Restaurant Le Meridien — Restaurant in Thann-Guebwiller

Une merveilleuse découverte !! Dès l 'entrée, on est éblouis!! Il y a un sol en verre,on découvre la cave à vins dessous, inédit! La déco du restau est superbe, il y a une vraie recherche entre les tons, les couleurs, les matières. C'est magnifique. Même les toilettes sont décorées avec goût. Passons à la nourriture, l'amuse bouche à base de graines de chia vous met les papilles en émoi . Nous avons choisi le veau et le boeuf. Les viandes sont succulentes, les accompagnements très bons. Le tout est tout simplement exquis. Les vins excellents. Les desserts ( chocolat à 85%, je craignais qu'il ne soit amer, loin de là),tout simplement magiques. Un grand bravo au chef cuistot, c'est une perle! Merci à l'équipe très pro, tout le monde est souriant et aux petits soins. Vraiment ravie d'avoir découvert cet endroit qui vaut réellement le détour. Rapport qualité prix vraiment raisonnable. À...

Un restaurant exceptionnel !!!

Une entrée étonnante avec un sol en verre qui permet de voir la cave à vin au sous-sol...

En salle, la décoration est une vraie réussite, c'est beau du sol au plafond ! Aucune faute de goût !

Quand au service, que dire... les serveurs sont aux petits soins, sans être trop présents non plus.

Concernant ce qu'il y a dans l'assiette, on remarque dès l'amuse bouche, que ce sont des aliments de qualité, sublimés par un cuisiner qui sait prendre des risques en faisant des associations surprenantes mais sans dénaturer le produit ! C'était vraiment succulent !

De très bons conseils sont dispensés pour les amateurs de vin...

Un rapport qualité / prix plus que raisonnable au vu de tout cela !

On a passé un agréable moment dans vos murs, on s'est régalés.

Merci à toute l'équipe ! Nous avons hâte...

De passage dans la région, pour une semaine de vacances. Nous venons de menton (06). Quelle belle découverte!!! Très bon accueil. Un service impeccable. Des plats raffinés, bien présentés, avec des associations de goût inimaginable , comme la pastèque et le bar et la coquille saint Jacques. Pluma ibérique ( porc) avocat et curry noir. Amuse bouche : polenta de basilic, glace de cidre, crème poivron rouge pomme, crumble et gelée de framboise. Une tuerie!!! En dessert, un dôme de chocolat blanc mangue et mousse de fruit de la passion, et déclinaison de chocolat, noisette et romarin!!! Génial. Un vrai délice!!! Cadre chaleureux et des serveurs professionnels. A noter des toilettes très très propres!!! Cela reflète la propreté et l’hygiène impeccable de l’établissement. Nous le...