Alquimia - France — Restaurant in Vienne

Top fine dinning. This place is the best in the area. The 9 course meal served at night takes you on a journey through South America and France. It’s a place with a lot of character and personality and you can see that in the food and atmosphere. It’s a unique place. The wine pairing suggested by the sommelier for each meal it’s just on point along with the attention to detail from the rest of the staff. The staff speaks English,...

Service client défaillant et soirée gâchée.

J'ai réservé une table dans ce restaurant il y a quelques jours via leur plateforme de réservation en ligne. La demande de réservation a été confirmée par email, mais par la suite j'ai reçu un email d'annulation que je n'ai malheureusement pas vu.

Cependant, quelle ne fut pas ma déception lorsque je suis arrivé au restaurant et que le serveur m'a informé que ma réservation n'avait pas été prise en compte. Il m'a dit avec un sourire narquois qu'ils étaient complets depuis deux semaines et que l'annulation m'avait été envoyée par email.

Je suis extrêmement déçu par le service client de ce restaurant. Laisser les clients croire qu'il y a des places disponibles alors qu'ils sont complets est inacceptable. De plus, le manque de professionnalisme du serveur et son absence d'excuses ont rendu la situation encore plus frustrante.

Ma soirée a été gâchée par cette expérience désagréable. Je ne recommande absolument pas ce restaurant à quiconque.

Ne vous fiez pas aux disponibilités affichées en ligne. Vérifiez vos emails régulièrement, y compris les spams. Soyez prêt à être déçu.

J'espère que cet avis aidera d'autres personnes à éviter de vivre la même...

Alquimia c'est une véritable expérience un savoir faire ainsi qu'une cuisine recherchée et renconfortante. Nous avons été plongés dans les souvenirs d'enfance du chef à travers sa cuisine franco-paragueyenne nous avons pu voyagé entre terre et mer, découvrant ainsi de nouvelles saveurs. Les cuissons étaient juste parfaites et les produits travaillés et maîtrisés à la perfection. Il y'a une belle créativité et chaque mets est aussi bon que surprenant ! Un grand bravo au chef de m'avoir fait adorée la truffe et le coeur de palmier que je ne supporte pas habituellement ! Du côté de la salle il y'a aussi un vrai travail qui vient compléter et sublimer les créations du chef une vrai cohésion, chaque plats à son histoire qui vient nous faire apprécier encore plus notre diner, une équipe professionnelle très souriante et accueillante. Coté vin n'hésitez pas à faire confiance les yeux fermé à la sommelière qui saufa vous guider. Merci pour ce beau moment de partage à travers votre histoire ce fut un véritable plaisir nous...