BIODuMAROC — Restaurant in Augsburg

Wir haben uns schon lange vorgenommen dort mal essen zu gehen, gestern war nach langer Vorfreude der besagte Abend. Wir gingen mit gutem Appetit in das Restaurant. Der erste Eindruck war sehr positiv, die Einrichtung und das Ambiente sind sehr schön. Wir wurden freundlich und nett empfangen. Als uns die Bedienung die Speisekarten brachte hieß es gleich im vor ab es gibt kein Lamm mehr. Na gut dann schauen wir nach was anderem, obwohl ich mir im Vorfeld auf der Website ein Gericht aus Lamm ausgesucht hatte. Ist natürlich etwas schwierig wenn der größte Teil der Karte Lammfleisch Gerichte sind! Wir haben uns dann für drei unterschiedliche Essen mit Huhn entschieden. Die Wartezeit ist schon relativ lange aber war für uns jetzt nicht ein entscheidendes Probleme, denn wenn das Essen frisch gekocht wird nimmt man es gerne in Kauf. Als wir dann nach ca einer Stunde serviert wurden kam ziemlich schnell die nüchterne Enttäuschung. Alle drei Portion waren dermaßen klein und wenig das wir uns erstmal nur angeschaut haben. Jeder hat dann sein bestelltes Essen probiert und ich muss sagen, ich hab noch nie so was langweilige geschmackloses auf dem Teller gehabt wie das. Die Brühe in der mein Hähnchen lag erinnerte mich stark an eine Hühnersuppe, bei Krankheit in meiner Kindheit, die einfach nicht schmeckte. Mein Mann hat mich sein Couscous probieren lassen und auch das war alles lieblos fade und langweilig. Die Hähnchenspiesse unserer Tochter schmeckten auch nur nach Fett und waren extrem trocken. Scheinbar hatten wir viel zu große Erwartungen in die große Welt der marokkanischen Gewürzvielfalt und den dadurch entstehenden Geschmäckern. Leider wurden wir bei allen drei Gerichten geschmacklich wie von den Zutaten her komplett enttäuscht! Da hilft es auch nicht das alles Bio ist, denn auch mit Bio Produkten kann man geschmackliche Explosionen schaffen. Geschweige das Preis-Leistungsverhältnis stimmt leider überhaupt nicht überein. 75€ für drei langweilige Essen, zwei Minzlimonaden ,ohne Kohlensäure, die mich eher an abgestandenes Wasser mit Limette-Minze erinnerten, und ein alkoholfreies Bier sind schon amtlich. Auf dem Foto sieht man den Glasinhalt der „Limonade“ für amtliche 5,30€ für 0,25l! Vor allem wenn man danach hungrig und mega enttäuscht das Lokale verlässt. Für uns war es der Erste aber auch letzte Besuch hier! Wirklich schade wir hätten Euch gerne eine bessere Bewertung gegeben aber leider waren wir überhaupt...

Wohl das Einzigste Marrokanische Restaurant in Augsburg und somit schon aus diesem Grund für all Jene einen Besuch Wert, die im Urlaub, oder anderweitig die excellente Marrokanische Küche genossen haben. Die Speisekarte - gegliedert nach den für Ihre regionale Küche hervorzuhebenden, grossen Städten - ist umfangreich. Die Qual der Wahl ist entsprechend gross, aber über das Studium der Möglichkeiten vergeht die Zeit und somit fällt kaum auf, dass der äusserst freundliche Service nicht zu den Schnellsten zählt. Von der kleinen Vorspeise bis hin zum ganzen Lamm ... nur nach Vorbestellung und - je nach Hunger - gut und gerne für die Sättigung von 16 bis 20 Personen geeignet ... gibt es Alles was man in guten Marokkanischen Restaurants erwartet. Übrigens: Die Marrokanische Küche ist durchaus auch für den Europäer kein mutiges Experiment, sondern sehr schmackhaft und wirklich für Jeden geeignet. Trotzdem ... mag es auch daran liegen, dass im Urlaub in den Top Restaurants z.b. in Marrakesch alle Sinne verwöhnt werden und man das Gesamterlebnis aus der Erinnerung nostalgisch überbewertet .. die Speisen im BIOduMAROC entsprachen nicht unserer Erwartung ... etwas langweilig, es fehlten die hintergründigen, feinen Gewürze ... die Saucen wenig reduziert, kaum gehaltvoll, eben keine Sensation. Das Lamm bei weitem nicht so zart wie man es schon gegessen hat und dazu will sich auch das Erlebnis Marokko nicht einstellen. Auch liebevoll arrangierte marrokanische Stilelemente können nicht kaschieren, dass sich das Restaurant in einem Betonklotz aus den 60er/70er mit abgehängter Kassettendecke befindet und eher einen Bulligmarkt, als ein Marrokanische Restaurant beherbergen sollte. Der Service ist freundlich, aber einfach und ist im Kontrast mit dem überaus zuvorkommenden, professionellen Service den man in Marokko selbst im günstigsten Landrestaurant geniessen durfte nicht zu...

Wir sind 4 Food-Freunde (3 Allesfresser, 1 Vegetarier), die in ihrer Freizeit gerne zusammen schlemmen und immer wieder neue Lokale rund um Augsburg testen. Egal ob Imbiss, Restaurant oder Nobelküche, es ist von allem was dabei.
Gerne lassen wir euch an unseren Erfahrungen in den unterschiedlichsten Gastros teil haben. Wir bewerten zum Einen das Preisniveau (€ = günstig, €€ = normal, €€€ = gehoben) und zum Anderen die Kategorien Ambiente, Essen und Service nach Schulnotensystem (0= superduperschlecht, 15 = superdupergut).

BIOduMAROC €€ (17.02.2023) Ambiente: 15 Essen: 13 Service: 12 Durchschnitt: 13 - 5 Sterne

Top: Das Restaurant ist unglaublich aufwendig und schön gestaltet, sodass man wirklich das Gefühl hat ein anderes Land zu betreten. Hier hat man sich wirklich viel Mühe für Dekoration und Anbieten gegeben, von der Tischdecke, den Kerzen, den Tassen, dem Besteckt, den Vorhängen und der Wandbemalung ist alles stimmig. Die Karte ist sehr interessant aufgebaut, da hier nicht nur zwischen Vor- Haupt und Nachspeise unterschieden wird sondern auch nach Länderregionen/Städten. Neben der Beschreibung der Speisen und Getränke wird auch die Gegend wo das Essen herkommt kurz vorgestellt. Das Restaurant bietet ausschließlich außergewöhnliche selbstgemachte Biogerichte, was auch den Preis rechtfertigt.

Flop: Auch wenn der Service sehr freundlich war, hat einiges doch zu lange gedauert und die Getränke kamen erst nach der Vorspeise. Da es so viele Gerichte zu entdecken gibt und man sich gar nicht entscheiden kann, was man alles probieren möchte, wäre eine gemischte Vorspeißenplatte perfekt, die es in der Karte...