As an Algerian chef and a true lover of gastronomy, I am always looking for places that can capture the soul of our Maghrebi cuisine. This restaurant succeeded in taking me on a journey to both Morocco and the Levant, with authentic, generous, and perfectly crafted flavors.
The dishes were not only delicious but also prepared with real finesse, reflecting a deep love for traditional cooking. From the fragrance of Moroccan spices to the freshness of Levantine mezze, every bite made me discover new nuances.
The service was impeccable, warm, attentive, and respectful, which made the whole experience even more enjoyable.
A big thank you for this culinary journey. I will gladly return and highly recommend it to anyone who wants to experience the richness of Maghrebi and...
Read moreAuthentische marokkanische Küche in Charlottenburg – Ein Genuss für alle Sinne!
Ich war kürzlich im Malika's Garden und kann dieses marokkanische Restaurant nur wärmstens empfehlen! Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, mit einem charmanten, leicht orientalischen Flair, das perfekt zur marokkanischen Küche passt.
Als Vorspeise hatte ich die Bastilla mit Hähnchen – eine herrliche Kombination aus zarten Hähnchenstücken, süßen Aromen und einer knusprigen, filigranen Teighülle. Einfach ein Genuss! Der Geschmack war ausgewogen und authentisch, wie ich es mir von einem echten marokkanischen Restaurant erhofft habe.
Zum Salat gab es den Mama Malika’s Salat, bestehend aus frischen Tomaten, knackigen Gurken und Zwiebeln. Die Zutaten waren perfekt aufeinander abgestimmt und haben zusammen eine leichte, erfrischende Vorspeise ergeben, die hervorragend zu den intensiveren Aromen der weiteren Gerichte passte.
Dann kam die Tajine mit Hähnchen, die wirklich ein Highlight war. Zartes Fleisch, das förmlich vom Knochen fiel, und eine Sauce, die mit Gewürzen und Aromen überfloss. Ich konnte gar nicht genug davon bekommen! Die Tajine war genau richtig gewürzt, aber vollmundig im Geschmack – einfach marokkanische Küche auf höchstem Niveau.
Und zu guter Letzt hatte ich noch den klassischen Atay – den marokkanischen grünen Tee mit frischer Minze. Dieser Tee rundete das Mahl perfekt ab und war nicht zu süß, sondern genau richtig, um den reichen Geschmack der Gerichte auszugleichen.
Der Service war freundlich und aufmerksam, und das Personal nahm sich Zeit, die Gerichte zu erklären und Fragen zu beantworten. Insgesamt war es ein wundervolles Erlebnis, und ich freue mich schon darauf, bald wiederzukommen, um noch mehr Köstlichkeiten aus der marokkanischen Küche zu probieren.
Fazit: Wer authentische marokkanische Küche in Berlin sucht, ist hier genau richtig. Absolut...
Read moreI had a wonderful experience at this Moroccan restaurant in Berlin! Everything was just perfect the food was incredibly flavorful and authentic, the atmosphere was warm and welcoming, and the service was top notch. From the delicious tagine to the refreshing mint tea, every bite reminded me of the true taste of Morocco. Highly recommended for anyone looking for a genuine Moroccan dining...
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