La Galerie — Restaurant in Toulon

Cet avis concerne le Brunch. L’hôtel semble sympa, le hall est bien entretenu. Les extérieurs ont vraiment besoin d’un grand coup de carsher afin de retirer la mousse sur les murets et les moquettes. La salle est jolie, tout en long dans une véranda. L’accueil est professionnel et efficace. On sent que la réception est bien tenue. Le brunch du dimanche : j’avoue avoir été déçu, mais ne pas en avoir fait part. Je m’attendais à autre chose. À notre arrivé, on nous propose une coupe de champagne ou un smoothie. Nous avons choisi le smoothie. Il est servi dans un verre original, mais pas pratique. Une dame a même demandé à le changer, car cela ne lui convient pas et préfère quelque chose de plus pratique. Il est servi un peu « Frozen », c’est plutôt agréable et bon. Son problème, c’est que nous n’avons pas de paille ce qui fait que ce n'est pas forcément agréable de le boire. Mais ça a fait le job. Le buffet, il est 12 h 45 et il y a la queue…. Arrivée à mon tour il n’y a plus d’assiette. Nous devons demander à 3 personnes qui passent et repassent pour avoir des assiettes. Une responsable semble sentir mon agacement et me dit que je peux aller chercher des assiettes au buffet sucré. J’y vais. (entre nous, et pour le prix, elle pouvait aussi y aller). Il y a la queue au buffet, car les couverts de services ne sont absolument pas adaptés. ( Spatules en bois pour servir des salades et pizzas, petit pinces pour d’autres plats… ,du coup, cela prend du temps pour ne pas faire n’importe quoi. ) Ajoutons à cela que le chef apporte du réassort sans arrêt. La file s’arrête, il fait le réassort et cela reprend, cela à plusieurs reprises pendant mon attente. Bref, la situation géographique des buffets n’est pas la plus optimale et la façon de faire le réassort non plus. J’avoue que je retourne à ma place un peu agacé et je ne me lèverai plus pour le salé, tant la queue est trop longue et je ne suis pas venu pour faire la queue pour ça ici. Le service en salle (boisson et débarrassage) est « gentillet ». On peut sentir qu’il n’y a pas de grands professionnels dans l’équipe mais ils font tous l’effort, ils sont là, c'est dimanche, il est difficile de trouve rde la main d'oeuvre dans la restauration et c’est appréciable. Il y a une belle marge de progression. Le responsable, je suppose, et venu nous voir pour savoir si tout se passait bien, je n’ai pas osé faire part de mes remarques. Pour ce qui est de la nourriture : il y a du choix. Il y a du fait maison. Certains plats ne sont pas assez chauds (comme le risotto ou la daube). Pour la partie sucrée, c’est un peu léger. Les muffins sont coupés en deux, c’est dommage, car cela les fait sécher et surtout ça fait franchement « rat ». Nous n’avons pas pu à voir de mini crêpes car elles sont faites par un chef en live, mais là encore, il faut attendre. Les pancakes font environ 4/5 cm de diamètre. Il y a cependant un rayon de miel entier dans lequel on peut se servir. J’avoue que je m’attendais plus à quelque chose comme ça en venant là. (il relèce à lui seul tout le buffet sucré). J'aurai aimé, des fruits, plus frais que ce coupés depuis un moment su rle plateaux, des part de gateaux, autres que du cake marbré. S'il vous plaît, revoyez la recette de vos gauffres, elles vont tuer quelqu'un un jour tellement elles sont dures. Bref, c’était sympa. Mais si on compare le prix / le service/ la nourriture la prochaine fois, on ira dans un restaurant brunch servi à table avec de vraies assiettes / plats composés par le chef. Le cadre est jolie, c'est à faire une fois. Le prix est exagéré par rapport à la prestation. « Once and...

We stayed in Les Sablettes Plage for a week and in our time there, this was sadly the worst meal we had. Don’t get me wrong, the restaurant’s garden setting is lovely and romantic, with lovely views of the beach. Unfortunately, the restaurant seems to be riding on these coat tails rather than investing in a decent chef.

