La Plume Blanche — Restaurant in Tours

From the name La Plume Blanc ("The White Feather") and the online rating, we expected a delicate, refined French meal — perhaps something poetic, light, and memorable. What we got instead was... unforgettable, but not in the way you'd hope. It was a quiet Sunday night in Tours — not many restaurants were open, so we ventured in with high hopes after a perfect day of castles, sunshine, and really good wine. Spirits were high. We were ready. France was winning. Then came the menu — handwritten on graph paper, as if drafted during a hostage situation. Illegible. Confusing. Possibly encrypted. We squinted, pointed randomly, and hoped for the best. Spoiler: it was not the best. The ribeye steak that arrived looked innocent enough — but one bite in, and it was instant regret. Like chewing on betrayal. This wasn't steak. This was a muscular relic from the Jurassic era, preserved in gristle and resentment. My jaw is still recovering. We tried to send it back. The waiter calmly informed us that once it hit the table, it was our problem. Like a cursed object in a horror movie. We bore the cost — literally and emotionally. Not even the sauce could save it. And trust me, we tried to drown it. Tours is a stunning city with truly fantastic restaurants. La Plume Blanc is not one of them. Unless you enjoy menu sudoku, tooth trauma, and existential regret — in which case,...

L'assiette de charcuterie avec des lardons pas bien grillés servis froid juste sortie du frigo c'est vraiment pas bon. Le ris de veau et abats avec des pâtes c'est pas super non plus. Une des serveuses n'avait pas l'air d'être heureuse au travail. Très loin du service à la française ou du petit resto convivial. Repas très copieux mais manque de qualité. Je ne reviendrai pas.

Réponse au propriétaire : Je suis aussi désolé que vous puissiez penser être une sommité en cuisine tourangelle car les cuisines régionales en France sont toutes succulentes quand elles sont bien préparées.

Les rillons doivent être servis chaud ou à température ambiante mais aucunement à 4 degrés, enrobés d’une jolie couche de saint doux et doivent être bien dorés, voir croustillants.

La beuchelle devrait avoir de beaux morceaux de rognons, de ris de veau et de champignons. Chez vous, j’ai cherché les morceaux au milieu d’une bouillie servie sur des tagliatelles (logiquement c’est plutôt servi avec des pommes de terre vapeurs, les tagliatelles ce n’est pas très régional). Vu les photos des autres clients, j'ai surement du avoir le fond de la casserole pour qu'il n'y ai pas de morceaux. Dommage pour vous c'est tombé sur un client difficile qui aurait apprécié être servi aussi bien que les autres.

Je pensais que votre chef était en vacances et que le remplaçant n’était pas à la hauteur de vos nombreux bons commentaires mais vu votre réponse qui accuse le client mécontent d'être un habitué des plats en sachets, là pourtant, je reconnais bien l’esprit râleur tourangeau. Sachez chère Madame, que nous cuisinons nous même tout ce que nous mangeons et que nous faisons nos courses principalement dans le jardin potager ou sur des petits marchés de producteurs.

Pour 125€ à trois personnes je m’attendais à beaucoup mieux dans l’assiette. Sans parler de votre serveuse, celle qui n'est pas aimable et qui vous fait comprendre en vous apportant la monnaie le montant qu'elle souhaiterait pour...

Nous avons mangé ici vendredi soir. Outre le service et la qualité des plats déplorables, 1h après le repas mon mari a été très malade, toute la nuit. Je suis également malade à mon tour ( bactérie ecolie, en arrêt de travail toute la semaine). J'appelle le restaurateur pour l'informer: il décline toute responsabilité. Il dit que ça ne peut pas être de sa faute puisque nous sommes les seuls à avoir été malades. Il n'en a rien à faire qu'on ait été malades juste après avoir mangé dans son restaurant... Bravo monsieur. Belle mentalité. À fuir...

Édit suite à la réponse du restaurateur: à aucun moment je n'ai demandé un dédommagement c'est un mensonge. C'est la dame qui me l'a proposé. Par contre effectivement comme je vous l'ai bien précisé, j'ai préféré vous contacter par téléphone avant de mettre un avis qui serait lu en public et vous causera forcément du tort, car je trouve cela plus honnête de m'entretenir avec vous avant. En aucun cas je n'ai fait du chantage ni demandé un dédommagement! La différence entre vous et la dame que j'ai eu, c'est qu' elle au moins s'est excusée et a essayé de proposer un dédommagement ce qui est commerçant de sa part effectivement et que j'aurais accepté puisque nous sommes souffrants. Vous vous cachez derrière cela pour ne pas assumer votre responsabilité. J'en ai rien à faire de votre dédommagement, je souhaite surtout une investigation sur ce qui a pu nous rendre malade, oui. Notre santé est bien plus importante que le dédommagement que vous évoquez. J'aurais largement préféré déjà, avoir des excuses et une écoute de votre part. Donc arrêtez de mentir et prenez vos responsabilités. Je suis alitée suite à mon repas dans votre établissement et à aucun moment vous n'avez semblé désolé et vous inquiéter de ce qu'il arrive.. C'est quand même très révélateur de votre...