Le Chaudron — Restaurant in Valenciennes

Si je pouvais mettre 0 étoile, je le ferai. Le service a était d'une nullité pour l'ensemble des salariés.

Tout ce passe bien jusqu'au moment où nous voyons 1 table arrivait après nous, être servi avant nous. Puis une deuxième et une troisième. Nous avons attendu 1h00 entre la commande et d'avoir notre entrée. Une des entrées était male cuite, nous l'indiquions, aucunes excuses,ils reprennent le plat et le fond réchauffer.

Après notre entrée, nous avons encore attendu, et je demande au serveur si la suite arrive bientôt. Le serveur me demande à ce moment là pourquoi je pose cette question. Je lui indique que c'est très très long. Le serveur n'apprécie pas la critique, me répond plusieurs phrases de façon agacée, hautaine et ,sans encore une fois s'excuser. 1 ère phrase : ce sont les vacances. Je lui es répondu, je ne vois pas le rapport.

Je lui indique que 3 tables qui sont arrivés après nous, on était servi avant nous. Il me répond : les cuissons sont différentes. (comment prendre des gens pour des jambons)

Et ensuite la dernière phrase, il m'indique que je mens sur la durée d'attente et que je met un chronomètre. Je n'ai jamais vu ça.

Mon conjoint quelques minutes après, demande à un second serveur ou est la suite, et la le pompon, il lui répond sèchement "vous voulez manger froid ou chaud ?" comment on peut répondre cela à un client, alors que l'attente était interminable.

Entre chaque plat, aucun serveur nous a demandé si cela nous avait plus, ou si nous avions besoin de quelques choses en suppléments. Des sourires forcés.

Au moment de l'addition, ils nous avouent que le bon a était oublié par la cuisine ou le serveur. Encore une fois aucunes excuces. Nous aurions pu comprendre des le début, si ils nous avaient expliquer, les erreurs arrivent.

Je pense que l'ensemble des serveurs, vous ne devriez revoir votre façon de travailler ou de changer de travail tout court.

Niveau plat : sans aucun intérêt avec des prix élevés pour la qualité. Le pain est moyen, congelé au milieu. Entree : Le fois gras rien d'exceptionnel, aucune utilité de mettre des carrés de gelés et 4 carrés de tomates. Le plat : la cabonade pas assez de viande, trop de sauce et au compte goûte les frittes surgelés Dessert : tarte citron meringuée, mauvaise proportion entre le citron et la meringue + le coulis de caramel dénature le goût & apporte trop de sucre.

Prix trop élevé pour la présentation, la qualité et la quantité. Quand on voit à la carte qu'il y a une multitude d'entrées, de plats et de desserts, ce n'est pas du fait maison. Passez...

Mitigé

Dans l’ensemble nous sommes moyennement satisfaits, notamment car le prix n’est pas justifié par la qualité des plats proposés.

Les amuses bouches étaient simplement de la rosette industrielle coupée en quarts. Si on compare avec d’autres restaurants aux alentours comme le Pirouss ou le Signature où les amuses bouches sont travaillés, ceux là n’étaient ni faits maison ni particulièrement bons.

Pour les entrées les beignets de maroilles sont délicieux et sont originaux ! J’ai adoré.

À part ça les entrées sont selon nous chères. Le saumon fumé à 16 euros ou le foie gras sont accompagnés de pain de mie bas de gamme et ne méritent pas leur prix.

Pour les plats, le cassoulet ou la choucroute, manquaient d’assaisonnement. Néanmoins les assiettes étaient belles.

Pour la pièce de viande, elle était parfaitement cuite bleue, mais servie froide ce qui est dommage.

Concernant les choix, il n’y avait qu’un seul plat végétarien, qui, bien que bon, était trop peu garni, et j’avais encore faim après avoir mangé juste 5 ravioles…

De plus je pense que l’établissement n’est pas aux normes puisqu’il ne peut accueillir les personnes à mobilité réduite. En effet il y a plusieurs marches à monter pour arriver dans le restaurant, mais également au sein même de la salle. Enfin par exemple pour aller aux toilettes il y a 22 marches à monter sans ascenseur.

Nous n’avons pas pris de dessert et donc je ne peux pas les juger.

Le vin était très bon. Le service était sympathique.

Pour finir, le restaurant est peu praticable ce qui est embêtant pour payer sans déranger les gens aux alentours. Cela pourrait être évité si l’on nous demandait la note lorsque nous...

“Des rognons au goût d'urine et non dégraissés !!!" Ce dimanche 16 décembre nous pensions faire un bon repas dans un restaurant réputé de Valenciennes. Nous étions 3 et par le plus grand hasard, nous choisissons les rognons de veau flambés au porto tous les 3. Lorsque l’on se permet de mettre à la carte de son restaurant un tel plat, qu’il faut payer 17€ On doit avoir le cuisinier qui sait les préparer !!!! En effet, ils n’étaient pas dégraissés et encore mieux, avaient un mauvais sentiment. Donc ils n’avaient pas été dégorgés. De plus ils baignaient dans une sauce liquide, non préparée. Avec en prime des frites surgelées Mac Cain !!!!! Lorsque j’ai dit au serveur que nous n’étions pas satisfaits ni par la préparation que par la cuisson, il m’a rétorqué que les rognons avaient bien été dégraissés. Je lui ai montré le gras que j’avais mis de côté dans mon assiette. Et là ? Aucune excuse, il a encore eu le toupet de m’amener la carte des desserts. Que nous avons bien sûr refusé !!! En passant à la caisse j’ai payé en chèques vacances et le solde en cb, il a fait le paiement Sans Contact sans me demander mon autorisation. Non vraiment Le Chaudron est un restaurant à ne pas conseiller !!!!!! Allez plutôt dans les restos - type Édito, Bureau, ou le Courtepaille. On y mange vraiment mieux et pour moins CHER. A noter que nous n’étions pas les seuls insatisfaits : une personne a eu un morceau de bœuf ultra saignant alors qu’elle avait demandé bien cuit. Elle l’a renvoyé en cuisine. Et on a vu également deux minuscules andouillettes arrivées complètement...