Le Temps d'M — Restaurant in Thonon-les-Bains

Nous avons eu l’opportunité de déjeuner en famille dans cet établissement ce midi, et ce fut une découverte des plus agréables, d’autant plus surprenante que nous résidons à proximité sans y avoir jamais pris le temps de nous y rendre auparavant. Quelle excellente surprise ! Le personnel s’est distingué par son amabilité exemplaire, et la qualité de la cuisine a su nous séduire sans réserve. Chaque plat témoigne d’une réalisation artisanale, où l’attention portée aux détails est palpable.

J’ai particulièrement apprécié la carte des cafés, mettant en avant, entre autres, un café jamaïcain d’une rare qualité que j’ai eu le plaisir de déguster. Le service, quant à lui, est irréprochable. Le tartare de bœuf était exceptionnel, tandis que l’émulsion que j’ai également goûtée s’est révélée incroyable. Les portions sont justement équilibrées, laissant même aux plus gourmands l’occasion de savourer un dessert. De plus, nous avons grandement apprécié la présence de couverts adaptés pour les enfants, une attention qui ajoute au confort familial.

En somme, une expérience culinaire raffinée que nous ne manquerons pas...

Un restaurant qui a faillit virer au drame pour moi…

Nous nous y sommes rendus entre amis, les plats étaient assez sympas, mais pas non plus exceptionnels. Serveuse très souriante et agréable. En revanche j’enlève deux étoiles (pour ne pas dire plus…) car les allergènes ne sont mentionnés nul part et malgré que j’ai bien demandé à la serveuse s’il n’y avait pas « d’arachides et fruits à coque dans le fondant car j’y suis allergique MORTELLEMENT », elle m’indique que si, mais me sert un autre dessert….. à LA CACAHUÈTE ! Une mégarde ou une erreur certes, mais qui a faillit me coûter la vie heureusement que je m’en suis aperçue.. je n’ai pas pu manger mon dessert et au final, malgré que l’erreur venait du restaurant, on m’a fait payer ce dessert ! Ça c’est inadmissible et je suis sincèrement sidérée par cette pratique.

1. allergènes non mentionnés sur la carte (même les produits au final ne sont pas tous mentionnés), 2) on me sert un dessert auquel je suis mortellement allergique alors que j’ai prévenu littéralement 30 secondes avant, 3) on me fait payer ce dessert auquel je n’ai même pas pu toucher.....

Il y a trois ans j’avais passé un bon moment dans ce restaurant et cette année j’y suis retourné en famille et je n’ai pas retrouvé les sensations de ma première expérience. Le cadre est sympathique, le service rapide malgré le nombre de clients, mais ce dernier manque de professionnalisme. Les hommes sont servis avant les dames, le serveur passe devant le client avec l’assiette de notre voisin de table ... Quant aux plats, ils sont inégaux, pour ma part mon agneau de 7h en entrée était intéressant avec un mélange de saveurs, mais il avait un arrière goût de frigo. Les feuilles de salades n’étaient pas très jolies. Le foie gras par contre a été bien apprécié. Les deux enfants se sont régalés avec leur viande rouge, mais l’accompagnement n’était pas à la hauteur, notamment les pomme de terre. Ayant pris le poisson en plat , la sauce n’était pas très goûteuse. Les desserts , quant à eux étaient bien, nous avons aimé le thé maison en apéritif, mais on ne nous a pas proposé de vin pour la suite. Et pour conclure, j’ai trouvé la note un peu salée pour une...