Jansen Bar - Cocktail Bar — Restaurant in Berlin

Die Cocktails waren, bis auf eine Ausnahme, geschmacklich für die Preise größtenteils in Ordnung. Die Einrichtung der Bar ist gemütlich gestaltet. Die Bedienung hatte von Cocktails leider sichtlich keine Ahnung, war aber bemüht und freundlich. Der Barkeeper hingegen war extrem arrogant und borniert. Bei einer freundlichen Rückfrage bzgl. der Rezeptur des Red Snappers wurden wir dumm angemacht. Das habe ich so in der Gastro wirklich noch nicht erlebt. Unsere gesamte Gruppe war irritiert, wie hier mit Gästen umgegangen wird. Nie wieder! Update: Sehr geehrter Herr Mannal, nachdem Sie sich selbst jetzt vier Sterne gegeben haben, hier auch nochmal meine Kurzfassung: Ein Teilnehmer unserer Gruppe bestellte bei Ihrer Kellnerin eine Bloody Marry. Während seiner Bestellung habe ich angeregt, dass er doch lieber einen Red Snapper kosten solle, den er noch nicht kannte. Daraufhin entstand eine Diskussion innerhalb unserer Gruppe, worin genau der Unterschied zwischen der Bloody Marry und dem Red Snapper liege, bei der Ihre Kellnerin anwesend war. Ich fragte ihre Kellnerin daraufhin, ob Sie den Red Snapper auch zubereiten könnten. Sie bejahte und ich fragte bei ihr nach ob dieser bei Ihnen auf Wodka- oder Gin-Basis hergestellt würde, da, wie die Diskussion zeigte, dies der einzige nennenswerte Unterschied in der Zubereitung der zwei Drinks sei. Daraufhin antwortete ihre Kellnerin zunächst mit "Wodka", dachte dann kurz nach und sagte dann doch "Gin". Wir bestellten dann einfach beide An den Tisch wurde uns dann ein anders als erwarteter Cocktail gebracht. Daraufhin habe ich mich dann mit dem Cocktail in der Hand bei Ihnen am Tresen angestellt und höflich gewartet, bis Sie kurz Zeit für meine Rückfrage haben. Mit einer verächtlichen Kopfbewegung haben Sie mir dann zu erkennen gegeben, dass ich an die andere Ecke des Tresens kommen soll, mit dem Zusatz "Ja, hier zu mir in die Ecke, in der ich den ganzen Abend über stehe". Bis hierhin hatte ich noch kein einziges Wort mit Ihnen gewechselt, aber Sie haben mir direkt zu verstehen gegeben, dass ich als lästig empfunden wurde. Ich fragte, ob es sich bei dem Cocktail in meiner Hand um einen Red Snapper handele, da wir etwas ganz anderes erwartet hatten. "Ja, so wie er bei uns seit XY Jahren auf der Karte steht" wurde mir patzig entgegen geschmettert. Daraufhin habe ich mich für meine Frage entschuldigt, bekundet, dass ich nicht wusste, dass sie den Cocktail überhaupt auf der Karte haben und hinzugefügt, dass es dann lediglich ein Missverständnis aufgrund unterschiedlicher Rezepturen war. Ein souveräner Barinhaber hätte natürlich auch anbieten können, einen anderen Cocktail zuzubereiten. Oder hätte sich für das andere Rezept interessiert. Aber nicht so bei Ihnen. Ich ging mit dem Drink in der Hand an den Tisch zurück und aus unserer Gruppe hat sich dann jemand erbarmt diesen zu trinken. Bezahlt wurde er am Schluss dann aber natürlich trotzdem. Als die Situation schon komplett "überstanden" war, kamen Sie noch einmal mit der aufgeschlagenen Karte bewaffnet an unseren Tisch. Mit der Karte fuchtelten Sie rechthaberisch vor meinem Kopf hin und her. Ich war mehr oder wenig damit überfordert, da das Thema für mich bereits abgeschlossen war, woraufhin eine Teilnehmerin der Gruppe das Gespräch mit Ihnen suchte und kurz erklären wollte, wie es zu dem Missverständnis kam. Sie schüttelten nach wenigen Sekunden nur den Kopf und verschwanden wutentbrannt ohne, dass sie auch nur ansatzweise ausreden konnte. Die Gruppe war fassungslos und verstand nicht, wie so jemand in der Gastronomie mit Kundenkontakt arbeiten könne. Einige unserer Gruppe sind selbst in der Gastro tätig und können dies beurteilen. So ein Vorfall ist mir in meinem bisherigen Leben wirklich noch nie passiert. Noch nie habe ich mich in einem Restaurant, einer Kneipe oder Bar so unwohl gefühlt wie bei Ihnen. Da wir in einen Geburtstag herein feiern wollten, haben wir den Standort kurz vor 24 Uhr nicht mehr gewechselt. Aus der achtköpfigen Gruppe wird aber garantiert nie wieder jemand einen Fuß in...

zuerst: ein user mit dem Namen Marcus Philipp Wahlster schrieb hier 4 Tage vorher einen Kommentar und unterstellt Steuerbetrug, weil nur Barzahlung vorgenommen wird. So eine Behauptung sollte man schon begründen können. Schade, dass ich nicht Inhaber der Jansen Bar bin.

Sicherlich geht Kartenzahlung heute einfach, jedoch benötigt man auch die Geräte mit Zahlungsdienstleister dazu. Meistens dazu noch eine gute Internetverbindung. Und wenn die Geräte mit einer Sim-Karte arbeiten, benötig man auch in den hinteren Räumen eine gute Verbindung. Jede doppelte Eingabe, weil der Vorgang abgebrochen wird, kostet Zeit.

Das die Geräte nicht kostenlos sind, versteht sich. Gleichzeitig gehen von jeder Bezahlung mit Karte noch ein gewisser Anteil runter. Je nachdem, wir oft der Abrechnungsdienstleister die Beträge auf dem Konto gutschreibt, will die Bank auch noch etwas für die Buchung.

Und der Steuerberater macht die Buchungskontrolle, Verbuchung auch nicht aus Spaß an der Freude.

Für solch eine Aussage fallen mir sofort 2 strafrechtliche relevante Begriffe ein. Aber bestimmt kann die o.g. Person, welche per gespeicherter IP schnell ermittelt werden kann, das im Zweifelsfall beweisen... und ich möchte diesem Schreiberling nichts unterstellen.

Aber nun zu der Jansen Bar: schon seit etlichen Jahren eine Oase, ein highlight in diesem Bezirk. Etliche Abende, Nächte und Sylvesterparties durfte ich dort erleben. Oliver und meine Mai Thais... ich vermisse beides und alles. Leider wohne in nicht mehr in Berlin. Kein Schicki Micki Laden, sondern Qualität und Freude stehen hier im Vordergrund. also: eine absolute Empfehlung für Berlin und Umland.

Geht hin, überzeugt euch selbst und vergleicht mal den Geschmack. Testet was Neues an und genießt die Zeit, die ihr dort...

This is my favorite bar in Berlin, though I will grant I haven't been to a ton of them. It's always super chill, even when it's busy. The drinks are well made, and priced about exactly where they probably should be (not cheap, but not overly expensive, think roughly €8 per cocktail). Great variety of drinks and wide breadth of labels of the different types. We keep coming back here whenever we want to have a few drinks. Also no-smoking, which is...