Fradiano pizza — Restaurant in Toulouse

Cela fait maintenant trois ans que je fréquente cette pizzeria, et je n'ai jamais été déçu. Les pizzas y sont excellentes, avec une pâte maison à base de farine et de semoule de blé fine. Elle est moelleuse à l'intérieur, légère et croustillante à l'extérieur, avec une cuisson toujours parfaitement maîtrisée.

Le propriétaire, qui est également le cuisinier, se distingue par son professionnalisme, sa gentillesse et sa capacité à s'adapter aux besoins de sa clientèle. L'accueil est toujours chaleureux, et il n'hésite pas à recommander d'autres bonnes adresses aux alentours lorsqu'il est fermé, quitte à orienter vers la concurrence – une preuve d'honnêteté et de générosité assez rare.

Les ingrédients sont de qualité, et les saveurs sont toujours au rendez-vous grâce à un équilibre parfait entre la pâte, la cuisson et les associations d'ingrédients.

Ayant goûté les pizzas d’une trentaine d’établissements, je peux affirmer sans hésiter que cette pizzeria figure dans mon top 3 personnel. Déterminer laquelle mérite la première place relève des goûts de chacun, mais celle-ci mérite clairement sa réputation.

Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de bonnes pizzas. J’y retourne régulièrement, et si ce n’était pour l’équilibre alimentaire, j’y serais sans doute encore...

Décevant ! Je me suis basée sur les avis pour choisir ma pizzeria. J'ai été déçu de la garniture, c'est une mode de rajouter les ingrédients crus et froid sur la pizza après cuisson. Ça rend la pizza froide et sans goût. Aucun intérêt en matière gustative. Beaucoup trop de champignons et olives, on pouvait sentir encore li goût de l'olive dans le bocal. Je ne mets pas 1 étoile car en soi la pizza était bonne, je regrette juste que les aliments soient posés froids dessus. Et malheureusement dans beaucoup de pizzeria elles sont faîtes comme cela. C'est...

Troisième visite chez Fradiano Pizza et c’est toujours un plaisir !!

La qualité est rare : pâte excellente, légère et bien levée, produits frais et choisis avec soin, cuisson toujours parfaite. Le service est rapide, avec un gérant très accueillant et souriant, on sent vraiment qu’il aime son métier. Les prix restent très abordables compte tenu de la qualité proposée.

Mention spéciale aux petits pains à l’ail et mozzarella, nouveaux à la carte — moelleux, savoureux, une vraie découverte qui mérite le détour.

Je recommande sans hésiter, à très...