Restaurant Schatzhauser — Restaurant in Baiersbronn

Unser Besuch im Schatzhauser hinterließ bei uns einen durchwachsenen Eindruck. Beeindruckt von den positiven Rezensionen hatten wir einiges erwartet und wurden, um es vorweg zu nehmen, enttäuscht. Die Gestaltung der Räumlichkeiten ist natürlich Ansichtssache, jedoch hätten wir schon ein Tischtuch auf dem für unseren Geschmack doch recht einfach anmutenden Mobiliar erwartet. Das will nicht so recht zu dem hohen Anspruch des Hauses passen. Die Atmosphäre ist eher kühl und schlicht gehalten, wirklich wohl haben wir uns nicht gefühlt. Die Bedienung war hingegen sehr aufmerksam und freundlich, stets bemüht, den Kunden zufrieden zu stellen. Zu den Speisen: Wir bestellten im Vorgang Karaage Hähnchen, das auch sehr lecker war, dazu einen Wildkräutersalat - auch ok. Positiv war die Versorgung mit sehr gutem Brot und Butter, das immer wieder nachgereicht wurde. Als Hauptspeisen wählten wir Calamarata Nudeln und Zander mit Spargel und Kartoffeln; dies war eine einzige Enttäuschung. Da hatten wir deutlich mehr erwartet, zumal für den aufgerufenen Preis. Fairerweise muss erwähnt werden, dass uns als Wiedergutmachung die Getränke erlassen wurden. Das ist beileibe nicht...

I had a great time. The food was amazing and the service was really, really good.

The menu had some really interesting food and I appreciated the alcohol-free aperitif options.

The decor is really nice and the view is beautiful. Really happy with the way they rebuilt the building...

Das Restaurant befindet sich im nach dem Brand neu aufgebauten Gebäude gegenüber des Hotels. Die Küche ist hervorragend mit handwerklich sehr gut gemachten frischen Gerichten mit qualitativ sehr guten Zutaten. Der Service ist aufmerksam, sehr freundlich und kompetent. Sehr gute Weinauswahl und Empfehlungen für die Begleitung zum Essen. Die Aussicht durch große Panoramafenster auf den Schwarzwald ist ebenfalls sehr schön. Das Restaurant kann als Hotelgast der Traube Tonbach auch als Alternative zum normalen Hotelrestaurant genutzt werden, was ich empfehlen würde, da hier das Ambiente und die Servicequalität deutlich besser sind , bei ähnlichem Preis-/...