Le Dionysos — Restaurant in Toulon

Version rapide pour les pressés : très bon restaurant aussi bien côté service que cuisine nous nous sommes régalés et avons été parfaitement bien accueillis. Foncez y !

Pour ceux qui prendront le temps de lire voici le récit de notre expérience au Dionysos : Alors que nous flânions sur le port nous nous sommes arrêtés pour voir la carte, nous avons alors été accueillis très chaleureusement par le patron qui nous a installé à table. Le service est impeccable tout au long du repas, les serveuses ont été de très bon conseil sur la carte, professionnelles, sympathiques et à l'écoute de nos moindres demandes. La présentation des plats est sobre et efficace, et les petits détails ne sont pas ignorés comme les sauces servies dans des mini bocaux. Coté plats : nous nous sommes clairement régalés, un magret de canard sauce à l'orange et un burger du chef : cheddar et sauce Jack Daniels. La cuisson du magret était parfaitement maîtrisée , ainsi que la sauce qui était délicieuse, de plus la quantité est généreuse ! Pour le burger idem un régal ! Les deux plats étaient accompagnés de frites cuites dans de la graisse de bœuf, cependant elle n'étaient pas plus grasses que les frites trouvées plus traditionnellement dans les autres établissement et avaient beaucoup plus de goût. La carte des vins propose de nombreuses références, nous avons testé deux références au verre, servis bien aérés et à la température idéale pour les consommer, on nous a expliqué qu'une machine dans laquelle passe le vin avant d'être servi dans le verre permet d'arriver à ce résultat. Pour les desserts nous avons pris un sorbet citron provenant d'un maître glacier local et le pain d'épices maison servi avec figues et sorbet cassis un vrai délice.

Nous ne pouvons que vous conseiller de vous y rendre en espérant que vous passiez un moment aussi agréable que nous. Et message au patron : prenez soin de vos équipes aussi bien côté cuisine qu'au service et felicitez les pour...

Nous avons beau précisé à l'arrivée que nous avons réservé, la serveuse s'en moque... Sauf qu'une fois assis en salle (et non en terrasse), nous entendons d'une manière très peu discrète et très peu commerciale : "c'est quoi ces clients qui réservent et qui viennent pas, c'est pas normal" et j'en passe... La serveuse vient jusqu'à m’appeler au téléphone (là aussi d'un ton très condescendant) alors que nous sommes sous ses yeux ! Au pire, une réservation pour trois... une table de trois... CQFD ! Mi-octobre c'est pas la foule qui envahie ce petit resto sans âme pour touristes... La situation de la table en intérieur est insupportable puisque les cuisiniers braillent tout ce qu'ils peuvent toute la soirée. Le gin tonic est rallongé à l'eau car aucune bulle... forcément ça coûte moins cher que de mettre du tonic... Repas malgré tout correct mais il ne faut pas traîner non plus car on nous fais bien comprendre que l'on veut partir... Jolie déco....

Un restaurant comme on les aime. Un patron et le personnel au petit soins pour les clients. N'ayant pas réservé, plus de place. Nous avons attendu en prenant un petit apéro en terrasse, un peu venté 😉, histoire de se mettre en appétit. Nous avons même eu le droit à un deuxième offert par la maison pour l'attente. Vous ne trouverez pas cela dans beaucoup d'établissement.

Nous avons vraiment apprécié l'accueil et la gentillesse de tout le personnel.

Pour ces qui est des plats que nous avons choisis, que de bonnes choses faites maison. Je vous conseille les sardines et le faux filet et son gratin. Un délice !! Pour le dessert 🍨, le far breton et le parfait son superbe. Tout cela pour un prix vraiment très très correct. Merci à toutes l'équipe et bonne retraite au patron. Pas de soucis, la relève est assuré 👍👍

Je conseille fortement, par contre, ne pas oublié...