Restaurant Le Louvre — Restaurant in Tarbes

Ma récente visite au Restaurant du Louvre à Tarbes a été une expérience des plus agréables, combinant une cuisine délicieuse, une ambiance chaleureuse et un service rapide, parfait pour le déjeuner.

Dès l'entrée, la salade composée avec des lardons a attiré mon attention. La fraîcheur des ingrédients et la combinaison savoureuse des saveurs ont été un excellent prélude à mon repas. Les lardons ont ajouté une touche de fumé qui a parfaitement complété la salade, démontrant une attention aux détails dans la préparation des plats.

En ce qui concerne le plat principal, j'ai opté pour les brochettes accompagnées d'un gratin dauphinois. Les brochettes étaient parfaitement cuites, tendres et juteuses, offrant une expérience gustative des plus satisfaisantes. Le gratin dauphinois, fondant à souhait, était un accompagnement crémeux qui a ajouté une dimension supplémentaire...

De passage à Tarbes, nous remarquons cette note de 4,5. Nous nous présentons donc au restaurant le Louvre et ….très grosse déception. Très peu de choix de plats, nous optons pour 2 magrets servis …juste avec des frites sans aucune sauce. Mais le plus décevant est l’ambiance. Nous n’avons même ps pris de dessert, ne supportant plus ces disputes incessantes entre le service et la cuisine. On entendait tout de notre place dans le restaurant. Longue attente pour être servis : manque évident de personnel en salle et en cuisine. Heureux de déguster par la suite une excellente glace au centre ville aux royalties dans une ambiance conviviale...

Un bon moment. Salle calme et agréable. Cuisine simple et de qualité. Manque peut-être du petit plus qui en ferait un lieu au top mais c'est très subjectif. Je mets 3 étoiles au service car une serveuse pour une salle pleine c est insuffisant et du coup un peu long malgré l énergie de notre hôte. A chacun de se faire sa propre opinion. Très bon rapport...