Restaurant Ofenhaus — Restaurant in Augsburg

Das Ofenhaus im alten Gaswerk in Augsburg ist ein qualitativ hochwertiges Restaurant mit gehobener Küche für den anspruchsvollen Gaumen.

Mein Kumpel und ich waren zu zweit im Ofenhaus und wollten dieses recht neue Restaurant mal ausprobieren. Ich hatte mir als Vorspeise ein Beef Duo bestellt: Rindercarpaccio/Gebackene Praline (gefüllt mit Rinderfleisch)/Trüffelmayo/Waldpilzsalat/Babyleaf. Da ich kein Fan von Pilzen bin wurde mir anstelle des Waldpilzsalates gebratene Avocado angeboten. Allein die Tatsache, dass hier auf die persönlichen Wünsche bzw. Belange des Gastes eingegangen wird, spricht sehr für die Qualität und die Kundenorientierung des Restaurants. Mein Kumpel hatte einen Gebackenen Büffelmozzarella als Starter in den kulinarischen Abend bestellt: Tomaten Chutney/Avocado-Mangotürmchen/Rucola. Als Hauptgang hatten wir beide das Rinderfilet bestellt, ein nach Wunsch des Gastes unterschiedlich stark gebratenes Filetstück vom Rind (200 Gramm), dazu eine hervorragende Bratensauce sowie getrüffeltes Kartofelrisotto und Röstzwiebeln. Sowohl Vor- als auch Hauptspeise waren absolut erstklassig zubereitete Gerichte in ausreichender Portionsgröße, die meiner bescheidenen Meinung als einfacher Gast nach durchaus Sterneqalität hatten und unbedingt zu einem erneuten Besuch locken. Diesbezüglich sei erwähnt, dass die Speisekarte etwa monatlich vollständig überarbeitet wird: es gibt neue Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts, so dass es nie langweilig wird. Dafür auch meinen Respekt an den Koch für so viel Kreativität und Mut vor der Herausforderung, ständig neue Gerichte zuzubereiten und das auf einem konstant hohen Niveau.

Der Service war sehr zuvorkommend. Die uns bewirtende Dame war stets sehr freundlich und fragte des Öfteren nach, ob alles nach unserem Geschmack sei. Auf Wünsche des Gastes wurde eingegangen und auf Nachfrage auch gut beraten.

Die Atmosphäre im Ofenhaus ist ebenfalls einmalig. Das renovierte und elegant eingerichtete Restaurant im Industrie-look bietet eine einzigartige Atmosphäre, die man so in keinem anderen Restaurant in Augsburg findet. Dazu darf man sich über bequeme Sitzmöglichkeiten und schöne Musik im Hintergrund freuen. Insgesamt eine sehr entspannte und...

Die Location des Ofenhauses ist wirklich schön, der gesamte Rest allerdings ist bis auf kleine Ausnahmen katastrophal. Wir hatten für 6 Personen reserviert und am Tag des Besuches angerufen, dass wir eine Person mehr sind was kein Problem ist wie am Telefon gesagt wurde. Als wir ankamen war allerdings nicht für genug Personen eingedeckt der Anruf wurde also komplett ignoriert wie vieles andere in diesem Restaurant. Die Getränke und das Essen wurden schnell aufgenommen danach begann allerdings das große Warten. Die Getränke haben ewig gedauert bis sie gekommen sind, auf das Essen mussten wird dann geschlagene 1 1/2 Stunden warten und das Restaurant war wirklich nichtmal zur Hälfte gefüllt. Die vegetarischen Gerichte ( Dreierlei Knödel und Schlupfkrapfen) waren gut alles andere katastrophal. Der Fisch war roh, das Schwein total trocken, das Risotto war keines und alles hat nach nichts geschmeckt. Selbst mit viel nachsalzen war nichts zu retten. Das Risotto Surf & Turf kostet knapp 30 Euro und dafür bekommt man 3 Fetzen Fleisch und ne Garnele. Völlig überteuert und nichtmal genießbar. Wir haben die Kritik der Bedienung gegenüber auch geäußert woraufhin angeboten uns etwas anderes zu bringen wir wollten aber nicht wieder ewig warten. Danach waren wir wohl auf einer schwarzen Liste, denn wir wurden vollkommen ignoriert und saßen ewig mit leeren Gläsern da. Selbst als die Bedienung mal an den Tisch kam fragte sie nicht ob noch jemand etwas trinken möchte. Wir mussten den vollen Preis für richtig schlechtes Essen bezahlen und auch sonst hat es niemand für nötig gehalten sich zu entschuldigen. Wenn man schlechtes Essen zu teuren Preisen und schlechten Service haben will, ist man hier richtig ansonsten kann ich nur davon abraten hier...

Für ein Restaurant das auf gehobene Gastronomie macht eine Katastrophe. Wir haben an einem mäßig besuchten Abend fast 2 Stunden auf unser Essen gewartet und wurden maßlos enttäuscht. Für ein Risotto a la Surf and Turf über 20 Euro zu verlangen dafür 3 Fetzen Fleisch, die auf gefühlt einen mm dünn geklopft wurden und eine halbe Garnele sowie einen Klecks Risotto serviert zu bekommen grenzt schon an Verarsche. Über die Vorspeisen möchte ich gar kein weiteres Wort verlieren.... geschmacklos und fad. Die andern Hauptgänge wurden probiert aber durch die Bank als geschmacklos und nach nichts schmeckend zurückgegeben das Schweinefleisch war totgebraten der Fisch hingegen praktisch roh . Der Service eine reine Katastrophe. Die Bedingung kam ewig nicht an den Tisch und als sie nach einer dreiviertel Stunde doch mal da war musste man sie darauf hinweisen, dass das Getränk leer ist und man ein neues möchte. In jedem Restaurant kann mal etwas schief gehen, da kenne ich es aber, dass nach so einer Kritik mal jemand an den Tisch kommt, sich entschuldigt und etwas kleines (zb einen Schnaps) als Entschädigung anbietet. Hier hingegen scheint die Kritik nicht interessiert zu haben. Wir waren das erste und das letzte Mal hier essen und werden auch jedem davon abraten es zu tun. Fazit: der mit Abstand schlechteste Restaurantbesuch, 1 Stern gibt es für...