Raymons — Restaurant in Berlin

Ein Stern ist noch zu viel ! Sehr schönes Restaurant direkt an der Haben doch leider durften wir nicht dort essen ! Wir saßen zunächst draußen in der Sonne und tranken einen Kaffee. Dabei wurden wir von einem sehr netten Kellner bedient. Dann bekamen wir Hunger doch draußen war es dann doch noch zu kalt auf Dauer. Der nette Kellner meinte wir sollten einfach rein gehen. So weit so gut. Drinnen war es extrem voll ( so gegen 13 Uhr). Uns empfing eine blonde Kellnerin ( wie sich später herausstellte die Chefin) mit dem Worten "wir haben keinen Tisch mehr frei." Und schon lief sie wieder davon. Wir also wieder raus. Der nette Kellner meinte wir sollten ein paar Minuten warten. Nach etwa einer halben Stunde hieß es wir sollten in einer Stunde wieder kommen und es würde ein Tisch für uns reserviert. So weit so gut. Wir also zurück zum Hotel , eine Stunde gewartet ( in der wir auch woanders hätten essen können) und dann mit freudiger Erwartung ( und mittlerweile riesigem Hunger) wieder zum Restaurant zurück. Dort angekommen bat uns der nette Kellner sofort wieder ins Restaurant und meinte er wolle nur schnell einen Tisch für uns freiräumen. Doch dann kam wieder die Chefin und sagte nochmals dass nichts frei sei. Als wir versuchten ihr zu erklären dass der Kollege für uns einen Tisch reserviert hat, meinte sie wir hätten nicht reserviert und sollen noch 10 Minuten spazieren gehen weil alles voll sei. Sie hat wohl nicht mitbekommen dass wir schon 1.5 Stunden gewartet hatten mittlerweile .... daher sagten wir nein wir haben reserviert und möchten jetzt nicht noch länger warten. Wir blieben natürlich sehr freundlich aber aufgrund der enormen Lautstärke im Lokal musste man etwas lauter sprechen. Daraufhin wurde sie sofort sehr sehr unfreundlich und schrie uns dann an wir sollten sie nicht anschreien ( was wir nicht gemacht haben !) Und warf uns dann raus mit den Worten : " gehen sie ! Ich will sie nicht bedienen!". Wir sind wirklich sehr entrüstet über diese unverschämte Unfreundlichkeit! So etwas habe ich wirklich noch nie gehört! Wir hatten extra gewartet und das war am Ende dann auch noch umsonst ! Wir sind Urlaubsgäste aus dem benachbarten Hotel centrovital und somit wurde unser erster Urlaubstag leider sehr getrübt! Leider hatten wir dann großen Hunger und mussten uns auf die Suche nach etwas anderem machen ... Es ist wirklich traurig dass die Chefin dort so sehr gestresst zu sein scheint dass sie damit nicht mehr klar kommt und daher ihre Gäste grundlos raus wirft. Wir gingen dann aus dem Lokal und warteten noch kurz draußen vor der Türe. Der nette Kellner kam etwas später raus um uns zu sagen dass unser Tisch jetzt fertig sei. Wir teilten ihm dann mit dass seine Kollegin uns leider rausgeworfen hat. Er zuckte dann mir den Schultern und sagte sie sei die Chefin. Er war sehr nett und bemüht bis dahin aber am Ende half auch er uns nicht weiter ( wollte wahrscheinlich keinen Ärger mit seiner Chefin haben). Wie gesagt Sowas ist einfach nur traurig und schade aber anscheinend haben sie genug zutun und brauchen daher keine neuen Gäste.

Trotzdem einfach nur erbärmlich und auch sehr negativ für die gesamte Umgebung da unser Aufenthalt in Berlin Spandau dadruch sehr getrübt wurde.

Wenn ihr Sowas nicht erleben wollt bleibt da bloß weg oder geht nur mit Reservierung hin oder wenn es leer dort aussieht. Das Essen kann ich daher leider...

I booked a reservation on their website. I then called them to make sure it was open and they said it was. We went to the restaurant and the waiter said we had no reservation, I showed him my email and he simply said "No" in an aggressive way.

Eventually he gave us a seat (the restaurant was empty) and brought us menus. When we went to order, he again just said "no". So we tried to order something else, he just pointed to everything on the menu and said it was all sold out.

He was very rude and seemed angry that we were at his restaurant. So we just left. They denied we booked, gave us a table then told us they had no food. ...

Unser letzter Besuch bei Raymons liegt jetzt schon lange Zeit zurück. Ein tolles Restaurant mit gehobener Küche, ansprechender Einrichtung und exquisiten Gerichten. Ein Restaurantbesuch an den wir uns lange Zeit gern zurück erinnert haben.

Was ist daraus geworden?!

Der elegante Schriftzug und das geschmackvolle Dunkelblau sind einem Design gewichen, das an Fastfoodbuden wie Kochlöffel oder "Schlemmerbistros" erinnert. Auf dem Tisch stehen statt stilvoller Gläser und Fischbesteck halbleere Plasteflaschen mit Ketchup und Mayonnaise. Die Vorspeise aus geröstetem Brot hörte sich gut an. Mit der richtigen Zubereitung kann auch eine triviale Alltagsspeise zu einer Delikatesse werden. Auf dem Teller befanden sich dann tatsächlich einfach nur mehrere Scheiben furztrockenes Brot. Nichts geröstet oder raffiniert zubereitet. Einfach nur banale Stulle mit einem Klecks Quark. Die Bezeichnung "unverschämt " schiesst einem durch den Kopf.

Hat jemand unlängst das Gericht "Schnitzel mit Kartoffelsalat" selbst probiert?? Die Panade ledert ab, sobald man die traurige Fleischscheibe nur schief ansieht. Der unappetitliche graue Fleischlappen, der darunter zum Vorschein kommt, ist durchzogen und wiederlich zäh und dabei von nichtssagendem Geschmack. Der Kartoffelsalat spottet jeder Beschreibung und stammt sicher aus einem großen Plasteeimer. Das ganze Gericht ist einfallslos, lieblos, ohne jeden Esprit. Die gleich Beilagenzusammenstellung findet sich übrigens auch beim (fast rohen) Lachs wieder. Kleines Salätchen mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen. Alles ganz nett aber sowas von langweilig und kein Vergleich zu dem, was in der Vergangenheit geboten wurde. Den Nachtisch haben wir uns wohlweißlich gespart.

Wie konnte es dazu kommen? Keine frischen Fischgerichte (statt dessen Backfisch, Matjessemmeln usw) oder durchdachte Arrangements, noch niveauvolle Gastronomie.

Wird das alte Konzept in absehbarer Zeit wieder...