Mama Vegan Vietnamesisches Restaurant — Restaurant in Berlin

We're wondering about this one for a while now but so far haven't made it to test out their food. Now, yesterday we decided to give it a run. The first impression is quite nice, the whole ground floor, which has been all sorts of restaurants as long as I remember it, completely remodelled, lots and lots of very well done and delicate woodworks on the outside and the inside, which gives it a very unique and kind of an exotic touch. Looking at the menu the first thing that came to mind, besides that all the food is Asian inspired, was that, quite unusual for a typical vegan restaurant, almost every main course is served with any sort of meat or fish replacement. Just a few meals topped with tofu, all the rest containing crisp duck, chicken, fish and even prawn imitations. Somewhat disappointing at first we quickly decided to go for one meal with vegan crisp duck and vegetables in peanut sauce and vegan chicken with steamed vegetables in dark sauce. And we took dumplings with two dip sauces as an opener. The dumplings, obviously made from rice flour and filled with chopped vegetables, were quite nice, but what really made them special was the peanut sauce dip. Somewhat sweet with an incredibly intense taste of peanuts it delivered one burst of flavor after the other. And that was just the beginning. When the mains arrived you could already smell their intense taste, my nose was immediately saturated with the most intense peanut smell imaginable (yes, I absolutely love peanuts in food, especially sauces!) and when we started digging through our plates using traditional chopsticks or European cutlery, we were absolutely delighted how amazingly well all the vegetables, the "fake" duck (or chicken, in my wife's case), the rice and the sauce have been prepared and adjusted to each other, so that the whole experience of eating that meal was absolutely wonderful. I love eating vegan, as there is rarely another field of preparing a meal that is so eager to experiment with flavors of all kinds (besides any environmentally or ethical reasons) and find it very surprising all so often, but I'm not that much of a fan of those replacement products. They're getting better and better, no question, it's just that I think vegan food should not only concentrate to mimic what we already know about foods. And so I had my doubts once I began studying the menu but the results were simply breathtaking. For all the reasons above this is not a restaurant that I will visit in close intervals, but every now and then I will definitely give into that palace of deliciousness, and I can only recommend everybody out there to just try it out for yourself. You might be in for...

Rude service and unfriendly to women with kids. I have been to this restaurant yesterday with a friend of mine. All tables outside were empty except one with a few ladies. My friend had her baby with her in the baby stroller, so we walked to the end of the garden area and picked the table on the left side. Immediately the waiter came and told us that we cannot sit there. My friend asked why? He said that the baby stroller is too big and it’s blocking other tables, which wasn’t true. The place was empty and it was not the rush hour. We said the other table is still accessible and we are at the end and we are not disturbing anyone. He insisted that we cannot sit there and told us to sit somewhere else or he could bring a chair for the baby. We were shocked. Expecting a 5 month old baby to sit on a chair is outrageous. The waiter kept on being rude and unfriendly and we felt so unwelcome. He told us to follow him to another part of the restaurant. We just left. He didn’t say anything. We do not recommend this place to...

Ich bin letzte Woche hier sehr spontan und ungeplant gelandet, nachdem die S-Bahn mal wieder ausgefallen ist und ich mehr oder weniger gezwungen war, mir in der Gegend etwas zu essen zu suchen. Aber hey: die Auswahl in Tempelhof ist ja sehr gut und so bin ich dann bei Mama Vegan gelandet, denn die Kombination aus veganem Restaurant und vietnamesischer Küche klingt für mich immer gut.

Der erste Eindruck war auch direkt positiv: alles war sehr freundlich und modern eingerichtet. Ich war am Freitag Nachmittag da und der einzige im Restaurant. Entsprechend schnell wurde ich bedient. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Das schöne an vegetarischen/veganen Restaurants ist ja, dass man sich als Vegetarier easy durch die ganze Karte probieren kann und auch hier hat man eine schön große Auswahl. Es gibt die Klassiker mit den bekannten Varianten, bei denen man dann entweder Tofu, Ente, Hühnerfleisch oder Garnelen zur Auswahl hat (hier eben nur in vegan), aber auch ein paar exotischere Gerichte.

Ich war bei der Vorspeise mal eher konventionell und habe gedämpfte Teigtaschen genommen, während ich beim Hauptgericht mit Dau Phu Kho To Inari neugierig auf was unbekanntes war. Dazu gab es ein kühles Radler.

Die Vorspeise war völlig in Ordnung und sehr liebevoll angerichtet, aber hat für meinen Geschmack etwas trocken geschmeckt. Ein wenig haben mir hier die Gewürze gefehlt. Es gab dazu auch keine Sauce zum dippen, sondern einen Klecks Sauce oben drauf. Vom ästhetischen Standpunkt her super, aber mir etwas zu wenig. Ich muss meine Teigtaschen jetzt auch nicht unbedingt in Sauce ertränken, aber wenn sie eh schon etwas trocken sind, dann ist das in Kombination mit wenig Sauce jetzt nicht optimal. Insgesamt war ich damit aber trotzdem zufrieden.

Das Hauptgericht war dagegen aber nochmal auf einem ganz anderen Level. Hinter dem etwas exotischen Namen haben sich gedämpftes Gemüse und im Tontopf geschmorte Tofutaschen verborgen, die nochmal mit allerhand Dingen gefüllt waren. Das Gemüse war perfekt gegart, aber noch etwas knackig, was ich sehr mag. Schöne Auswahl auch mit Champignons, grünem Spargel, Bohnen, Zucchini und mehr - deutlich besser als die oft übliche Kombination aus Karotten, Zwiebeln und Paprika und sonst kaum etwas.

Die Tofutaschen und die Sauce dazu waren dann eine absolute Geschmacksexplosion. Klasse gewürzt, dezente Schärfe und definitiv etwas, was es nicht bei jedem Vietnamesen gibt. Ganz klare Empfehlung von meiner Seite aus. Die Portion war auch ordentlich groß und obwohl ich hungrig rein gegangen bin, war ich danach mehr als satt. Für die Qualität und Menge war der ganze Spaß preislich echt günstig.

Ich muss sagen, dass die Konkurrenz in Berlin und speziell Tempelhof sehr groß ist und selbst dafür Mama Vegan immer noch einen überraschend positiven Eindruck hinterlassen hat. Komme...