Le Caseus — Restaurant in Thann-Guebwiller

Nous voulions manger dans un restaurant de terroir alsacien avant de retourner dans les Vosges, nous avons hésité entre l'auberge des Franciscains (beaucoup d'attente pour être servi apparemment...) et ce restaurant bien noté sur Maps et TripAdvisor mais moins typique à premier vue. Et bien, quelle surprise ! Nous avons adoré ce restaurant ! Déjà parce que la décoration est vraiment unique, il y a beaucoup de choses à voir, des fleurs, des coeurs, des objets anciens, des outils de la ferme et j'en passe... Le tout est harmonieux et propre, on voit que le restaurant est bien entretenu. Même les toilettes sont originaux, vous serez surpris en allant vous laver les mains. Ensuite, l'ambiance est très agréable, l'accueil par le personnel a été impeccable, le sourire, l'accompagnement à une table, la prise de commande rapide, un passage de la serveuse en cours de repas pour savoir si tout allait bien, la carafe d'eau toujours pleine, 10/10. De la musique des années 80 en fonds sonore (Macumba, Partenaire particulier, Confidence pour confidence...), ça ne peut que mettre de bonne humeur. Et enfin les plats, la choucroute royale à 22€ était délicieuse, pommes de terre et choux en bonne quantité mais surtout bien garnie en charcuterie et de la charcuterie de qualité ! Ni trop grasse, ni trop salée, au top, juste comme il faut. La bière brune a bien accompagnée ce plat, pour un dîner typiquement alsacien. Nous avons passé un très bon moment et nous conseillons aux touristes ce restaurant qui est en plus à côté d'une église magnifique. Bonne...

Cadre super chaleureux et conviviale. Par contre nous avions été déçu par rapport à la réputation du restaurant. Service très long. Arrivé à 20h, entrées servies à 21h30, puis enchaînement avec le plat à 21h55 trop rapproché. Par rapport au service, nous avons demandé à 2 reprises un peu de pain pour faire patienter les enfants, à la seconde fois, la serveuse venait de débarrasser la panière de la table d’à côté et nous a donné une tranche de pain de la table des voisins… très moyen niveau hygiène. De plus, au moment de la commande du dessert, la serveuse regarde la table derrière nous et dit en parlant d’une cliente pendant que nous commandions : celle là, je vais me la faire. Nous ne savons pas ce qu’il s’est passé mais ce n’est pas notre problème et c’est un grand manque de professionnalisme de parler de cela devant d’autres clients. Niveau cuisine , c’est convenable. Grosse quantité certes, mais ce n’est pas ce qu’on cherche, on préférait plus de « cuisine » et plus de gourmandise et une dose correct. Nuggets enfant maison très bien, sauce en sachet moyen. Pas d’année indiqué pour les vins sur la carte des vins. Sinon endroit très propre nous avions t’es apprécié. Globalement malgré les commentaires très détaillés, nous avons quand même passé une bonne soirée, c’est ce que nous recherchons d’une « Winstub » « fromage ». , mais certaines choses...

Easy 5 stars First, I was invited there for business dinner, so I didn't choose the dishes. For sure that's good, because you will eat the best food and local food. I will share the list of dishes below (for Muslims, order Halal). Guys I ate something for the first time I taste it even took time to find the difference.

Salade vigneronne just wow

Le cordon bleu just amazing

Customer services were perfect and very...