Unikum — Restaurant in Augsburg

I just love this Bistro/restaurant/bar.It has a super menu for all taste buds and a daily special from the chef which I love.It allows the chef to bloom and show there ideas 💡 Today was that case.Had a pasta and extra turkey added.Unreal in flavour,texture and huge portion.Honestly great chefs at the helm here.Besides that the staff especially my boys! are just unbelievably friendly and yet super professional also and a true Asset to the owners.They are super at there jobs as is the lady waitresses too.I can not recommend here enough and soo the summer...

Das Unikum ist seit Jahren eine Institution, direkt am Campus der Uni Augsburg gelegen. Sehr gut mit der Straßenbahn zu erreichen.

War hier unter der Woche zur Mittagszeit. Der Laden war komplett voll und alle Tische reserviert. Habe mit Glück noch einen Tisch ergattern können.

Zu Essen hatte ich eine vegatarische Pizza mit Beilagensalat und ein Spezi. Als Abschluss einen doppelten Espresso. Alles in allem knappe 20 Euro. Pizza und Salat waren frisch und lecker. Espresso auch gut, mit kleinem Glas Wasser gereicht.

Mein Kellner war mega sympathisch, deutlich freundlicher als anderswo. Ich wurde sehr zügig bedient, obwohl der Laden voll war und die Leute alle Hände voll zu tun hatten.

Selbst als ich gefragt habe "ob ein Espresso schnell geht, weil ich die Straßenbahn in 5 Minuten erwischen muss" wurde mir in Windeseile der Espresso serviert und ich konnte sofort zahlen. Das ist wirklich nicht selbstverständlich.

Alles in allem kann ich jedem, der gerne mal entspannt eine Pizza, Pasta oder Schnitzel essen mag, das Unikum wärmstens empfehlen. Die Preise sind sehr gut und das Servicepersonal sehr freundlich und schnell.

Und das (vielleicht) Wichtigste: Man spürt sofort, dass man hier Willkommen ist und die Leute gerne dort arbeiten. Die gute Laune ist...

Ich kann die Begeisterung immer nicht nachvollziehen. Evtl. hatte ich immer Pech, aber das Essen schmeckt tendenziell eigenartig, am Anfang ist es immer super, aber je mehr man sich dem Ende nähert, desto durchdringender nach BähGeschmack wird es. Lasse oft dann den Rest im Teller, z.B. bei den Kässpatzen oder bei allen Pizzas. Ich esse da normal jede Tiefkühlversion davon, aber die Pizzas vom Unikum sind merkwürdig. Man kann sich nie entscheiden, ob es aufgetaute Teigware oder verpfuschte Kreativkompositionen sind. Bitter nachschmeckender Teig und nach Nichts schmeckender Käse.... je länger ich darüber nachdenke, desto mehr bleibe ich dabei: die Pizzas sind für mich persönlich einfach bitter. Tomatensoße überwürzt? Vielleicht liegt der Teig auf irgendwelchen Ablagen vorher rum, auf denen vorher andere Gewürze waren? Alte Holzbretter? Irgend so etwas? Lokal selbst ist ganz nett, wie man es halt so kennt... .Holzbänke/-Stühle/Tische auf einigen Podeste.... Getränkeangebot passend. Bedienung sehr schnell, auch das Essen selbst wird sehr schnell gebracht. Da ich in der Nähe arbeite, "muss" ich öfters hin, aber wie gesagt: so der richtige Freund davon werde ich nicht. Habe echt noch nichts gefunden, was so richtig geschmeckt hat, nicht einmal...