Guru-Bergisch Gladbach — Restaurant in Bergisch Gladbach

Ein neues indisches Restaurant in meiner näheren Umgebung? Sofort hin und testen. Mit ein paar Freunden sind wir gestern Abend unangemeldet dort "eingefallen"! Vor grade mal 2 Wochen hat es eröffnet. Noch war es dort sehr ruhig und der Wirt und Inhaber Armajit Singh hat uns erklärt, dass es etwas schleppend anläuft. OK, es ist Bergisch Gladbach; die Lage ist aber super. Hier muss viel mehr in Werbung investiert werden.

Das Lokal als Solches macht einen Spagat zwischen indischer Einrichtung und bergischem Flair. Schon lustig anzusehen. Indische Gottheiten und Gemälde, im bergischen Holzambiente. Wirklich stören tut es nicht. Und ändern lässt es sich auch nicht.

Nach einem anregenden und interessanten Gespräch, waren wir um so neugieriger. Herr Singh arbeitet schon sehr lange in der Gastronomie und möchte hier seine Lieblinge, die mediterrane und seine Heimatküche, die indische, zusammen bringen. Spannend und daraufhin haben wir uns gleich über die Speisekarte hergemacht. Er ist ein sehr sympathischer Gastgeber und gerne zu Scherzen aufgelegt.

Obwohl es Kombinationen der Küchen gibt, sind auch die "üblichen" indischen Gerichte zu haben. Und darauf waren wir aus. Die Karte ist ziemlich umfangreich; vielleicht etwas zu groß. Es gibt neben dem Indischen, auch spanische und italienische Speisen - und auch Getränke. Es ist alles sehr übersichtlich gehalten. Die Weine hätten unsere Aufmerksamkeit bekommen, wenn wir nicht auf das indische Bier "Kingfisher" aus gewesen wären. Lecker Stöffchen! Die Getränke kamen zügig und dann durften wir bestellen.

Wir wollten von Allem probieren, so haben wir, auf anraten von Herrn Singh, die Vorspeisenplatte für Zwei genommen und jeder noch ein Hauptgericht. Weiterhin muss ich alles an Nan probieren, was es gibt und hier gibt es Butter-Nan und Nan mit Knoblauch; außerdem liebe ich Papadam.

Vorab übrigens wurden kleine Brötchen und Butter indischer Art gereicht.

Bestellt wurden dann als Hauptgerichte Tandoori Chicken mit Mangosauce, Sagwala Gosht (Lamm mit Spinat), Chicken Kandhari (Kokos, Chilies, Curry) und Chicken Makhani (indisches Butterhuhn).

Alter Schwede - oder besser - Inder. Als die Vorspeisenplatte(N) kamen, dachte ich, wie das jemand schaffen soll. Siehe Bilder. Herr Singh hat wunderbar gezaubert. Irgendwie hat er von Allem etwas arrangiert und so unserem Wunsch voll und ganz entsprochen. Zu einer riesen Auswahl an indischen Tapas ;-), gab es drei wirklich leckere Saucen. Wir waren begeistert.

Es gab nicht ein einziges Manko - doch - "aus Versehen" habe ich einen (verzeiht mir, ich habe den Namen vergessen) panierten Spinatball alleine gegessen. Es gab "nur" zwei riesen Dinger - aber der war so lecker. Wie übrigens alles Andere auch. Es gab Hühnchen, Lamm, Fisch, paniert, gedünstet, gekocht, Spinat, Feigen und und und...zu allem hat Herr Singh uns etwas erzählt, aber es war einfach zu viel um es sich zu merken.

Als wir dann nach einiger Zeit die Vorspeise geleert haben, hätten wir eigentlich stoppen können. Vielleicht noch ein Nachtisch.Nein, nun kamen die Hauptgerichte. Es gibt drei Schärfegrade; zwei hatten "Weichei" und eine Freundin und ich "drei"! Sehr angenehme Schärfe, sehr zu empfehlen. Und auch hier: Superlecker und perfekt abgeschmeckt. Natürlich haben wir alle bei jedem gekostet. Traumhaft!

Ein kleines Manko ist die Versorgung mit Getränken. Hier mussten wir extra nachfragen. Und auch ein paar kleine Koordinationsprobleme hier und da sind zu bemerken. Die Toiletten sind sauber, aber stecken noch ein wenig in der Renovierung. Kartenzahlung funktionierte leider zu unserem Besuch noch nicht.

Die Preise sind etwas höher, aber die Portionen sind üppig und die Qualität sehr gut.

Das könnte ein echter Geheimtipp werden. Wir werden das Guru sicher in unsere zukünftige Planung mit einbeziehen und öfter vorbei schauen!

Übrigens wird hier ein abwechslungsreicher Mittagstisch angeboten!

Auf jeden Fall wünschen wir Herrn Singh und seiner Familie sehr...

What an extraordinary and wonderful experience. The city of Bergisch Gladbach is definitely very fortunate holding this tiny version of India. Residents must be quiet thankful saving lots of costs they would pay booking flights to India 😅🇮🇳.

But seriously, the atmosphere was somehow magical. The paintings decorating the walls so beautifully, the music making you want to just sink into it, the chairs, the tables and everything else I am missing, representing the sharp and careful eyes of the owners. 🦅 Let's keep it short and simple as we talk about the food. If I had to describe the explosion of masalas in my mouth in it's entirety I would probably sit here till late night. Totally authentic and good amount of spice in the food. Of course if u don't like spices there is still more than enough other options for you to pick from the menu. From Allu Tikki to Samosa to Bhindi Masala to Fish Curry to Shahi Paneer to .......... find it out by yourself 😉.

I can't complain about the waiters either. Always responsive and open to conversations.

All in all I can do nothing else but give my total respect to Guru Restaurant. Really appreciate the hospitality and thanks for this little journey to the other side of the...

Guru, nestled in the heart of Bergisch Gladbach, stands as a beacon of exemplary hospitality, outstanding service, and authentic Indian cuisine. This establishment transcends the ordinary, offering an unparalleled dining experience that delights the senses and leaves an indelible mark on patrons.

Of course, the highlight of any dining experience at Guru is the food itself. Renowned as one of the top Indian restaurants in Germany, Guru delivers a culinary journey that is nothing short of extraordinary. Each dish is a masterpiece, meticulously crafted using the finest ingredients and authentic spices to capture the rich and diverse flavors of India. From classic favorites like butter chicken, chicken madras, Tandoori etc... to innovative creations that tantalize the taste buds, every bite is a revelation. Whether you're a connoisseur of Indian cuisine or simply seeking to explore new culinary horizons, Guru offers a gastronomic adventure...