Das Ludwigs — Restaurant in Bad Segeberg

+++ Update +++

Leider hat sich das Restaurant nicht zum Guten entwickelt. Da wir vor 5 Jahren schon einmal enttäuscht wurden, wollten wir dem Restaurant eine 2. Chance geben und diese wurde nicht genutzt. Erst mussten wir auf unseren reservierten Tisch warten. Wir bestellten das Fladenbrot mit Knoblauchdip vorweg und es bestand aus 2 Stücke fertiges Fladenbrot vom Supermarkt an der Ecke und der Dip war "umgekippt" also flüssig und schmeckte schlecht. Wir denken, dass der Dipp ungekühlt draußen stand. Und das für 5 Euro ist schon echt frech und Wucher. Als man die Bedienung darauf ansprach reagierte man genervt. Man brachte uns mit einem augenroller einen neuen Dip der gekühlt und lecker war. Die Hauptgerichte waren auch nicht der Brüller. Wir hatten mehrere Schnitzel mit Bratkartoffeln. Das schnitzel war ein fertiges TK Schnitzel welches man fritierte und die Bratkartoffeln waren mehlige Kartoffeln die man versuchte zu braten. Die Schnitzel sahen auch alle unterschiedlich aus. Einige waren platt wie eine Flunder und einige waren gewölbt. Als man fragte woran das liegt reagierte man mit einem Schulter zucken und mit den Worten "keine Ahnung". Das Schweineschnitzel wird hier als Wiener Schnitzel betitelt, was aber falsch ist. Am Ende beim bezahlen wollte man und auch noch ein Essen auf die Rechnung setzen, welches wir gar nicht hatten. Man kann es ja mal versuchen bei mehreren Leuten.

Wir empfehlen den Laden definitiv nicht weiter.

Achtung Achtung Hier wird man verarscht. Wir waren zur 20 Uhr Vorstellung der Karl May Festspielen. Einige Tage vorher fuhr ich hier her um einen Tisch zu reservieren. Mein Satz: "Hallo, ich wollte hier am Samstag für 23 Uhr ein Tisch für 5 Personen zum Essen reservieren." Die Antwort der Kellnerin: "Alles klar. Bis Samstag dann". Wir, heute Abend hin und die unmotivierte und unfreundliche Kellnerin kam an "Hallo, was darf ich bringen?" Wir so "die Karte bitte. Wir wollen etwas essen." Sie antwortete in einem Pampigen Ton: "Nein. Küche nur bis 22 Uhr". Auf unsere Frage warum man es bei der Reservierung nicht gesagt wurde, kam die Antwort "Küche nur bis 22 Uhr. Das wissen auch alle".

Dann halt nicht. Auf nimmer...

“Neue Besen fegen nicht immer gut! Hier kann die neue Inhaberin noch lernen.”  Ein ursprünglich gutes Frühstück, deftig, reichhaltig, mit Käse, Wurstaufschnitt (2 Salamischeiben und mindestens 2 Scheiben einer anderen Sorte, warmes, hartgekochtes Ei, Butter, mit frischen Brötchen, dazu Paprikastreifen, Lauchzwiebelringe und ausreichend Butter, dazu Kaffee oder Tee für 6,95 Euro!

Dieses wurde einem an einem Vormittag, durch eine überaus unfreundliche Bedienung und einem wohl lustlosem Küchenchef, verleidet. Das beschriebene ursprüngliche Frühstück wurde mit Wurstaufschnitt in Sparversion versehen. 2 Salamischeiben und einer halben Scheibe Kochschinken (Formfleisch), ohne Paprikastreifen und Lauchzwiebelringe und einem hartgekochten Ei, dass eiskalt, mit Kondenswasser an der Schale sowie einer mehr als nur ungenügenden Portion Butter an den Tisch gebracht. Als ich die Bedienung, ein junges Mädel, auf die Mängel aufmerksam machte, wurden mir noch zwei halbe Scheiben dieses Kochschinkens und ein kleines Stück Butter nachgereicht. Angeblich gäbe es aber kein Paprika noch Lauchzwiebeln (der Wochenmarkt war gerade aktiv, in 30 m Entfernung. Als ich, mehr oder weniger bedient, bezahlen wolle und nochmals auf das Ei aufmerksam machen wollte, teilte sie mir mit, ich könne natürlich auch ein warmes Ei bekommen. Ansonsten, ich müsste ja nicht im Ludwigs frühstücken!

So ein Verhalten hätte es unter der alten Inhaberin Evi nicht gegeben. Evi und ihr Personal waren herzlich, freundlich und manchmal etwas burschikos, auf die Nette natürlich.

Hoffentlich stellt die neue Inhaberin dieses Verhalten gegenüber Kunden ab. So geht es nicht.

PS. Ich war in dieser Zeit öfters zum Frühstücken dort, auch mit meiner Frau, die in Bad Segeberg...

Diese Bewertung ist sehr schwierig. Wo soll ich nur anfangen... Wir wollten gerne drinnen sitzen, drinnen saß niemand. Wir saßen uns also drinnen an einen freien Platz. Als die Bedienung kam, mokierte sie sich darüber das wir uns nach drinnen saßen.

Die Getränke und das essen kam relativ schnell. Bis auf das trockene Schnitzel, war das essen auch okay.

Gut fand ich, das der Parmesankäse extra gereicht wurde.

Als wir fertig mit essen waren, wollten wir gerne noch einen kleinen Nachtisch essen, von einer Bedienung, war weit und breit nichts zu sehen. Nachdem etwas Zeit verstrichen war und wir dann endlich unseren Nachtisch bestellen konnten, mussten wir ca 0.5 Stunden auf eine Kugel Eis und eine Waffel mit Sahne warten. Wir waren kurz davor aufzustehen...

Leider war die Sahne mehr oder weniger fast Butter. Als ich dies der Bedienung freundlich mitteilte als wir gegangen sind, antwortete die Dame patzig das die Sahne nicht sauer sein könne, weil sie eben Kuchen mit der Sahne hatte. Schade das mit der freundlichen Kritik so schlecht umgegangen wurde...

Wir kommen nicht...