La Piccola Cucina — Restaurant in Berlin

Die Tomatensauce auf der Pizza ist etwas zu suess und zu ungesalzen. Pfeffer und Thymian, wie auch Oregano fehlen. Kaese auf der Pizza ist mit Gouda statt mit Mozzarella. ISchmecken aber die Pizzen. Spaghetti Carbonara sind mit Kochschinken und Sahne ohne jedes Gewürz wie Pfeffer und Salz. Wie im Original mit Speck und mit gestocktem Eii gibt es die Carbonara hier nicht. Auch wenn mir Spaghetti Carbonara mit Sahne und Schinken schon geschmeckt haben. Hier waren sie schlimm. Schweinmedaillons mit Pommes und Gorgonzola-Sosse sind lecker.

nsgesamt hinterlassen die Speisen einen eingedeutschten Eindruck.

Der junge Koch erklärte auf Nachfrage, die Gäste wuerden dies so verlangen. Ich bin mir nicht sicher, ob die Wirtleute nicht mal den authentischen Kuechenansatz versuchen sollten und dann überrascht waeren über den Zulauf an Gästen.

Die Freundlichkeit und Herzlichkeit des Personals sind hervorragend und besonders...

Ein Nischenbistro mit genau dem richtigen "Vibe". Die Bedienung ist super freundlich und engagiert, der Koch weiß was er tut. Es wird alles frisch zubereitet, wie es sich gehört, dafür wartet man aber ein kurzes Weilchen bis das Essen serviert wird. Die Gorgonzola Sauce zu den Medaillons war vorzüglich. Pizzen können nach belieben belegt werden. Sparsam kennt der Laden nicht, die Portionen sind ordentlich groß, alle wurden pappensatt. Preislich ist es dem Wannsee absolut gerecht und die minimalistische Einrichtung und einladende Art des Bistros gefallen sehr. Durch die kleine, gemütliche Art fehlen Sitzplätze für größere Gruppen, aber bei gutem Wetter kann auch draußen Platzgenommen werden. Kleines Manko- Softgetränke bloß in kleinstvarianten vorhanden (0,2L) + Wasser nachfüllen jedes Mal 2,50€ ist etwas happig ;) Trotzdem...

Vorweg muss man sich im Klaren darüber sein daß die Piccola Cuchina kein ausgewachsenes Restaurant ist sondern ein wirklich kleiner Laden. Das allerdings schmälert die Qualität der Speisen und die Freundlichkeit des Chefs überhaupt nicht. Wenn man bereit ist, sich auf den kleinen italienischen Bistro-Kosmos einzulassen, wird man fürstlich belohnt. Selten habe ich in Berlin eine so gute Pizza gegessen, wobei ohne Probleme auf meine Sonderwünsche eingegangen wurde und das Resultat wirklich fantastisch war. Es mag, vorallem in Wannsee, einige Nörgler geben, die das Konzept der Piccolo Cuchina nicht verstanden haben, die sollen dann bitte zu den arabergeführten Pizzerien am Kudamm fahren. Ich reise gern nach Wansee um diesen Spitzenladen...