Les Marronniers — Restaurant in Toulouse

Je suis allé deux fois dans ce restaurant en un mois et demi, mais je ne peux pas dire que l’expérience était satisfaisante. Certes, la cuisine est bonne et les assiettes sont généreuses, mais l’accueil et le service laissent vraiment à désirer.

Le personnel n’est pas aimable, les réponses sont souvent sèches, et on a presque l’impression de déranger. Par exemple, lors de notre dernière visite, nous avons demandé différentes cuissons pour les entrecôtes. L’un de mes amis a reçu une viande trop cuite alors qu’il avait demandé saignante. Quand il a signalé l’erreur, la serveuse a répondu sèchement : « Non, ce n’est pas possible, vous avez commandé à point. » De mon côté, j’avais demandé une cuisson bleue, mais elle m’a affirmé que saignant et bleu, c’était pareil.

Un autre ami souhaitait une viande très cuite, mais la serveuse lui a répondu : « Non, ça ne se fait pas, ce sera à point. » Il a insisté pour qu’il n’y ait pas de sang, mais quand sa viande est arrivée, elle était encore rosée. Lorsqu’il a demandé une rectification, on lui a reproché de ne pas avoir vérifié avant de mettre sa sauce, affirmant que cela compliquait le travail en cuisine. Après un retour en cuisine, la viande est revenue encore saignante. À bout de patience. Résultat : il n’a mangé que l’accompagnement, sa viande ne correspondant pas à ses attentes.

En conclusion, même si la nourriture est bonne, l’attitude désagréable du personnel gâche totalement l’expérience. Nous avions l’impression que le client devait s’adapter au restaurant et non l’inverse. C’est vraiment dommage, car avec un meilleur service, ce restaurant aurait pu devenir une de nos adresses régulières. Malheureusement, nous ne...

Ah, les Marronniers s'il n'existait pas il faudrait l'inventer. On y mange bien, bonne viande et bonne cave à vin. Un excellent choix de whisky ainsi que de nombreux plats du jour. Facile de se garer avec un grand parking à coté même si souvent ce patelin est en perpétuels travaux de voirie. Sous des aspects un peu revêche, le patron se révèle être très sympathique et bourré d'humour comme un bistrotier parisien. Fort en gueule mais profondément humain, il vous prendra certainement en grippe si vous manquez de savoir vivre, mais si vous êtes respectueux (comme beaucoup devrait l'être) il se révélera un hôte fort accueillant.

Les serveuses sont charmantes, souriantes et très efficaces malgré un coup de feu difficile dans cet endroit plus grand qu'il n'y parait de l'extérieur. A noter une terrasse en fond de cour très agréable l'été. Pour les détracteurs de cet endroit qui trouvent le patron, l'accueil, la carte et le service médiocre je leur conseil de choisir le Mac Do le plus proche. Que ceux qui n'ont pas d'humour, de savoir vivre et de carte bleu passent leur chemin cela contribuera grandement à la bonne ambiance qui y règne déjà. Bien sur vous pouvez y laisser une facture importante tout dépend de ce que vous prenez car la carte est parfaitement lisible et sans piège, cependant la qualité à un prix et le patron y est attaché. Réservez de préférence à l'avance car malgré les commentaires peu engageants, le restaurant est toujours...

Visiblement on ne peut pas noter en deçà d'une étoile. Le choix des menus est satisfaisant. Viandes, poissons sont proposés. Végétariens s'abstenir! Les plats n'ont aucune présentation, tout est entassé dans l'assiette, sans consistance, idéal lorsque l'on a pas de dent! Même les plats chauds (hachis parmentier, pâtes au saumon fumé) arborent une magnifique couverture de salade en sachet. Nous n'avons pas la même conception du saumon fumé, qui est servi cuit agrémenté d'une sauce aux crustacés dégageant une odeur infecte. La cuisson des pâtes est également à revoir, une chose est sûre, on ne risque pas de s'y casser une dent! Le ressenti : on mélange, on réchauffe au micro onde les restes de la semaine, on assaisonne avec beaucoup de sel, on sert le tout à la louche et on n'oublie pas la salade pour la fraîcheur. Le service est déplorable, long et il faut quémander une bouteille d'eau. Pour terminer, le sourire est aussi rare que l’amabilité du personnel. L'addition, tout comme les plats, est salée et la...