Saying that, the starter was very nice and unusual (it’s saving grace). We both had the Chair de Crabe Géant and it would have easily been enough as a light main meal. They were very generous with the crab meat and it tasted super fresh.

Unfortunately the main course was inedible. We both chose the Rondini de Gambas et Pimet d’Espelette which was effectively overcooked ravioli in a soggy sickly tomato cream sauce that came with so much of it, it looked like a bowl of soup. I had two bites and left the rest. It was genuinely disgusting. It was such a shame as just the two of us eating the starter, main and two mocktails paid over EUR100.

At least the waiter was very apologetic we didn’t enjoy it, but sadly we couldn’t bring ourselves to eat there again so we cancelled the two additional reservations we had booked for later in week. I wouldn’t want to...

Une expérience honteuse, un anniversaire gâché et une grand-mère humiliée.

Déjeuner vendredi 3 octobre à 13h30, offert par ma grand-mère pour mon anniversaire. Elle adore ce lieu… mais elle est repartie sans manger, déçue et humiliée. Malheureusement, cette sortie a tourné au cauchemar, à cause d’un service irrespectueux, d’un manque total de professionnalisme et d’une gestion honteuse d’une simple réclamation.

Dès notre arrivée, nous nous asseyons sur des coussins trempés par la pluie de la nuit. Résultat : vêtements et fesses trempés pendant tout le repas. Quand nous le signalons au serveur, sa seule réponse est : « Oui, il a plu cette nuit. » aucune excuse, rien.

J’ai commandé un aïoli de loup : poisson sec, légumes vapeur sans assaisonnement, plat sans âme. Ma grand-mère, elle, a pris le risotto à la courge, un plat qu’elle avait d’ailleurs apprécié deux semaines auparavant. Ce jour-là : un désastre. Un risotto dans l’eau, sans goût, pâteux, une vraie bouillie. Elle en prend deux cuillères et signale très poliment au serveur que c’est immangeable. Il lui propose gentiment de changer le plat puis part en lui retirant son plat, puis revient cinq minutes plus tard en disant qu’en fait, il faudra repayer entièrement le nouveau plat (27€), en plus du précédent non mangé. Soit 54€. Du jamais vu.

Choquée, ma grand-mère refuse et le serveur répond juste “ OK “ sans empathie et comme si c’était normal. Résultat : elle reste sans plat pendant que je mange, extrêmement gênée, alors qu’elle m’invitait pour mon anniversaire.

À l’addition (près de 120€ pour deux personnes dont une qui n’a pas mangé), j’explique calmement la situation et demande un simple geste commercial. Le manager (un homme aux implants capillaires) arrive sans même dire bonjour, et adopte un ton méprisant et moqueur. Il nie les faits, prétend que c’est “impossible” que le risotto soit raté, et que c’est “faux” que ma grand-mère l’ait déjà goûté. Aucune remise en question, aucune empathie, aucune reconnaissance du problème. Il s’est permis de parler de manière condescendante, en prenant ma ma grand-mère pour folle qui n’a pas toute sa tête, ce qui est d’autant plus inacceptable.

Nous ne demandions pas un remboursement complet, juste un geste de respect et de professionnalisme. Nous avons eu à la place du mépris et une attitude de petit chef vexé.

Ma grand-mère est sortie sans avoir mangé, déçue, gênée, et triste d’avoir offert un repas d’anniversaire aussi catastrophique. Je n’ai jamais vécu une expérience aussi honteuse dans un restaurant. J’ai prévenu à la fin du débat le manager que nous ne reviendrons plus et que nous ferions malheureusement mauvaise presse car nous sommes du coin et des clients réguliers, et que après cette anarque nous nous devions de déposer une plainte sur google avis. Ma grand mère a payé pour terminer le débat sans fin, si ça avait été moi, je n’aurais jamais payé.

Un conseil : si vous tenez au respect, à la politesse et à une vraie expérience client, fuyez cet endroit. Le cadre ne fait pas tout, et La Galerie semble...