Zum Fuchsbau — Restaurant in Bad Bergzabern

Sehr zu Empfehlen: Essen: Sehr gut- Vorspeise Grumbeersuppe- sehr fein, mit leckerem Kartoffelbrot, speck und Crountons, der Beilagensalat mit Essig Öl war ebenfalls sehr schmackhaft, auch der meiner Frau mit Kartoffel Dressing. Hauptgang- das war absolut super cordon bleu, mit Bergkäse und Schinkenwürfeln- kannte Ich so nicht- sehr gut, Fleisch sehr lecker und ebenso die Füllung- Pommes sehr gut. Das Rumpsteak meiner Frau war auch sehr gut gemacht- die Beilage Bratkartoffeln äusserst lecker- wie bei Oma, dazu Karotten-denke gedünstet- sehr sehr lecker. Nachtisch- creme brulee echt gut gelungen- so wie es sein soll- auch das selbstgemachte Vanille Eis super. Rostige Ritter- mega Portion, gutes leckeres Kompott und feine Soße Ambiente: Angenehm, gemütlich, nicht zu gross nicht zu klein, einfach gemütlich. Service: Perfekt, freundlich, auch freundliche reaktion auf fragen. Wartezeiten sind vollkommen angemessen, es war nur 1 Servicekraft und 1 Koch da, dennoch ging es wirklich schnell Preis Leistung super- man bekommt sehr gutes Essen für einen...

Einfach der Hammer!

Ein tolles Restaurant mit unheimlich herzlichen Service-Mitarbeitern, exzellenten Weinen und ein phantastisches Speisenangebot.

An diesem Dienstag Abend hatten wir das "Minschder's Schweinefiletpfännle" und Opa Wolfgangs Lieblingsspeise. Bei letzterem handelt es sich um ein zart geschmortes Schweinekotelett mit Rotkraut, Serviettenknödel und Rotweinsoße. Vorweg gab es noch einen Beilagensalat und zum Abschluss Oma's rostige Ritter.

Alle Speisen waren von bester Qualität und ein Gedicht für den Gaumen.

Vom Preis her lässt sich überhaupt nichts bemängeln. Alle Speisen sind ihren Preis mehr als wert! Dieses Restaurant ist immer einen Besuch wert und von unserer Landkarte des guten Geschmacks nicht mehr wegzudenken.

Was soll ich sagen: Alles beinahe zu gut um wahr zu sein. Geht hin, geniest das gute Essen, die Weine und...

Neueröffnung 2022

Neuer Pächter, junges Team und viel Potential!

Einrichtung: Der Fuchsbau ist ein uriges Lokal, eher klein, aber schön und ohne alten Staub. Essen: Schon bei der Optik der Speisen wurde klar, dass hier jemand sein Handwerk beherrscht. Geschmacklich (Opa Wolfgangs Lieblingsteller oder so, Cordon Bleu) hervorragend und ohne jeglichen Kritikpunkt. Die Portionsgrössen sind gut, ohne überladen zu sein. Preis: Trotz der hohen Qualität sind die Preise eher gemäßigt und einer Dorfgaststätte angemessen. Service: Die Freundlich- und Herzlichkeit bei der telefonischen Reservierung setzte sich bei Ankunft im Fuchsbau fort. Die Servicekräfte wirken noch unerfahren und müssen sich noch etwas eingrooven, aber eine Woche nach Eröffnung darf dies noch so sein. Fazit: Eine Bereicherung für...