Gaststube Stichelfritz — Restaurant in Bad Bergzabern

Wir haben vor Jahren die Eröfffnung des Stichelfritz miterlebt und haben das Lokal jedes Jahr immer wieder sehr gerne besucht. Es hat wirklich immer alles gepasst. Diesmal waren wir total enttäuscht. Es begann, dass wir eigentlich draußen sitzen wollten (6 Personen), wir mussten aber drinnen Platz nehmen. Total enttäuschend war das Preis/Leistungsverhältnis. Ein Blattsalat, ein paar Scheiben Baguette, ein Hähnchenschnitzel 17,50€. Cordon bleu (Schwein) mit Bratkartoffeln und einer Sauce auf dem Cordon bleu???, 24,50 €, Flammkuchen leicht verbrannt. Wir haben den Mitarbeiter unsere Kritik mitgeteilt, er hat es zur Kenntnis genommen. Als Nachtisch Flsmmkuchen flambiert (14 €) mit der Bitte, möglichst keinen verbrannten zu servieren, haben wir einen Flammkuchen bekommen, der noch schlimmer als der erste ausgesehen hat. Der Miitarbeiter hat ihn zwar zurückgenommen, einen neuen serviert, aber ohne Kommentar. Bezahlen mussten wir schließlich an der Theke, weil wir getrennt bezahlt haben und der Mitarbeiter (oder Besitzer?)scheinbar nicht in der Lage war, die einzelnen Rechnungen an den Tisch...

Wir waren nach einer kleinen Auszeit auch mal wieder in Schweigen-Rechtenbach und auch im Stichelfritz. Leider mussten wir feststellen, dass sich die Karte drastisch reduziert hatte, von den guten Flammkuchen, der guten Hausmannskost fehlte leider jede Spur. Man setzt offenbar nun auf mehr Exquisite und hochpreisige Gerichte. Das Preis Leistungsverhältnis stimmt meiner Meinung nach nicht. Die Bedienung war so lala, Getränke wie Ramazotti oder Aperol hat man nicht „weil es nicht getrunken wird“. Auch Schade, bei den Preisen der Speisen und Getränke war keine Kartenzahlung möglich.

Mein Essen war geschmacklich in Ordnung, anderen am Tisch ging es da leider etwas anders. Alles in allem hätten wir uns den Abend anders vorgestellt. Schade. Unsere Kritik wurde entgegengenommen aber traf eher auf...

Leider können die neuen Besitzer mit den Alten nicht mithalten. Der Service war sehr nüchtern… nach meiner Anfrage, welche Tagessuppe serviert wird, kam kurz und knapp: „Flädlesupp“ , welche aus Fertig-Flädlen, TK- Gemüse und angerührtem Pulver bestand. Wir dachten, es kann nur besser werden. Hauptgang: Schwarzbierbrocken, welche bei den Vorbesitzern ein Traum waren und immer empfohlen wurden. Auch das war leider ein Reinfall…Die Soße war versalzen und hat leider nur nach Geschmacksverstärker geschmeckt. Wenn man auf Geschmacksverstärker empfindlich reagiert, machen die nächsten Stunden nach dem Essen kein Spaß. Es tut uns leid, dass wir keine positive Bewertung abgeben können, aber hoffen, dass unsere Kritik als Anreiz genommen wird und dann kommen wir...