Sayner Scheune — Restaurant in Bendorf

Im Jahre 2019 , das Jahr vor Corona, erlebte ich mit unserem Verein einen schönen erlebnisreichen Tag in Bendorf.

Wir besichtigten die Sayner Hütte und das Rheinische Eisenkunstguss-Museum in Bendorf-Sayn. Die Hütte wurde zu einer der modernsten Anlagen des preußischen Staates und versorgte das Rheinland mit Gebrauchseisen in jeder Art und Größe, besonders für die Koblenzer Festungen wurden Rohre, Schienen, Kanonen und Munition hergestellt.

Im Anschluss ging es weiter ins Museum. Das Rheinische Eisenkunstguss-Museum präsentiert in seinen Ausstellungsräumen filigrane Kunstwerke in Eisenguss – wertvolle Zeugnisse aus der Zeit der Frühindustrialisierung – die in der ehemaligen königlich-preußischen Sayner Hütte hergestellt wurden.

Nach dem Besuch des Gartens der Schmetterlinge erfolgte ab 17:00 der gemütliche Ausklang der Veranstaltung mit Speisen und Trank in der nahegelegenen „Sayner Scheune“.

Da ein paar von uns schon recht frühzeitig hier waren, gesellten wir uns erstmal mit einen kühlen Bierchen im Biergarten. Zu spätrem Zeitpunkt verlegten wir in die Innenräume zu den für uns reservierten Bereich. Wir belegten den Bereich in der Empore , wo es etwas enger aber doch sehr gemütlich war. Die Bedienung hatte nun erstmal genug mit den Getränkebestellungen zu tun.

Auf den Tisch wurde mit frischen Muscheln als Tagesangebot geworben. Viele von uns wollten dieses Angebot nutzen. Jedoch nachdem ein Kamerad und ich die Muscheln bestellten, war das Angebot beendet. Das war es, - zwei Portionen und nicht mehr. Und das am späten Samstag Nachmittag. Na ja ich hatte Glück das ich noch eine Portion haben konnte. Die Muscheln waren in einer leckeren Weinsoße eingelegt und es gab leckeres Brot dabei. Hmmmm hat sehr lecker und gut geschmeckt.

Zwischendrin mussten wir leider immer recht lange warten um mal die Luft aus unseren Gläsern zu lassen. Die eine oder andere Bedienung schien etwas genervt zu sein unsere Gruppe zu bedienen. Die gesamte Räumlichkeit machte einen guten gemütlichen Eindruck.

An der Scheune befindet sich ein eigener Gästeparkplatz und sie ist auch durch den Sayner Park sehr gut zu Fuß zu erreichen.

Alles in Allem war es ein sehr schöner Tag. Wer weiß wann man wieder solche Treffen ohne Angst vor Ansteckungen...

Wir waren zu viert da und haben einen Abend erlebt, bei dem von vorne bis hinten einfach alles schief gelaufen ist. Als wir ankamen, waren noch gut die Hälfte der Tische frei, dennoch erhielten wir die Speisekarte erst, als wir nach etwa einer halben Stunde warten unten an der Theke nach den Speisekarten fragten. Getränke erhielten wir bis dahin natürlich nicht, diese konnten wir erst bestellen, als wir die Karten erhielten, obwohl in der Zwischenzeit drei Kellnerinnen mehrfach in der oberen Etage bedienten. Bis wir die Getränke dann nach weiteren 20 Minuten endlich erhielten und unser Essen bestellten, haben wir uns mit dem Inhalt des Tisches, an dem wir saßen, beschäftigt. Dieser hatte nämlich Schubladen, in denen wir allerlei Interessantes fanden. So z.B. alte Rechnungen von mehren zurückliegenden Jahren, Nähgarn, Bons oder auch eine angebrochene Schokolade. Auf das Essen warteten wir dann wieder eine gefühlte Ewigkeit. Als wir in der Zwischenzeit kurz zum Rauchen raus gingen, wurde uns auch klar, warum. Es war nur eine einzelne Person in der Küche, welche von draußen einsehbar war. Als unser Essen dann tatsächlich endlich mal kam, ging der Spuk weiter. Ein Essen stimmte nicht mit der Bestellung überein, ein zweites wurde zunächst serviert, dann wieder weggenommen und an einen anderen Tisch gebracht, wo sich herausstellte, dass es dort falsch war, um es im Anschluss daran wieder an unseren Tisch zu bringen. Eines von vier Essen hat geschmeckt, bei den anderen drei waren die Pommes noch roh und auf zwei Tellern war das Fleisch zäh. Auf eine Reklamation verzichteten wir bewusst, sonst hätten wir womöglich noch am nächsten Tag dort gesessen und zu diesem Zeitpunkt wollten wir einfach nur noch weg. Schließlich stimmte auch die Rechnung nicht. Als wir die Bedienung darauf hinwiesen, bestand sie darauf, dass alles richtig sei und wir ja nachrechnen könnten. Daraufhin verließ sie unseren Tisch. Es stellte sich heraus, dass sie sich um glatte 20 € verrechnet hatte. Dies konnten wir glücklicherweise unter uns klären, denn die Kellnerin war danach im ganzen Restaurant nicht mehr aufzufinden. Selbstverständlich gab es...

Ich hatte die Gelegenheit, das Restaurant Sayner Scheune am Samstag, dem 24. Juni 2023, im Rahmen einer Geburtstagsfeier zu besuchen und muss leider sagen, dass meine Erfahrung alles andere als zufriedenstellend war.

Beginnen wir mit den positiven Aspekten. Das Essen an sich war in der Tat sehr gut, was wohl das einzige Highlight des Abends war. Die Qualität der Zutaten war offensichtlich, und die Gerichte waren wohl zubereitet. Es ist jedoch bedauerlich, dass sie unter dem Mangel an Gewürzen litten, was sie eher fad als angenehm machte.

Die Schwierigkeiten begannen jedoch mit der Bedienung. Die Kommunikation mit dem Personal war eine Herausforderung - sie hatten Schwierigkeiten, unsere Bestellungen zu verstehen, was zu Fehlern führte. Es war enttäuschend, dass Bestellwünsche vergessen wurden und keine Nachfrage erfolgte, ob wir noch etwas benötigten.

Ebenfalls problematisch war die Sauberkeit des Platzes. Unser Tisch und das benutzte Geschirr wurden nicht zeitnah abgeräumt, was zu einer unangenehmen Atmosphäre führte. Als wir dies ansprachen, wurden wir mit Unfreundlichkeit und Gleichgültigkeit behandelt, anstatt die angebrachten Bedenken ernst zu nehmen.

Zudem war der von uns bestellte Latte Macchiato extrem heiß - so sehr, dass das Glas kaum anzufassen war. Dies scheint ein Beispiel für die mangelnde Aufmerksamkeit für Details zu sein, die während unseres gesamten Besuchs offensichtlich war.

Insgesamt war unser Besuch in der Sayner Scheune eine enttäuschende Erfahrung. Während das Essen potenziell gut war, wurden wir durch den mangelhaften Service und die fehlende Kundenorientierung stark enttäuscht. Wir haben uns entschieden, dass wir nicht zurückkehren werden und können es anderen nur mit...