La Chipote-Bandol-Le Spot — Restaurant in Toulon

Lamentable ...

Une soirée d'anniversaire inoubliable par le manque de professionnalisme, un déchainement de fautes inadmissibles, et des tarifs excessifs à fortiori quand la qualité de l'assiette, du service, et des infrastructures ne sont pas au rendez-vous.

A la réservation, deux horaires "au choix" imposés. Après concertation, nous décidons d'opter pour 19H30, circulation très importante sur bandol due à une animation en centre-ville je décide d'appeler immédiatement pour ne pas basculer en "no show" et la réponse sans appel c'est soit 19h30 soit 21h. Les premiers passagers des voitures descendent, et découvrent avec stupéfaction une table non dressée, tandis que les chauffeurs ne tardent pas à trouver une place de stationnement. Un peu avant 20h nous sommes tous installés, les apéritifs sont commandés, et nous demandons un cendrier. 45 minutes plus tard nous sommes toujours installés, les cartes sont toujours sur la table, les apéritifs ne sont toujours pas arrivés, pas plus qu'un cendrier. La patience commence à faire défaut, et le service fuyant du regard notre table, je décide me lever pour demander ce qu'il se passe. Quelle malchance, un bug informatique n'a pas transmis la commande au bar. Évidemment en surveillant l'avancement des tables, le déroulement de son service et en passant régulièrement devant, on se rend compte aisément du problème en amont, mais ne le répétez à personne ceci une astuce réservée aux professionnels de la restauration.

Finalement les apéritifs sont enfin arrivés, les commandes sont passées et nous nous disons que tout va rentrer dans l'ordre, mais là encore nous allons de déception en déception. Pour l'entrée, il faut tout réclamer, du pain, de l'eau, il n'y a pas de verre à vin sur la table, puis sont servis les plats, là encore les couverts n'ont pas été redressés. Nous n'avons même plus osé demander du sel et du poivre, ce qui n'aurai pas été un luxe compte tenu de la médiocrité des assiettes, tandis que le cendrier faisait enfin son apparition.

Petite pause aux commodités, flanqué grossièrement au marqueur rouge d'un "privé" et indiquant que l'accès hors hôtel/restaurant est facturé 10€, nous laisse en droit de nous attendre à une pièce propre, une toilette munie d'une lunette et d'un abattant, mais surtout à du papier dans le distributeur. Sera-t-il utile de préciser que rien de tout cela n'était présent. Consterner d'un tel établissement nous ne tenterons pas l'expérience du dessert

L’addition ? ... salé (au moins quelque chose d'assaisonné). Un geste commercial ? ... certainement pas, c'est inutile donc autant récupérer ce qui est récupérable.

Le 19/08, Var Matin titré, "Le sentiment d’être pris pour un pigeon : sur les plages azuréennes, des notes aussi salées que l’eau de mer qui mettent en colère touristes et habitants", Je tiens donc à féliciter votre établissement, surtout ne changez rien, vous êtes dans le thème.

Pour conclure ce qui pourrait apparaître comme réquisitoire, lorsque l'on propose des menus à 52€ sans les éventuels suppléments en fonction des plats choisis, vos clients sont en droit d'attendre un minimum de qualité et de professionnalisme au sein de l'établissement. J'invite par ailleurs la direction à utiliser son droit de réponse, cela sera lui peut-être plus facile que face aux clients, où pour celle-ci, la désertion a...

Un cadre magnifique, une vue splendide, je vous conseille fortement de commencer votre expérience avec un verre à la terrasse du spot situé juste à côté… il faut savoir que nous nous y sommes rendus parce que quand nous sommes arrivés dans le restaurant la dame nous a proposé de nous y rendre car visiblement cela ne l’arrangeait pas du tout que nous venions manger à l’heure de notre réservation… Cependant, le restaurant la chipote ne semble pas avoir une organisation digne de la vue de leur établissement. En effet ils acceptent les réservations mais ne semble pas savoir les gérer… le serveur était bien désolé du retard occasionné par les cuisines… Nous avons dû attendre une heure pour avoir notre seul et unique plat ce qui nous a donc encouragé à ne pas prendre de dessert pour ne pas attendre deux heures de plus… Nous repartons de l’établissement avec le ventre creux et au vu du prix des produits et des plats (neuf euros la portion de frites à moitié cramé franchement il faut pas se foutent de notre gueule) nous n’avons d’autant plus pas voulu prendre de dessert… Les plats sont bons mais franchement la cuisine n’est pas exceptionnel… Le serveur était fort sympathique cependant le b. a.-ba de la restauration c’est de commencer à installer des clients avec du pain de l’eau et leur proposer un cendrier si il le faut. Les autres serveuses étaient à peine souriante avec des prix aussi importants on s’attend d’avoir un service de qualité… Au moment de régler la dame ne nous a même pas demandé si le prend pas c’était bien passé elle nous a juste donné le montant à payer…

Encore merci au serveur qu’il faisait au mieux pour nous satisfaire… Et était bien gêné de toute cette gêne occasionnée… Nous étions venu pour un enterrement de vie de jeune fille franchement si vous avez du temps à perdre n’hesitez pas à vous y rendre…

Si le Service avait été de qualité nous n’aurions pas hésité à commander davantage que ce soit de boissons...

Service catastrophique…

Nous avons appelé le dimanche matin pour réserver une table pour le déjeuner, on nous a confirmé une disponibilité à 14h. Une fois arrivés, un serveur nous dit qu’il arrive… puis passe plusieurs fois devant nous sans jamais nous adresser la parole, préférant discuter de nous avec la barmaid. Ambiance bizarre dès l’arrivée.

Après 10 minutes debout dans l’entrée, collés aux clients en train de manger, je l’interpelle. Il me demande si on a réservé, j’explique que oui, et là il me dit que la personne au téléphone n’est pas sur place et accepte des réservations alors qu’ils n’ont pas de place. Et il s’en va.

Je le relance, et là il nous dit : « allez visiter le lieu, vous verrez si une table se libère », sans aucune précision, aucun accompagnement. On attend donc à l’écart, sans gêner, mais l’espace est si étroit qu’on dérange malgré nous.

Au total, on aura attendu plus d’une 1/2 heure debout, sans eau, sans explication claire, avant qu’on nous dise enfin de nous asseoir… à une table toujours pas débarrassée. Pourquoi ne pas nous dire toute de suite : désolé ce n’est pas possible.

Le serveur principal, « Seb », multipliait les blagues gênantes alors qu’on attendait juste un minimum de professionnalisme. Il s’asseyait même par terre pour discuter avec des clients, brassait de l’air sans jamais débarrasser. Du jamais vu.

À 15h20 (oui, plus d’1h après notre arrivée), nous avons enfin pu manger. La cuisine est excellente, le cadre très beau, et la patronne – arrivée à la fin – semblait vraiment investie. D’ailleurs, le serveur a complètement changé d’attitude à son arrivée, devenant tout à coup aux petits soins.

Dommage. Un endroit avec autant de potentiel mérite un accueil et un service à la hauteur. Ce serveur donne une très mauvaise image de l’établissement. Changez de métier, franchement.

Au total 95€ par couple pour 1 plat chacun et 1 boisson...