Cacio Pepe Trattoria — Restaurant in Valenciennes

J’ai récemment célébré un anniversaire entre amis au Cacio Pepe à Valenciennes, et l’expérience fut tout simplement inoubliable. Situé au 1 Rue de l’Intendance, ce restaurant italien incarne l’essence même de l’Italie, offrant une fusion parfaite entre modernité et tradition.  

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis par une équipe souriante et attentionnée. Le décor du restaurant est à la fois moderne et chaleureux, créant une ambiance conviviale qui invite à la détente. Chaque détail, de l’éclairage subtil aux touches décoratives italiennes, contribue à une atmosphère authentique.

La carte est une ode à la cuisine italienne traditionnelle, mettant en avant des produits frais et des plats faits maison. En entrée, nous avons opté pour une assiette de charcuteries italiennes, accompagnée de fromages affinés et de pain frais. Les saveurs étaient riches et délicates, reflétant la qualité des ingrédients utilisés. 

Pour le plat principal, j’ai choisi les spaghettis Cacio e Pepe, le plat éponyme du restaurant. Les pâtes, parfaitement al dente, étaient enrobées d’une sauce onctueuse au fromage et au poivre, simple mais exécutée avec une maîtrise remarquable. Certains de mes amis ont opté pour les pizzas, cuites au four à bois, avec une pâte fine et croustillante garnie de produits frais et savoureux.

Le service a été irréprochable tout au long de la soirée. Les serveurs étaient attentifs sans être envahissants, toujours prêts à répondre à nos questions et à s’assurer que nous ne manquions de rien. Le timing entre les plats était idéal, nous permettant de profiter pleinement de chaque moment.

En dessert, le tiramisu maison a conquis nos papilles. Léger et crémeux, il a clôturé le repas sur une note sucrée parfaite. La carte des vins, riche et variée, propose une sélection de vins italiens qui s’accordent harmonieusement avec les plats proposés. 

En somme, le Cacio Pepe est une adresse incontournable pour tous les amoureux de la cuisine italienne à Valenciennes. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dîner entre amis, ce restaurant offre une expérience culinaire authentique dans un cadre chaleureux. Je recommande vivement cette trattoria à tous ceux qui souhaitent voyager en Italie le temps...

Modern Italian dining. Great service. Very tasty food.

Just off the centre of town. We were seated on a high bar table as we didn’t have a reservation. Great table as we could see what was going on!

Great menu. Good prices and very well made drinks.

Pizzas looked amazing and there was a personalised pizza oven. They do a string pizza takeaway business too.

We both had pasta dishes. Very well made. Good portion sizes. The burrata for starters was also brilliant with fresh made focaccia.

My husbands Casio e Pepe could have had more pepper. But that is our tastes. My dish had a very subtle mushroom cream sauce with crispy guanchale.

Modern decor with pink and green as signature colours.

Very...

Le concept de ce restaurant est pour moi, une aberration. Vous ne pouvez vous présenter sans avoir réservé une table au préalable. Une empreinte de carte bleue est réclamée lors de la réservation en ligne. En ce qui nous concerne, nous étions 9 personnes à l occasion d un anniversaire, et on nous a informé qu un débit de 180€ serait effectué si nous décidions finalement de ne pas nous présenter le soir de la réservation... Le restaurant nous a contacté le matin même de notre venue afin de nous informer que notre table était réservée pour le second service de 21h et que par conséquent nous devrions quitter les lieux pour 20h45. Ils nous ont gentillement demandé d être à l heure afin de ne pas prendre de retard sur leur service. Même pas encore arrivés, qu on nous demande déjà de partir... quel commerçant fait cela ?! Jamais vu ça. Les plats ont été amenés 5 minutes après les apéritifs alors que j avais demandé expressément de nous laisser le temps de déguster notre verre et trinquer à l anniversaire... Pas de sel, pas de poivre, pas de corbeille de pain, pas de pichet d eau sur la table. Obligé de réclamer. L assiette aussitôt vide, l assiette aussitôt débarrassée. Dessert s en suit. Puis digestif. A peine le temps de finir notre verre, on nous a demandé de sortir de table et venir à l encaissement car les personnes de 21h étaient arrivées. Alors oui, le cadre est sympa, la cuisine y est bonne (meme si un peu chère pour la quantité) mais ce genre d attitude nous a gâché la soirée. Nous n y...