Gueuleton - Toulon — Restaurant in Toulon

Très beau restaurant et service sympathique de la serveuse brune. Par contre mauvaise expérience avec la serveuse blonde.

Étant en vacance à Toulon, j’ai décidé de faire plaisirs à mon conjoint et de l’accompagner dans ce restaurant qu’il adorait et connaissait déjà sur Paris.

Étant malade avec une allergie peu commune (viande et poisson) je me suis adaptée et pris uniquement entrée et accompagnements sans ces produits. Ne connaissant pas la pissiladiere, j’ai demandé à la serveuse blonde des explications de ce que c’était car non indiqué sur la carte. Elle m’a dit que c’était une spécialité à base d’un sorte de pain avec un mélange dessus sauce et tomate en indiquant sans viande.

J’ai commencé par goûter à tous les accompagnements qui me servait de plat, et j’ai également fait goûté cette sorte de foccacia en premier à mon conjoint, puis à moi même, mais j’ai tout recraché mais malheureusement j’en avais avalé un bout, il y avait du poisson.

Nous demandons ce que contient mot à mot à la serveuse blonde qui nous répond « des anchois » Nous lui avons dis que ce n’était pas indiqué sur la carte et qu’elle ne nous avait rien dit, j’ajoute que je suis allergique. Sa réponse était « si je vous l’ai dis, et c’est sur la carte » Nous insistons, rien n’a été dit, vérifions la carte et rien n’est inscrit. Je commence à me sentir très mal, mon coinjoint demande donc eau et serviette pour m’aider à m’appaiser. Mais personne n’est venue nous voir pour demander si besoin d’aide ou pour s’excuser.

Je met rarement des avis négatifs sur internet et préfère en discuter de vive voix car étant moi même dans le service de la restauration, mais si en service une telle chose m’arrive surtout en cause d’allergie, je me sentirais quand même plus inquiéte que cette serveuse. Nous sommes resté sur la terasse le temps que j’aille mieux, nous n’avons pas pris de dessert car je me sentais trop mal pour avaler quoi que ce soit.

Cela a gâché ma soiree, ma nuit mais également la journée du lendemain qui a suivit du à toutes les douleurs ressentis.

Point positif, mon conjoint a apprécié son plat qui était les saucisses ainsi que son accompagnement les pommes de terre au four.

La salade de burrata était très bonne ainsi que les coquillette au comté et son digestif a été offert. Le patron est sympathique et la serveuse brune d’un super professionnalisme et souriante qui a rendu le moment...

18/12/2024 - Première visite chez Gueuleton : une grande déception.

Après avoir entendu de nombreux avis positifs, je m’attendais à une belle expérience, mais cela ne concernait sûrement pas l’établissement de Toulon ! Si la qualité de la nourriture est correcte, le service, lui, mérite un -5 étoiles.

Il y a une école hôtelière juste à côté, peut-être qu’offrir une formation aux équipes serait un excellent cadeau de Noël. Dès l’arrivée, l’accueil était glacial, à l’exception d’une serveuse sympathique qui a malheureusement terminé son service en cours de repas. Le reste de l’équipe affichait une froideur consternante.

Aucune présentation du menu ni des viandes, pourtant un élément clé de ce type de restaurant. Une grande ardoise truffée d’informations, mais sans demander, impossible d’en savoir davantage. Nous voulions déguster une viande de qualité, mais les explications confuses de la cheffe de rang ne nous ont pas aidés. Finalement, nous avons opté pour une viande “classique” à la carte par dépit.

L’ambiance générale était glaciale, sans chaleur humaine ni sourire. Le personnel, regroupé autour d’une table dans un coin, semblait bien plus préoccupé par ses conversations que par ses clients. À tel point que nous aurions presque pu partir sans payer, personne ne nous accordait d’attention.

Je ne recommande pas ce restaurant. Une expérience vraiment décevante et loin des attentes. Un accueil très froid sauf d’une serveuse et qui par la suite a du finir son service. Le reste de l’équipe était d’une froideur inégale ! Aucune présentation du menu ou encore des viandes… Une ardoise avec énormément d’informations mais sans avoir demandé des informations nous n’en aurions pas eu. Nous voulions prendre une bonne viande mais honnêtement l’explication de la cheffe de rang était très flou… avec mon ami nous avons alors décidé de prendre une viande classique à la carte. Aucune chaleur dans ce restaurant, le personnel a du mal à lâcher un sourire et se réunis sur une table dans le coin. Personne ne nous a donné de l’attention, nous aurions même pu partir sans payer. Je ne recommande pas...

Résumé : service glacial et pas arrangeant du tout, plats plutôt fades, temps de service excessivement long.

Avis construit : On se fait accueillir par un maître de salle plutôt souriant, qu'on ne revoit pas de la soirée -à notre plus grand malheur-, qui nous place directement au fond de la salle, près de la porte qui conduit à une salle de réception. Notre serveuse, qui n'esquissera pas un seul sourire de la soirée, me dit qu'elle ne peut rien y faire, malgré la dizaine de tables à 2 vides dans la salle et les courants d'air incessants qu'on se prend en pleine face (nous sommes en janvier) à chaque fois qu'un serveur se rend dans la salle de réception ou que l'un des invités va aux toilettes... La nourriture, composée d'ingrédients de qualité est malheureusement plutôt fade ou du moins, très simple au goût. Ça ne nous donne pas forcément envie de finir notre assiette, mais on le fait quand-même, quand on voit le prix qu'on s'apprête à payer à la fin. Cependant, le pire, ça a quand-même été le temps qu'on a attendu à la fin de notre repas : 45mn pour un simple Espresso qui n'est jamais arrivé et que nous avons fini par abandonner, avant de se lever et d'aller au bar pour payer. En plus de cette attente qui nous a paru interminable, l'ambiance du restaurant n'y était vraiment pas : en parallèle du service froid et très peu arrangeant, nous devons faire avec un brouhaha ambiant très dense et fort, couplé, à partir d'une certaine heure de la nuit, d'un fond sonore un peu house-techno bizzare, qui a suffit à lui seul, à nous faire fuir...

Avec toute cette direction artistique autour de la bonne bouffe et de la "vraie France" (bérets, carte des plats, vins), on s'attendrait à quelque chose de beaucoup plus chaleureux et authentique.. Au final, on se retrouve plus dans une sorte de mise en scène un peu "américanisée', bien qu'un peu plus classe (de part la très belle salle - dont nous n'avons pas pû profiter, de nos places si excentrées).

Très déçus, on ne nous y...