandé avec son compte les 2 poke en question. Enfin, Google propose de mettre des avis positifs et négatifs, le fait que vous soyez sur la défensive sur chacun des avis Google négatif que vous recevez, laisserait à prétendre que vous avez quelque chose à vous reprocher, un service client sur la défensive contrairement à un service client sur l'informative est totalement différent. Vous n'avez rien à prouver donc vous vous permettez de répondre de manière presque impolie aux personnes vous laissant des avis constructifs négatifs, alors que nous faisons part de notre EXPERIENCE. Vous ne pouvez donc pas nier l'expérience du client, vous pouvez nier les accusations certes mais sûrement pas un retour de la part de votre clientèle. Oui, je laisse un avis Google pour que d'autres personnes sachent potentiellement à quoi s'attendre et non je n'irais pas en restaurant pour vous glisser secrètement à l'oreille que votre saumon m'a causer une intoxication. La réputation d'un restaurant ça s'entretient, notamment par la compréhension et l'acceptation des retours de clients.

Avis avant réponse: Commande uber il y a 2 jours, deux poke avec protéine saumon teriyaki, en ouvrant le sac une odeur assez prenante est émise mais je me dis que c'est normal en soi.. Au moment de goûter je sens une différence de goût et que ça n'a pas l'air d'être frais (rien à dire sur les accompagnements inclus, le problème était vraiment le saumon). Mon intuition était bonne car moins d'une heure après, les premiers signes d'une intoxication alimentaire. A ce jour j'ai encore les mêmes signes et j'espère ne rien avoir de grave type larves . Je me permet d'avoir cette conclusion car je connais parfaitement la saveur du saumon teriyaki Kohola étant donné que je suis une cliente régulière du Kohola place Austerlitz mais ce fut la première fois que je commande à Schiltigheim. Je commande uniquement le saumon teriyaki et j'ai jamais eu de soucis, celui de Austerlitz a toujours eu la même texture, la même couleur, la même odeur. Je suis énormément déçue (et malade 🤡) car au vu des commentaires de l'établissement, celui-ci a l'air d'être un...

Je suis voisin du restaurant, donc quand j’ai la flemme de cuisiner, j’y vais régulièrement. Globalement, c’est pratique et plutôt bon.

Cependant, il y a plusieurs points à améliorer :

🔹 Climatisation en panne, ce qui rend l’attente difficile, surtout quand il fait 36°C... Je plains sincèrement le personnel qui doit travailler dans ces conditions.

🔹 Impossible de composer son poké à emporter via le site, alors que c’est possible dans d’autres Kohola de Strasbourg. Quand on m’envoie chercher 4 commandes, c’est galère de tout retenir, surtout les quantités exactes…

🔹 Portions de protéines un peu radines : l’équivalent d’une cuillère à glace pour du saumon, ça fait parfois 6 petits bouts à tout casser. Un peu abusé vu le prix.

🔹 Tarifs différents selon les Kohola… Ce manque d’uniformité est difficile à comprendre.

Résultat : alors que je suis à deux pas de Kohola Schiltigheim, je préfère me faire livrer par Deliveroo plus avec l’option poké sur mesure. Dommage pour mon resto de quartier, mais tant qu’ils n’évoluent pas sur ces points, je privilégierai la...

Mon arrivée a été compliquée dès le départ par des difficultés pour se garer.

Mais le pire fut l'accueil. Zéro sourire, la personne m'a demandé un instant. Juste après, une client est entre et lui demande pour sa commande, elle lui a dit que sa commande n'était pas prête. Quand le client a demandé "Elle sera prête quand ?", la réponse a été un sec "Je ne sais pas". Face à l'incrédulité de la cliente qui a rétorqué "Comment ça vous ne savez pas ?", il n'y a eu aucune réponse.

Puis, avec un ton absolument pas sympathique, on m'a lancé un "Vous voulez quoi ?".

Ça m'a suffi ! L'accueil était clairement en dessous de tout. Je suis reparti immédiatement et je peux vous assurer que je ne reviendrai...