Le Buffet du Grand Marché — Restaurant in Toulouse

Ayant découvert cette adresse il y a presque 1 an, nous y allions régulièrement avec un certain plaisir.

D'ailleurs, nous avons énormément recommandé cette adresse autour nous, preuve qu'on appréciait.

Il y a peu de temps, un ami nous a dit qu'il y avait été un midi sur notre recommandation et nous a dit avoir été un peu déçu. J'ai tenté de le convaincre que c'était au top le soir (nous n'y étions allés que le soir) et il a retenté l'expérience avec nous un soir.

Qu'elle ne fut pas notre déception de voir : a de trop nombreuses reprises plusieurs plateaux vides ou réfrigérateurs vides pour les desserts alors que nous sommes arrivés à 20h et parti maxi à 22h30 le foie gras non plus en "bloc" mais en petite tartine (ce qui incite à moins en prendre, surtout si on ne veut pas du pain grillé mais du pain normal) le saumon fumé non plus en libre service dans un plat mais en petit morceau dans de petites assiettes (ce qui incite à moins en prendre) les escargots ont disparu depuis quelques mois (peut être pour une bonne raison, je ne sais pas dire) moins de choix (plus de thon, moins de fromages, etc...), notamment depuis le "déménagement" de ce rayon avec les autres

Du coup, je me sens clairement mitigé, d'où cette note. Avec ma femme, on a l'impression que ces choix ont été motivé par optimisation financière, au détriment de "l'expérience client" qui était meilleure il y a quelques mois.

C'est dommage car c'était mon adresse préférée autour de Toulouse et j'hésite à revenir à cause de ceci...

Heureusement qu'en terme de goût, surtout pour la brochette de bœuf, c'est au...

Personnellement je y retournerai pas !

Je commence par les points positifs mais ils ne sont pas très nombreux !

La serveuse qui s est occupée de nous était réellement efficace, sympathique c'est très agréable.

Autre point positif pour un restaurant. Il est certain que vous sortirez du restau sans avoir faim

Maintenant je m attaque aux choses qui fâche :

Les assiettes étaient quasiment toutes sales. Il reste de la.nouriture séchées, elles sont grasses pour le prix je.ne comprends pas

Parlons du prix. Le soir vous n aurez pas.le choix de débourser 40 euros !!!!!!! Tout est à volonté certes mais personnellement il m est physiologiquement impossible de manger pour 40 euros. Nous y sommes aller à 6 donc 240 euro la soirée !!!!!! Ca fait super mal

Nous étions à la extérieur et ce n etait pas le.meilleur choix. Nous avons passé la soirée avec une musique mexicaine tellement forte qu'il était impossible le de parler.

Pour 40 euros imposé je m attendais à une cuisine fine mais honnêtement c'est à peine meilleur que des buffets à volonté chinois. Personnellement rien ne m a régalé Mon ami a mangé que des carpaccio de bœuf. 40 euros de carpaccio ça fait mal Les desserts ne sont pas plus à la hauteur. Pleins de petits gâteaux qui ont l air sympathique mais c'est pour tous la même recette. Pâte, crème et les fruits ! Le tiramissu caramel est hyper sucré, pas du tout équilibré. Je n'ai pas trouvé un seul dessert bon ! A Paris nous avons buffet à volonté le soir avec boissons incluses pour 25 euros et c'est meilleur Bref...

Une agréable découverte que ce buffet à volonté de haute qualité à tout point de vue : serveuse et serveurs très aimables et attentionnés, sans être envahissants et oppressants comme dans d'autres établissements de même type ; mets particulièrement variés et raffinés, parfois originaux comme la butternut en entrée ou le crumble aux fruits rouges en dessert, le tout fait maison avec des produits frais, ce qui se sent et est agréable. J'ai par contre été incommodé par la climatisation qui était en route pour cause de forte fréquentation, qui est un peu le revers de la médaille pour une personne comme moi qui aime la tranquillité à table, à l'écart des inconnus avec lesquels je ne souhaite pas partager mon repas de quelque manière que ce soit! Après avoir fait le tour de presque tous les buffets à volonté du coin, je peux affirmer que le Buffet du Grand Marché se classe parmi les meilleurs selon moi, d'autant qu'il change radicalement des traditionnels asiatiques. Aussi le prix plus élevé que partout ailleurs est en grande partie justifié, en grande partie seulement car le choix est moindre que dans son principal concurrent qui est le Royal Buffet Route d'Espagne, oú il est possible de déguster tout un tas de plats de résistance et non pas seulement un comme ici. Dommage d'ailleurs que le restaurant ne propose pas en soirée le même choix que le midi entre un menu à 25 euros sans plat principal, et un à 39 avec, sachant que je me contente des entrées et surtout des desserts. Du coup, je suis moins enclin à y...