LA FAMIGLIA — Restaurant in Valenciennes

J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant italien absolument remarquable, et je dois dire que c'était une expérience inoubliable. Dès que vous franchissez la porte, l'ambiance chaleureuse et conviviale vous enveloppe immédiatement. Le décor authentique, avec ses murs en briques et ses touches de bois, crée une atmosphère qui vous transporte directement en Italie.

Le point fort de cet établissement, ce sont sans conteste leurs pizzas. Elles sont tout simplement exceptionnelles ! La pâte est fine et croustillante, cuite à la perfection dans un four traditionnel, ce qui lui donne une texture irrésistible. Les ingrédients sont frais et savoureux, avec une mozzarella fondante et des tomates mûres à point. J'ai opté pour une pizza Margherita, un classique, et chaque bouchée était un véritable délice. On sent que tout est préparé avec soin et passion. Le chef sait vraiment comment équilibrer les saveurs pour créer une harmonie parfaite.

Le service est également à la hauteur, avec un personnel attentionné et toujours prêt à répondre à vos besoins. Ils sont souriants, professionnels et contribuent à rendre le repas encore plus agréable.

En résumé, ce restaurant italien est une adresse à ne pas manquer pour tous les amateurs de pizza. Une véritable perle rare où l'on prend plaisir à revenir...

Nous sommes allés avec mon conjoint dans ce restaurant à l’occasion de mon anniversaire. Nous avions réservés une table. On nous installe, 10 à 15 minutes se passent avant qu’on ai une carte pour choisir nos apéritifs. Encore 15 à 20 minutes passent pour que quelqu’un vienne prendre notre commande, puis ensuite encore une 15 aine de minutes avant d’etre servis. L’endroit est extrêmement bruyant, avec mon conjoint on se parle, on ne se comprends pas, nous sommes obligés de crier. Les tables sont beaucoup trop proches les unes des autres, au point d’être dérangé par les conversations des uns et des autres. Les serveurs passent à côté de la table, sachant que les tables sont beaucoup trop proches, bousculent les cartes sur la table, tape dans les coudes, on se prends tous les 5 minutes des coups de vestes (bien évidemment sans faire exprès nous le comprenons). Nous voulions testé pour la première fois ce restaurant, au final nous avons bu l’apéritif et sommes partis. Nous ne souhaitons pas partager un repas dans un bruit infernal et insoutenable ou même une conversation était difficilement menable. C’est bien dommage car les plats avaient l’air vraiment bons. Bonne continuation à ce restaurant...

Ah, l’expérience culinaire qui commence sur une note mémorable : à peine la porte franchie, on vous accueille d’un charmant « Vous avez réservé ? »— un midi en semaine, rien que ça ! Les tables vides pourtant bien visibles, mais à croire que deux couverts ne suffisent pas à justifier une place d’office. L’ambiance à l’intérieur ? Vivante, pour ne pas dire bruyante, agrémentée d’un courant d’air naturel grâce aux fenêtres grandes ouvertes, comme si l’on avait signé pour un dîner en plein vent.

Demander du pain ? Quelle audace ! On vous gratifie de tartines, un choix audacieux qui, apparemment, remplace désormais le bon vieux pain traditionnel. La pizza, quant à elle, aurait pu être formidable… si seulement elle avait été garnie. Mais non, on a visiblement décidé que la générosité en fromage et en garniture n’était pas de mise ce jour-là. Heureusement, les pâtes se sont montrées à la hauteur, un rayon de soleil dans ce ciel nuageux.

Et puis, moment tant attendu de la fin du repas : pas de dessert proposé. Un oubli déchirant, car qui sait, le tiramisu aurait peut-être pu sauver cette aventure culinaire de l’oubli. Une occasion...