Akashi — Restaurant in Bad Ems-Nassau

Eigentlich wollten wir einen schönen Abend mit Sushi pp. haben. Was bekamen wir? Sushi mit auffallend unangenehmen Geschmack nach alten Fisch, ungenießbar, qualitativ unterirdisch. Die Thunfisch-Sushi waren allesamt mit öligem Dosenthunfisch gemacht, und die „Sashimi“ der Karte verwandelten auf dem Teller zu „Nigiri“. Scheinbar ist dem Betreiber der Unterschied nicht bekannt. So auch beim Wein: Der italienische Chardonnay von der Karte entpuppte sich als billiger Franzose. Als Stäbchen bekamen wir auf Nachfrage die billigsten Holzstäbchen aus einem China-Imbiss. Die Bedienung war kompetenzfrei. Wir haben das Essen fast komplett zurückgegeben. Nach unserer Reklamation wurde der „Chef“ aggressiv und pöbelte uns (4 Gäste) lauthals aus dem Lokal und krakeelte sogar noch auf der Straße. Fazit: schlechtes Essen, schlechter Wein, schlechter Service, Preis-Leistung dazu Vollkatastrophe. Schlussendlich nur Bargeldzahlung, was zuvor nirgendwo angezeigt wurde. Empfehlung: Macht einen großen Bogen um dieses Restaurant und geht zum in Bad Ems für asiatische Küche zum Thai oder in die Goldene Ente (vietnamesich/chinesisch). Auffällig: die hohe Übereinstimmung in den Texten der...

Schöne Lage, hübsche Einrichtung.

Service stark ausbaufähig, wir bestellten u.a. ein Malzbier, was zunächst als Sprite verstanden wurde um nach Korrektur dann doch ein Pils zu bringen. Die bestellte Miso-Suppe wurde gebracht, kurz darauf wieder mitgenommen um sie wenige Minuten später erneut an den Tisch zu bringen. Am Nebentisch wurde das richtige Sushi gebracht, wieder mitgenommen und durch 'falsches', nicht bestelltes Sushi ersetzt.

Das Essen war weitestgehend schlecht, die Miso-Suppe hatte keinerlei Geschmack, jede Gemüsebrühe ist intensiver, die gebratenen Garnelen haben die Pfanne nicht sehr lange gesehen und auch die Käse-Wantans waren relativ geschmacksneutral. Die Ente wiederum war schön knusprig und saftig, das Gemüse allerdings war völlig ungewürzt. Und auch die süß-sauer Soße bekommt man im Supermarkt in besserer Qualität.

Trotz günstiger Preise ist das Preis-Leistungsverhältnis stark unterdurchschnittlich.

Leider nicht weiter...

Wir waren am Montag Abend da und hatten Frühlingsrollen, gebratene Nudeln mit Garnelen, Miso Suppe und Sashimi-Platte bestellt. Während viele asiatische Restaurants in Deutschland das Angebot dem Geschmack der europäischen Kunden anpassen, haben die Speisen von Akashi durch ihre Authentizität überzeugt. Der heutige Besuch war wie eine kleine Reise nach China und Japan, nur viel preiswerter. Mit Getränken zusammen lag unsere Rechnung unter 60 Euro. Bei der Qualität und Üppigkeit der Speisen fanden wir es durchaus angemessen.

Wir gratulieren der Stadt Bad Ems zu einem neuen kulinarischen Highlight und wünschen dem neuen Restaurant viel Erfolg! Bei unserem nächsten Aufenthalt werden wir Akashi bestimmt...