Les Munitionnettes — Restaurant in Toulouse

Lors d’un long week-end à Toulouse, nous sommes allés déjeuner dans cette brasserie sur les conseils d’un ami. Tout d’abord, le lieu. C’est une très belle brasserie décorée avec beaucoup de goût. Elle est spacieuse et lumineuse, il est très agréable d’y manger. Nous avons apprécié y manger au calme (sans avoir la désagréable sensation de manger dans l’assiette du voisin dans le bruit aux halles que nous avons également testées). Dans cette brasserie, on peut même s’asseoir en regardant les cuisiniers préparer les plats, preuve qu’ils cuisinent du frais sur place. Le service est professionnel et attentionné. La nourriture est franchement très bonne : tout est frais et fait maison !! La dorade en entrée avec son assaisonnement était délicate et raffinée. C’est la 1ère fois qu’elle je mangeais un vrai tartare au couteau ! La viande était excellente, très tendre. Les frites maison très bonnes. Nous avons également pris un fish&chip étonnamment meilleur qu’en Angleterre accompagné de sa mayonnaise maison ! En dessert, nous avons pris une tarte aux pommes maison (chantilly maison), tout simplement bonne et une tarte au citron déstructurée maison surprenante. Une tarte au citron à base de vrai citron ! J’ajouterais que le pain servi vient certainement d’un boulanger et que certains morceaux sont chauffés, ce qui est étonnant et agréable en bouche. On sent qu’ils ont à cœur leur métier de restaurateur. Les prix des menus en semaine sont tout à fait abordables. De plus, ils ont une grande terrasse qui doit être très agréable dès...

Grosse déception. Le restaurant est magnifique, mais la qualité n’est clairement pas au rendez-vous. Nous étions un groupe de 12 personnes et chacun a pris un plat différent et nous avons pu picorer dans les assiettes des uns et des autres et constaté que cela concernait plusieurs plats. Mon ami a pris une saucisse de Toulouse qui semblait avoir été frit. Un autre ami a pris des côtelettes d’agneau qui étaient encore saignantes. J’ai pris une entrecôte à 26€ qui s’est avérée etre une tranche de bœuf quelconque.. sur le coup je n’ai pas réagi mais ayant commandé une entrecôte dans un autre restaurant le soir même, j’ai pu constater la différence. Je regrette de ne pas avoir pris de photo, la comparaison etait saisissante ! Les quantités ne sont pas au rendez-vous également. Nous avons majoritairement pris des frites et nous avons trouvé qu’il y en avait peu. Une amie a pris la soupe de buttenut en entrée et en 4 coups de cuillères, c’était fini. J’aurais dû prendre des photos pour justifier mes propos, car les autres avis et photos ne semblent pas aller dans mon sens. Et pourtant, nous étions 12 et nous sommes arrivés à la même conclusion. J’ai hésité avant de mettre cet avis car très négatif, mais après réflexion, chaque expérience est différente et cela peut éventuellement aider à améliorer le service. Pour notre part, nous ne reviendrons pas. Dommage, l’emplacement...

Alors, je reprends mon commentaire vu la réponse du proprio. Selon moi, je trouve ce lieu trop artificiel, pas adapté au quartier. J'ai petit déjeuné deux fois. Bien bien trop cher pour ce qu'il y a dans l'assiette à mon sens (une mini noisette de beurre pour tartiner deux grandes tranches de pain griller, + un mini pot de confiture, + 1 croissant + 1 cafe = 9€...) Service long et impersonnel (j'ai du partir avant d'être servi hier, et pourtant il n'y avait que 5 personnes en terrasse sur les 60? places dispo, car personne est venu me voir au bout de 7-8 min d'attente). Donc je n'insulte personne, je donne mon avis, et il n'est effectivement pas aussi positif que les autres, j'en suis navré. Seuls points vraiment positifs, le petit air et l'ombre du matin et amener un bar où il n'y en a pas. Mais je trouve qu'on est loin des brasseries parisiennes. (J'ai cru comprendre que c'était la référence). Trop cher, trop grand, trop peu de choses dans l'assiette, trop peu d'ambiance dans le service. Ça sent le gars qui a investi cher pour gagner beaucoup. Vu les prix pratiqués j'ai un doute. Mais je vous souhaite de réussir quand même ! Peut-être aussi pouvez vous écouter cet avis pour améliorer des choses plutôt que de remballer amèrement tous ceux qui n'ont pas été convaincu par...