Restaurant Ratskeller Bad Salzuflen — Restaurant in Bad Salzuflen

Ja, was soll ich sagen, hier ist selbst 1 Stern für das bestellte Rumpsteak noch zu viel. Das Rumpsteak wurde medium rare bestellt und kam fast durchgebraten mit komischen braunen Flecken innen an den Tisch. Nachdem wir den Kellner zu uns riefen und ihm sagten, das wäre aber nicht medium rare, fragte er , ob das Steak noch mehr gebraten werden sollte, was natürlich verneint wurde. Das Steak ging zurück in die Küche, kam mit noch mehr Zwiebeln oben drauf wieder. Beim Anschnitt eines größeren Stückes sah das Fleisch noch brauner aus als vorher und war auch noch ganz kalt. Es ging zum zweiten Male zurück und der Kellner fragte wiederum, was man denn haben wollte und wie das Steak denn aussehen sollte. Hier würde nun jeder Steakesser denken, habe ich doch gesagt, war doch eigentlich klar. Außerdem fiel auf, dass das Fleisch komisch braun von innen war und auch roch wie gekochtes Fleisch. Das Steak kam nun zum dritten Mal heraus, jedoch war es leider das gleiche Stück Fleisch zusammen geschoben und nochmal von außen etwas brauner gebraten. Ich denke, ich muss hier nicht näher erläutern wie das Fleisch jetzt von innen aus sah. Mein Mann war mittlerweile satt und wollte das Fleisch nicht mehr essen. Der Kellner ging in die Küche, kam mit dem Teller wieder heraus mit den Worten, der Koch kann nicht besser. Ja, schade, hätten wir das gleich gewusst, dann wären wir direkt woanders hingegangen. Der Teller wurde nun zum vierten Male mitgenommen und wir wurden nicht mehr weiter beachtet. Weder wurden die restlichen Teller abgeräumt noch gab es etwas zu trinken oder eine Entschuldigung. Die Krönung für den ganzen Abend war allerdings, dass wir das Gericht normal bezahlen mussten ohne dass es die Nachfrage für Ersatz gab oder man sonstig irgendwie versucht hätte, die Situation als Lokal zu retten. Ganz klar, hier scheint es egal zu sein, ob die Kunden zufrieden sind, weil es wahrscheinlich viele Durchgangstouristen gibt, die dann halt nicht mehr wiederkommen. Aber sicherlich gibt es auch andere Gerichte die lecker sind. Hier wäre es kein Problem gewesen, einfach ehrlich zu sagen, es klappt heute nicht besser mit dem Fleisch, aber kann ich etwas anderes bringen. Es ist sehr schade, wie das ganze hier gelaufen ist und ich muss ehrlich sagen, dass ich so etwas auch noch nicht erlebt habe und auch nicht nochmal erleben möchte. Der Abend war hin, mein Mann hatte nichts richtiges zu essen und wir haben es auch noch...

Gestern speißten wir im Ratskeller, bedient wurden wir von 3 verschiedenen Servicekräfte die Dame vermutlich eine Aushilfe war freundlich wurde aber von ihren Kollegen wohl nicht aufgeklärt wer was bekam.

Der Herr der am Schluss die Zahlung entgegen nahm und uns auch zwischendurch bediente war freundlich nett und hatte ein Lächeln im Gesicht ihm macht wohlmöglich seine Arbeit Spaß.

Der ältere Herr jedoch welcher uns "begrüßte" und die Karten brachte, war sehr zurückgehalten und eher unfreundlich die Karten wurden dann wortlos auf die Tischkante gelegt.

Etwas schade bei den gestern doch recht hohen Temperaturen ein Getränk ohnen Eis bzw ohne die option auf Eis zubekommen, auch ein Spalt Zitrone oder je nach Getränk Limette hätte es aufgewertet, sehr positiv Gläser über den "Eichstrich" gefüllt.

Das Schnitzel sah sehr gut aus, roch nach frischen Butterschmalz und Panade, war von einer lockeren Kruste umgeben.

Der Spargel schmeckte sehr gut, jedoch vergaß man die Butter.

Der Schweizer Wurst-Käsesalat hatte etwas weniger Dressing gebraucht war aber schmackhaft, die verarbeitete Wurst sowie der Käse waren ok. Die Gurken, Zwiebeln waren sehr harmonisch eingearbeitet.

Die Butter zum beigereichten Brot leider hart, daher etwas supoptimal.

Beim Brot gab es die größten Abstriche es war zwar schon schön zur Abwechslung ein Körnerbrot zu bekommen, jedoch war die Menge des Brotes recht sparsam gewählt für die Menge Salat und auch dies war ein einfaches ?zugekauftes? Brot, jeder Bäcker der Stadt backt auf Anfrage eigene Brote nach Vorstellungen des Koches, vlt hier ein kleiner Gedankenanstoß, dies würde das Gericht deutlich aufwerten.

Das Salatbouquet war nett, schön auch auch mal Äpfel zu sehen, passt vorallem gut zum Wurst/Käse Salat.

Essen 3.5/5 Service 2/5 Ambiente 4/5 (Draußen) Alles in allem 3.75/5 Sterne,

Gruß in die Küche zum Essen kommen wir...

Da mein Mann umbedingt den Tafelspitz essen wollte, sind wir heute im Ratskeller eingekehrt. Wir haben draußen gesessen, da dass Wetter optimal dazu war. Als wir uns hingesetzt haben, hatte uns leider niemand wirklich bemerkt, obwohl die Tische mit Ihren Gästen sehr überschaubar waren. Als zwei Tische neben uns die Bestellung aufgenommen wurde und der Kellner mindestens 7 Karten in der Hand hatte, wurde uns zugerufen "Bringe gleich die Karten". Ähhh....? Du hast doch bereits Karten in der Hand... naja...Nach weiteren vergehenden und vergehenden vielen Minuten, wurde uns vom Kellner jeweils eine Karte gereicht, aber ohne Hallo zu sagen oder einfach mal eine freundliche Begrüßung. Nachdem mein Mann bereits wusste, was er bestellt, war es für mich eher so, dass ich sehr gerne gegangen wäre. Aber gut...Ich habe dann das Matjesfilet auf westfälische Art gewählt. Das Essen war für mich keine zwei Sterne wert, da das Essen anscheinend nur in Vorrichtungen warm gehalten wurde. Die Bratkartoffeln waren sehr labberig und das Bratfett lief dahin, sowie auch bei den Prinzess-Bohnen. Mir persönlich gefiel die Art und Weise überhaupt nicht, da man sich nicht willkommen gefühlt hat und die Mitarbeiter waren nicht im Team unterwegs. Für so eine Location sehr schade, vorallem, da das Restaurant nur dürftig instandgehalten wird und nur geringfügig Wert auf das Ambiente und die Atmosphäre gelegt wird. Bitte beachten, wenn mehrere Gäste vor Ort sind, dann könnte es zu Wartezeiten vor der Toilette kommen! Nach dem Essen sind wir dann noch ins Café BO gegangen, da ich dort immer meinen Kaffee für zu Hause kaufe...und was soll ich sagen, dort haben wir dann noch auf einen Cappuccino und ein Stück selbst gemachten Kuchen verweilt und es war einfach nur schön. Mein Fazit: den Ratskeller werde ich nicht mehr besuchen und auch...