Spieß-Hütt'n — Restaurant in Bad Reichenhall

Servus Ihr zwei, ich hab Euch schon mal bewertet. Aber nach der gestrigen Erfahrung muss ich einfach nochmal zum Keyboard greifen.

In den knapp sechs Jahrzehnten, die ich diesen Planeten nun schon mit meiner Anwesenheit nerve war gutes Essen immer eine meiner Lieblingsbeschäftigungen.

Lachs gehört zu den Dingen, die ich sehr gerne geniesse. Leider ist der Genuss in den meisten Gaststätten getrübt, der Lachs trocken, an den Rändern fest und krustig. So mies, das man um den armen Fisch trauert, der dafür sein Leben geben musste.

Ganz, ganz anders bei Euch! Der Lachs war so, wie er soll. Zart und saftig und einfach nur ein Genuss! Der dazu gereichte hausgemachte Karibik-Dip komplementierte den Fisch perfekt. Würzig, mit ganz sachter Schärfe, aber nicht den Geschmack des Lachses überpowerend mit leicht fruchtiger Note. Dazu der Traumhafte und immer wieder geniale Gemüsereis.

Alles in allem ein Erlebnis! Und das von einem Imbiss. Ich hab es vorher gesagt und sage es immer wieder, die Qualität, der Geschmack, der Service, von Euch könnten sich sehr, sehr viele Gastronomiebetriebe in der Region eine ganz grosse Scheibe...

Auch nach fast einem Jahr wöchentlicher Einkehr in der Spießhüttn gibt es keine andere Wahl als fünf Sterne! Die Gerichte der kleinen aber feinen Speisekarte sind, genauso wie die wöchentlichen Schmankerl, einfach nur narrisch gut! Nicht nur die Größe der Portionen im Verhältnis zum Preis, sondern auch die Qualität des Essens kann man in anderen Gastronomiebetrieben in der Region suchen. Nur trotz der Suche wird man diese so nicht oft finden. Bei allen Gerichten, und wir haben die Speisekarte durch und fast alle Schmankerl der Woche gehabt, schmeckt man,dass die Wirtsleute mit Liebe dabei seid. Die Liebe zum Kochen, das Herz zum Service am Gast und die Seele, mit der sie dabei sind, heben sie von den üblichen "bestell,iss,bezahl,verschwinde" -Gastronomen die in der Region leider so weit verbreitet sind, ganz, ganz deutlich ab. Wir kommen seit fast einem ganzen Jahr jede Woche hierher und werden dies auch weiterhin tun. Liebe Wirtsleute,bleibt wie ihr seid! Ihr seid etwas ganz Besonderes, genauso wie...

Ist die Spieß-Hütt'n wirklich (nur) ein Imbiss oder nicht doch eher ein kleines uriges Restaurant? Es gibt zwar einen Straßenverkauf, aber man sollte sich die Zeit nehmen, in der kleinen, gemütlich mit viel Holz ausgestatteten Gaststube an einem der drei Vierertische Platz zu nehmen. Während man auf die Bestellung wartet, kann man die vielen lustigen Wandsprüche studieren oder mit dem freundlichen und sehr kommunikativen Inhaber plaudern. Seine Frau bereitet inzwischen die Speisen zu. Und die Currywurst (Schärfegrad vom Gast wählbar!) war einfach superlecker! Auch die Pommes sind weit überdurchschnittlich. Es gibt auch ein wechselndes Tagesangebot. Wenn man in der Gegend ist und Hunger hat - unbedingt...