Pizza Calabria — Restaurant in Thionville

Pizza traditionnelle très bonne, livraison « ne soyez pas pressé » mais leur service commercial zéro, ils prennent les gens pour des cons. J’ai commandé 3 pizzas en livraison, elle m’annonce 1 petite heure. 1h15 plus tard je rappelle pour en savoir +, elle répond qu’ils sont en livraison, 20min encore plus tard je rappelle et de nouveau livraison. Je précise, on est à 800 mètres l’un de l’autre et que 20 min plus tôt ils étais déjà en livraison. Je râle pour lui dire qu’il arrête de me prendre pour un lapin de 6 semaine, plus 1h30 de Reyad c’est bof et que je reprend le boulot dans 5 min. Au bout de 5 min que je râle elle me propose ma pizza offerte sur la prochaine commande. Bon ça peut arriver et les pizzas traditionnelles sont vraiment bonne. Mais quelques jours plus tard mes collègues passent commande, elle leurs offre la livraison, 2€ lol pour, je dicte « le mal entendu de l’autre jours ». Quelque jours plus tard on recommande, sans savoir l’histoire de la livraison, et leur dit que j’ai droit à ma pizza offerte, elle répond qu’elle a offert la livraison et une bouteille de Coca. Mais collègue me certifie qu’il n’y a jamais eu de Coca. Je critique pas les pizzas cars c’est un régal mais leur aptitude à gérer les problèmes. Une bonne pizza -...

Pour être constructif. Concernant la garniture, je suis agréablement surpris car la base sauce tomate a du gout et j'ai presque envie de me risquer à dire qu'elle est travaillée ou retravaillée maison. Rien à redire non plus pour le chorizo (piquant et bien cuit), les olives, le jambon et le fromage. Pour la pâte, en fait soit on aime, soit on aime pas. D'habitude je suis plutot pour les patês fines, cuites et rigides. Pizza Calabria nous propose une pâte type à pain, légèrement dorée sur le dessous. L'avantage est qu'elle se mange facilement, et qu'il n'y a pas besoin de découper le tour, elle est pas mal. Je vais mettre 5 étoiles parce que j'lai trouvé bonne cette pizza. Pour nuancer un point, ma mère a prit une kebab (je savais d'entrée que c'est le genre de choix risqué) et elle ne l'a pas trouvée sensationnelle. C'est difficile de reproduire le gout du veau/dinde grilée sur une Pizza.. avec l'ensemble des ingrédients que cela comporte et l'idée du gout qu'on a en tête. A me demander si c'est pas risqué de proposer ce type de pizza, au risque de décevoir...

J'ai l'habitude des bonnes pizza et je veux vraiment féliciter les pizzaiolos qui utilisent de bons produits (frais et de saison etc...) et qui ont vraiment un savoir faire, je veux donner un avis concret et constructif. Concernant la pizzeria Calabria j'ai commandé une pizza du chef, la pâte est de mauvaise qualité, pas assez cuite pas de goût, la pâte colle sur le carton , c'est pate industrielle sans travail etc....pour la garniture tout est de mauvaise qualité, trop cuit etc (je n'ai pas de mot et le temps pour décrire tout ce que je ressens) enfin pour résumé ce n'est vraiment pas un bon moment que j'ai passé, malheureusement je ne conseille pas...