Washoku Sushi Blagnac — Restaurant in Toulouse

Visité lundi soir... Tout nouveau, tout beau, joli quartier, joli restaurant, jolie déco, nous nous sommes laissés tenter (abuser ?) Après s'être fait doubler par des gens arrivés après nous... Après avoir attendu 1/2h pour passer commande des boissons, et autant pour commander les plats... Nous avons droit à une cuisine juste correcte, et pourtant nous avons pris le plat le plus cher de la carte (le bateau B3, à près de 60 EUR, pour ceux qui savent) ... Des sushis qui valent à peine mieux que ceux du centre commercial carrefour purpan situé à 2 kilomètres de là... Une carte des vins présentés uniquement par leur appellation, donc au final vous ne savez pas ce que vous commandez (Bordeaux, Bordeaux supérieur, Chardonnay etc.), un vin au verre à 4,5 eur qui ressemble de très près à de la piquette 1er prix... Des serveuses pas professionnelles, au nombre de 3 (plus la patronne) pour faire 20 couverts ce soir là... Elles brassent de l'air, ne servent à rien ou presque, et font 50 allers retours avec à chaque fois, seulement une assiette, un verre, une bouteille... Vous apportent une multitude de choses, mais ne voient pas ce qu'il y a à débarrasser, donc vous vous retrouvez vite encombrés... Par 30 degrés, on vous apporte des sushis et du poisson frais, mais le temps de mendier les plats à sauces, les baguettes, et tout ce qu'il faut pour pouvoir manger, tout est tiède... À 22h00, les 3 serveuses visiblement pressées de partir, remballent à grand bruit, sans délicatesse ni ménagement, la terrasse sur laquelle vous finissez de manger... Un cuisinier (le patron ?) en jeans qui sort les poubelles par la terrasse en plein service, plus intéressé par son téléphone que par la satisfaction de ses clients... Une patronne qui ne sert à rien, qui vient faire des sourires sur la terrasse, mais qui n'a pas envie de voir tout ce qui ne va pas... Au final, nous nous retrouvons après le plat principal, à 22h15, seuls sur la terrasse, sans plus rien à manger ni boire, sans serveuses, mais avec une table totalement encombrée... Et un couple de patrons plus intéressés à discuter qu'à venir nous servir... Trop c'est trop, à 22h30, je me lève et je vais régler ce que je dois en dérangeant les patrons en pleine conversation... 67 eur le verre de vin, la bière soi-disant asiatique brassée en... Italie, et le bateau de sushis tièdes, sans dessert ni café, ça fait cher la...

After missing our flight home to Canada from Portugal, we had to travel an additional day and a half with a layover in Toulouse France. Having arrived so late into the night, we were desperately looking for any restaurant that was still open. We came across Washoku Sushi Blagnac's owner just closing up shop for the night and was kind enough to assemble a care package of food to keep our stomach's full for the night. Will be forever grateful for his kindness and hospitality. Such a generous individual....

Our night at Washoku Sushi Blagnac was impeccable, in terms of atmosphere, service and quality of the food. Since we stepped into the restaurant we felt like at home. For each dish we were served we could see that they were made with precision and care, and the taste, remarkable: we could feel that every ingredient was fresh. Will go back for sure!

P.s. try the...