PHO Asian food • პო აზიური სამზარეულო — Restaurant in Tbilisi

Went here from the other side of the city especially for Pho Bo (since it's even in the name). Unfortunately they didn't have it and estimated time of this soup appearing in the menu is 1,5-2 months 😳 instead they suggested Tom Yam. Well, it was basically chicken broth mixed with Tom Yam instant paste with a bit of champignons and 4 pieces of chicken. Also even if we were warned that it's spicy it wouldn't be considered even as "non-spicy" in Asia. The rest of cuisine was surprisingly good, even all sort of noodles were actually like...

Portion sizes are good, especially if you are looking for a late night meal. However, I wonder if the chef or anyone involved at this place has ever had Asian food before. The noodles I've had taste nothing like what you would really get anywhere in Asia. Very salty, strange mix of ingredients. Customer service was not great. Person at the counter almost seemed offended I was not speaking Georgian... In a foreign-themed restaurant. Would have given better rating of service was...

С чего бы начать? А, с вывески, конечно: заведение называется "Pho", но из вьетнамского здесь есть только спринг роллы, а из супов, видимо, только что-то похожее на Tom Yum. Какой-то рис, какая-то лапша, и 20 видов суши роллов. В итоге после изучения меню в виде вывески на грузинском взял Pad Thai. Нет, никаких претензий к грузинскому языку. В своей стране вы вольны делать, что угодно, но продублировать названия на английском стоило бы хотя бы из соображений дружелюбия к туристам и иностранным студентам, в том числе азиатским, которых в этом районе живёт немало и они могли бы быть целовой аудиторией вашего заведения.

Повар вроде бы и делал правильные движения и из-под вока иногда вырывался огонь и некоторые овощи были с тем самым немного жженым вкусом стир фрая, но почти сырая белокочанная капуста и морковка выделили столько воды, что нижняя треть коробки стала супом. Собственно в этом супе я и выловил целых четыре креветки. Ни о каком сладко-кислом вкусе тамаринда речи не шло, всё просто залито соевым соусом и зачем-то засыпано слоем дроблёного арахиса в палец толщиной, в котором как на подушке отдыхает полуварёный от горячей лапши лимон, который не испачкавшись выдавить в лапшу невозможно - он весь в дроблёном арахисе и соусе. Это всё за 20 лари (~8$). Тарелок в заведении нету, всё подаётся в коробках. Персонал дружелюбный и старается, но только на основании этого азиатская еда не...